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Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum (A-grade)

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Gourmet delicacy characterized a unique flavor profile

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Preço de venda: €60,00 Preço normal:€80,00poupa €20,00 Preço unitário: €600,00 EUR/kg
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Explore a Riqueza da Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum

A Trufa Lisa Fresca Tuber Macrosporum A-grade oferece uma experiência rara e altamente aromática, marcada por notas profundas de terra, nuances ligeiramente alhosas e um sabor quente e rico. Perfeitamente formada e intensamente perfumada, é ideal para massas, carnes, ovos, pratos de batata, sopas cremosas e molhos. Quando cozinhada, revela uma profundidade excecional, adicionando um caráter gourmet refinado e distintivo a qualquer prato.

Características Distintivas da Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum

A Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum é reconhecida pelo seu exterior liso único e sabor intensamente aromático. Esta variedade A-grade oferece um sabor delicado mas marcante que encanta chefs e amantes da gastronomia. Conhecida pela sua textura firme e consistente, integra-se perfeitamente em pratos gourmet, elevando a profundidade do sabor. A cor castanho-escura distinta da trufa e a sua superfície lisa destacam-na, tornando-a um ingrediente requintado muito procurado em cozinhas de alta gastronomia em todo o mundo.

Usos Culinários e Benefícios

A Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum realça uma variedade de pratos com o seu aroma terroso e ligeiramente alhoso. Ideal quando ralada sobre massas, risottos, ovos ou incorporada em molhos, melhora instantaneamente o perfil geral de sabor. Para além do seu sabor delicioso, a trufa contém antioxidantes e nutrientes que contribuem para uma dieta saudável. Os chefs apreciam a sua versatilidade e a profundidade que traz às receitas, transformando refeições simples em experiências luxuosas com apenas uma pequena adição.

Dicas de Armazenamento e Manuseamento para Máxima Frescura

Para manter a qualidade premium da Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum, é essencial um armazenamento adequado. Mantenha-a envolvida num papel de cozinha limpo dentro de um recipiente hermético, refrigerada entre 1-4°C. Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar acumulação de humidade. Utilize a trufa rapidamente — idealmente dentro de uma semana — para desfrutar do seu aroma e sabor máximos. Manuseá-la com cuidado garante que a superfície lisa exterior se mantém intacta, preservando a textura fresca e luxuosa que define esta trufa preciosa.

Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO
Puro SelvagemNaturalSem alergéniosVegano
A
B
C
D
E

Calorias, 35
Gordura Total 0,3g, 1%
Gordura Saturada 0,2g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,53g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 21,6mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,3g, 2%
Fibra Alimentar 2,5g, 10%
Açúcares, 0,3g
Proteína, 3,25g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para a dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

A-grade | Tuber Macrosporum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Macrosporum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 10 to 30 grams per truffle

Diameter: 2-4 cm

Condition: May have minor cuts and scratches

Suitable: for slicing in front of the customer

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num resistente contentor EPS para todas as condições meteorológicas, acompanhado por um pacote de gelo para garantir que a temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os rapidamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ótima: 5-8 dias

  • Trufa Negra Suave
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE

OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados

Alergénios: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico de trufa de alho

Cor: Preto por fora, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas

Cheiro: Cheiro típico de trufa de alho

Dependendo da estação: fornecemos da Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária