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Exemplares inteiros de Tuber melanosporum, com aproximadamente 15–100 g cada, selecionados para laminar, fatiar e uso culinário refinado.

Pequenos exemplares de Tuber melanosporum, com aproximadamente 5–15 g cada, selecionados para fatiar, ralar, picar e preparação culinária refinada.

Exemplares inteiros de Tuber melanosporum, com aproximadamente 20–100 g cada, selecionados para apresentação premium, laminagem e serviço à mesa.

Espécimes frescos de Tuber brumale de categoria A, com aproximadamente 7–20 g cada, selecionados para fatiar, ralar, preparar molhos, manteiga de trufa e requintadas preparações quentes.

Espécimes frescos de Tuber brumale de Categoria B, com aproximadamente 1–7 g cada, selecionados para molhos, recheios, manteiga de trufa e outras preparações cozinhadas.

Tuber brumale fresco, Categoria EXTRA, exemplares inteiros, aproximadamente 10–30 g cada, selecionados para uma apresentação premium, fatiar e utilização culinária requintada.

Trufas Burgundas inteiras, firmes e de Categoria A, selecionadas para laminar, fatiar e preparação culinária geral.

Trufas Categoria B Burgundy com variação natural de tamanho e forma, adequadas para fatiar, ralar e cozinhar.

Trufas de Borgonha pequenas e naturalmente irregulares, destinadas principalmente a molhos, recheios e preparações cozinhadas.

Trufas inteiras de Borgonha selecionadas para apresentação premium, laminagem à mesa e uso culinário refinado.

Trufas inteiras frescas Tuber indicum Categoria A selecionadas para fatiar, ralar, apresentação e uso culinário profissional.

Trufas inteiras frescas Tuber indicum Categoria B, adequadas para molhos, recheios, manteiga de trufa, cremes e preparações cozinhadas.

Trufas frescas inteiras de categoria A, com aproximadamente 10–30 g por trufa, selecionadas para laminar, apresentar e utilizar na cozinha.

Trufas frescas de categoria B, com aproximadamente 3–10 g cada, selecionadas para utilização na cozinha, fatiar, ralar e preparação culinária.

Tuber borchii de Categoria A selecionado à mão, com espécimes inteiros de 8–20 g adequados para fatias finas, corte em lâminas e uso culinário profissional.

Trufas inteiras frescas Tuber borchii de Categoria B, adequadas para molhos, recheios, manteiga de trufa, cremes e preparações cozinhadas.

Tuber borchii de Categoria EXTRA selecionado à mão, com exemplares inteiros de 15 a 50 g, adequados para apresentação refinada e lâminas finas.

Exemplares inteiros de Tuber magnatum, tipicamente de 20 a 100 g cada, selecionados para uma apresentação elegante, fatias finas e serviço profissional de alimentação.

Grandes espécimes inteiros de Tuber magnatum, tipicamente entre 100–500 g cada, selecionados para serem fatiados e apresentados à mesa.

Trufas brancas inteiras médias, tipicamente 10–20 g cada, selecionadas para fatias elegantes e uso culinário versátil.

Trufas brancas pequenas e espécimes naturalmente irregulares, tipicamente de 1 a 10 g cada, selecionados para fatiar, ralar e uso prático na cozinha.

Fatias congeladas de Tuber aestivum de grau A, cortadas à máquina com aproximadamente 1 mm para utilização culinária em porções.

Fatias de Tuber aestivum congeladas de Categoria EXTRA, cortadas à máquina com aproximadamente 1 mm para utilização culinária em porções.

Trufas inteiras congeladas de Tuber aestivum de grau A, selecionadas em exemplares de aproximadamente 15–60 g para utilização culinária em porções.