-20%

Trufa de Verão Congelada - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)

653 Sold

These culinary treasures add luxury to your dishes

Quantity
Preço de venda: €80,00 Preço normal:€100,00poupa €20,00 Preço unitário: €160,00 EUR/kg
Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.

Experimente a Qualidade Excecional da Trufa de Verão Congelada

As trufas de verão congeladas premium são cuidadosamente selecionadas, meticulosamente classificadas e congeladas rapidamente para preservar o seu delicado sabor terroso no auge da frescura, proporcionando uma experiência gourmet comparável às trufas frescas. Ideais para massas, risotos, ovos e carnes grelhadas, adicionam uma profundidade umami e sofisticação sem esforço aos pratos do dia a dia. Realce o seu aroma com algumas gotas de azeite aromatizado para desbloquear todo o seu potencial e elevar as suas criações culinárias.

O que é a Trufa de Verão Congelada?

A Trufa de Verão Congelada, cientificamente conhecida como Tuber Aestivum, é um fungo comestível altamente valorizado, amplamente celebrado pelo seu sabor e aroma delicados. Colhida durante os meses quentes e cuidadosamente congelada para preservar a sua qualidade natural, esta trufa EXTRA-grade garante uma experiência premium para chefs e entusiastas da gastronomia. O congelamento mantém a frescura e prolonga a vida útil sem comprometer o sabor, tornando-a um ingrediente ideal para a cozinha gourmet sazonal e durante todo o ano.

Perfil de Sabor Único e Usos Culinários

A Trufa de Verão Congelada oferece um sabor terroso, ligeiramente noz, com subtis notas de chocolate e avelã, tornando-a uma adição versátil a muitos pratos. O seu aroma eleva receitas simples, desde massas e risotos a molhos gourmet e pratos com ovos. Descongelada cuidadosamente antes de usar, esta trufa preserva o sabor e fragrância únicos essenciais para criar experiências culinárias sofisticadas, sendo uma favorita entre chefs profissionais e cozinheiros caseiros.

Vantagens de Escolher a Trufa de Verão Congelada EXTRA-grade

Escolher a Trufa de Verão Congelada EXTRA-grade significa selecionar apenas as melhores trufas que cumprem rigorosos padrões de qualidade. Estas trufas apresentam textura, aroma e aparência superiores, garantindo excelência consistente em cada utilização. O processo de congelamento bloqueia a frescura e reduz o desperdício, permitindo desfrutar de trufas de qualidade gourmet durante todo o ano. Esta opção premium garante um investimento valioso para realçar pratos de luxo com uma profundidade de sabor excecional.

IQF CongeladoPuro SelvagemSem alergéniosVeganoNaturalSem aditivos
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Combina bem com

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Introducing our selection EXTRA-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 20 to 60 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 5 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Não perca tempo: receba-os do estafeta o mais rápido possível. Retire as trufas da caixa e coloque o saco com as trufas no congelador a -18°C

Após 24 horas, coloque-as num recipiente bem fechado ou num saco plástico

Descongele com cuidado: Comece por colocar as trufas no frigorífico durante 24 horas. Esta descongelação gradual ajuda a preservar a sua textura e sabor.

Armazene com cuidado: Se sobrar, guarde-as num recipiente hermético no congelador.

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabrico, se armazenadas a menos de -18°C

Condições de armazenamento: Mantenha congelado, a menos de -18°C

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas congeladas são delicadamente embaladas a vácuo e depois colocadas num recipiente EPS resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhado por um bloco de gelo para garantir a sua temperatura.

Para uma conservação ou transporte ótimos das trufas congeladas, sele-as bem num selador a vácuo ou num recipiente de armazenamento.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Trufa de Verão Preta
  • Trufa de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE

OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alergénios: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa de verão congelada

Cor: Preta por fora e castanha clara por dentro

Cheiro: Cheiro típico da trufa de verão congelada

Dependendo da estação: fornecemos da Bulgária, Roménia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária