Produkty

Twórz cienkie, równe plastry ze świeżych czarnych i białych trufli za pomocą regulowanej krajalnicy ze stali nierdzewnej, zaprojektowanej do precyzyjnego wykończenia.

Oliwy smakowe z czarną i białą truflą do wykańczania makaronu, risotto, jajek, ziemniaków i przystawek

Drobno mielone suszone Tuber aestivum do sosów, risotto, makaronów, jajek i dań wytrawnych

Kremowe masło z 6% trufli letniej do makaronów, risotto, jajek, ziemniaków i dań mięsnych

Olejek o aromacie czarnej trufli do kontrolowanych ćwiczeń rozpoznawania zapachów przez psy

Kulinarna oliwa z oliwek extra virgin z aromatem czarnej trufli do makaronów, risotto, jajek, ziemniaków i dań wytrawnych

Sól z 2% Tuber melanosporum i aromatem do makaronów, risotto, jajek, ziemniaków i dań wytrawnych

Prawdziwy materiał z Tuber aestivum lub Tuber uncinatum do kontrolowanych ćwiczeń węchowych z psami

Drobny 100% Proszek z czarnej trufli zimowej do sosów, zup, sosów i mieszanek przyprawowych

Suszone smardze zbierane w naturze do sosów, risotto, zup i dań wytrawnych

Suszone borowiki z dzikich zbiorów do risotto, sosów, zup i dań wytrawnych

Suszone plastry Tuber borchii do makaronów, risotto, sosów, jajek i dań wytrawnych

Suszone plastry Tuber aestivum do makaronów, risotto, sosów, jajek i dań mięsnych

Plastry suszonych białych trufli do ciepłych makaronów, risotto, sosów i dań wytrawnych

Suszone plastry Tuber brumale do makaronów, risotto, sosów, jajek i dań mięsnych

Całe trufle Bagnoli wybrane jako trufle klasy A do krojenia, prezentacji i wykwintnych zastosowań kulinarnych.

Trufle Bagnoli klasy B wybrane do tarcia, sosów i wszechstronnego codziennego zastosowania kulinarnego.

Świeże kawałki Tuber melanosporum wyselekcjonowane do siekania, tarcia, sosów, nadzień, masła smakowego oraz profesjonalnego przygotowania w kuchni.

Świeży Tuber melanosporum pokrojony na plastry o grubości około 1 mm, dla wygody kulinarnej.

Całe okazy Tuber melanosporum, ważące około 15–100 g każdy, wyselekcjonowane do strugania, krojenia na plastry i wyrafinowanego użytku kulinarnego.

Małe okazy Tuber melanosporum, ważące około 5–15 g każdy, wybrane do krojenia na plastry, tarcia, siekania i wyrafinowanego przygotowania kulinarnego.

Całe okazy Tuber melanosporum, ważące około 20–100 g każdy, wyselekcjonowane do eleganckiej prezentacji, krojenia w cienkie plasterki i serwowania przy stole.

Świeże okazy Tuber brumale klasy A, o wadze około 7–20 g każdy, wyselekcjonowane do krojenia w plastry, tarcia, sosów, masła truflowego i wykwintnych dań na ciepło.

Świeże okazy Tuber brumale klasy B, o masie około 1–7 g każdy, wybrane do sosów, nadzień, masła truflowego i innych dań gotowanych.