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Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum (B-grade)

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Explore a Qualidade e Usos da Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum

A Trufa Lisa Fresca Tuber Macrosporum B-grade oferece notas profundas e terrosas com um leve toque a alho e um exterior liso que a distingue de outras trufas negras. Embora seja menor ou de forma irregular, preserva todo o seu perfil aromático, tornando-se uma escolha acessível para molhos, massas, carnes, sopas e pratos de batata. Com calor leve, o seu aroma expande-se, adicionando um caráter subtil e complexo de trufa a receitas do dia a dia e gourmet.

Qualidade Excecional da Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum

A Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum (B-grade) oferece qualidades únicas apreciadas por chefs e entusiastas da gastronomia. Esta variedade apresenta um exterior liso e escuro com uma textura firme que indica excelente frescura. Embora classificada como B-grade, estas trufas mantêm o aroma terroso característico e o sabor distintivo que realçam uma grande variedade de pratos. A sua forma ligeiramente menos uniforme e pequenas imperfeições na superfície não afetam o seu valor culinário, tornando-as ideais tanto para cozinha criativa como para receitas tradicionais. Esta trufa é perfeita para quem procura ingredientes gourmet sem comprometer o sabor ou aroma.

Usos Culinários e Combinações para a Trufa Lisa Fresca

A Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum enriquece a experiência gastronómica com o seu sabor robusto e terroso. Esta trufa é frequentemente ralada sobre massas, risotos ou ovos mexidos para elevar o perfil de sabor. O seu aroma complementa pratos ricos e cremosos, sendo uma favorita entre chefs para infundir um equilíbrio delicado. Além disso, combina bem com manteiga, queijos e carnes, adicionando profundidade a molhos e temperos. O uso da trufa fresca permite versatilidade—seja incorporada em pratos quentes ou usada como guarnição crua, traz um toque luxuoso a qualquer refeição.

Dicas de Armazenamento e Manuseio para Frescura Ótima

Para preservar a qualidade da Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum, o armazenamento adequado é essencial. Mantenha a trufa envolvida em papel absorvente e colocada dentro de um recipiente hermético no frigorífico, trocando o papel diariamente para evitar excesso de humidade. Este método ajuda a reter o aroma e a textura naturais da trufa por até uma semana. Evite lavar a trufa diretamente; em vez disso, escove suavemente qualquer sujidade. Para armazenamento mais prolongado, alguns preferem congelar, embora isso possa alterar ligeiramente a textura. O manuseio cuidadoso garante que o sabor e aroma completos se mantenham no seu auge quando usados na cozinha.

Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO
Puro SelvagemNaturalSem alergéniosVegano
A
B
C
D
E

Calorias, 35
Gordura Total 0,3g, 1%
Gordura Saturada 0,2g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,53g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 21,6mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,3g, 2%
Fibra Alimentar 2,5g, 10%
Açúcares, 0,3g
Proteína, 3,25g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para a dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

B-grade | Tuber Macrosporum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Macrosporum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested This Week

Weight: from 3 to 10 grams per truffle

Diameter: Over 1-3 cm

Condition: Up to 40% may have minor cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for kitchen use

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num resistente contentor EPS para todas as condições meteorológicas, acompanhado por um pacote de gelo para garantir que a temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os rapidamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ótima: 5-8 dias

  • Trufa Negra Suave
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE

OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados

Alergénios: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico de trufa de alho

Cor: Preto por fora, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas

Cheiro: Cheiro típico de trufa de alho

Dependendo da estação: fornecemos da Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária