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Trufa de Verão Congelada - Tuber Aestivum (A-grade)

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A sophisticated ingredient that elevates any recipe

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Preço de venda: €65,00 Preço normal:€75,00poupa €10,00 Preço unitário: €130,00 EUR/kg
Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.

Por Que Escolher a Trufa de Verão Congelada para as Suas Necessidades Culinárias

As trufas negras de verão congeladas Tuber Aestivum Vitt. são lavadas, selecionadas no auge da maturação e preservadas para manter o seu aroma natural e delicado sabor terroso. Fáceis de usar durante todo o ano, adicionam um toque de luxo a massas, risotos, ovos, molhos e muito mais, transformando pratos simples em criações memoráveis. Realce as suas nuances subtis com algumas gotas de azeite aromatizado para desbloquear um aroma mais profundo e elevar o resultado final.

Qualidade e Autenticidade Excecionais

A nossa Trufa de Verão Congelada é cuidadosamente colhida e preservada para manter a integridade da preciosa Tuber Aestivum. Esta trufa A-grade é selecionada pelo aroma superior, textura e intensidade de sabor. O congelamento imediato após a colheita garante frescura, assegurando que chefs e amantes da gastronomia em todo o mundo recebam um produto genuíno e de qualidade premium que realça qualquer criação culinária. Perfeita para entusiastas de trufas que procuram um fornecimento consistente sem comprometer a qualidade.

Uso Versátil na Cozinha Gourmet

A Trufa de Verão Congelada adapta-se perfeitamente a vários estilos de cozinha, desde receitas de alta gastronomia a iguarias caseiras. O seu sabor terroso robusto, mas subtil, complementa carnes, massas, ovos e até simples tostas com manteiga. Os profissionais da culinária valorizam as trufas congeladas pela sua longa vida útil e facilidade de armazenamento, permitindo infundir pratos com sabor autêntico a trufa durante todo o ano. Este produto convida a aplicações culinárias criativas, preservando a delicadeza da trufa.

Solução de Armazenamento Conveniente e Sustentável

Ao oferecer a Trufa de Verão Congelada, proporcionamos uma opção ecológica e sustentável para preservar esta iguaria sazonal. O congelamento previne a rápida deterioração típica das trufas frescas, reduzindo o desperdício e garantindo disponibilidade para além das épocas tradicionais de trufa. O produto chega embalado a vácuo e congelado, ideal para armazenamento a longo prazo sem sacrificar o sabor ou aroma. Esta conveniência ajuda os clientes a desfrutar de experiências premium com trufas a qualquer momento, reduzindo a pressão sobre as colheitas naturais de trufas.

IQF CongeladoPuro SelvagemSem alergéniosVeganoNaturalSem aditivos
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Combina bem com

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Introducing our selection A-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 15 to 60 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 5 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Fee from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Não perca tempo: receba-os do estafeta o mais rápido possível. Retire as trufas da caixa e coloque o saco com as trufas no congelador a -18°C

Após 24 horas, coloque-as num recipiente bem fechado ou num saco plástico

Descongele com cuidado: Comece por colocar as trufas no frigorífico durante 24 horas. Esta descongelação gradual ajuda a preservar a sua textura e sabor.

Armazene com cuidado: Se sobrar, guarde-as num recipiente hermético no congelador.

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabrico, se armazenadas a menos de -18°C

Condições de armazenamento: Mantenha congelado, a menos de -18°C

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas congeladas são delicadamente embaladas a vácuo e depois colocadas num recipiente EPS resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhado por um bloco de gelo para garantir a sua temperatura.

Para uma conservação ou transporte ótimos das trufas congeladas, sele-as bem num selador a vácuo ou num recipiente de armazenamento.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Trufa de Verão Preta
  • Trufa de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE

OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alergénios: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa de verão congelada

Cor: Preta por fora e castanha clara por dentro

Cheiro: Cheiro típico da trufa de verão congelada

Dependendo da estação: fornecemos da Bulgária, Roménia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária