Suszona Letnia Trufla - Tuber Aestivum

915 Sold

Infuses your dishes with an irresistible earthy aroma and rich flavor

Quantity
Cena: €10,00 Cena jednostkowa: €2.000,00 EUR/kg
Koszt wysyłki obliczany jest przy finalizacji zamówienia.
Intensywność aromatu
10/10
NISKIŚREDNIWYSOKI

Suszony letni trufel: wykwintny składnik o głębokim aromacie

Suszone plasterki czarnego letniego trufla (Tuber Aestivum) – ciesz się łatwym i praktycznym sposobem na wzbogacenie każdego dania charakterystycznym ziemistym aromatem i głębokim, bogatym smakiem świeżego trufla. Te starannie pokrojone i suszone plasterki zachowują całkowicie naturalny aromat czarnego letniego trufla dzięki precyzyjnemu procesowi suszenia, który gwarantuje długi okres przydatności do spożycia bez utraty jakości.

Co wyróżnia suszony letni trufel

Suszony letni trufel to ceniony składnik gourmet znany ze swojego ziemistego aromatu, wyrafinowanego smaku i wszechstronnego zastosowania w kuchni. Zbierany z gatunku Tuber aestivum, oferuje łagodniejszy profil truflowy niż czarny zimowy trufel, a mimo to dostarcza bogaty i elegancki smak. Proces suszenia pomaga zachować jego naturalny charakter, jednocześnie ułatwiając przechowywanie i użycie przez cały rok. Dla szefów kuchni, marek spożywczych i miłośników trufli ten składnik wnosi odrobinę luksusu do codziennych potraw, nie dominując innych smaków.

Profil smakowy i zastosowanie kulinarne

Smak suszonego letniego trufla jest zrównoważony, ziemisty i lekko orzechowy, co czyni go idealnym do wielu przepisów. Doskonale sprawdza się w makaronach, risotto, zupach, jajkach, mieszankach maślanych, sosach i daniach mięsnych. Dzięki koncentracji smaku podczas suszenia, niewielka ilość może wzbogacić potrawę o głębię i złożoność. Jest szczególnie przydatny w profesjonalnych kuchniach i domowym gotowaniu, gdzie liczy się konsekwencja. Dodany w odpowiedni sposób tworzy wytrawną nutę truflową, która wspiera całość dania, zamiast ją dominować. To czyni go elastycznym wyborem zarówno do prostych posiłków, jak i wykwintnych menu.

Jakość, przechowywanie i zalety produktu

Jedną z głównych zalet suszonego letniego trufla jest jego długi okres przydatności w porównaniu ze świeżymi truflami. Właściwe suszenie pomaga utrzymać jakość, smak i użyteczność na przestrzeni czasu, co czyni go rozsądnym wyborem dla nabywców hurtowych i firm kulinarnych. Łatwo go porcjować, transportować i przechowywać, co zmniejsza straty i zwiększa wygodę w pracowitych kuchniach. Produkt jest również ceniony za naturalny, wykwintny charakter i prestiżową prezentację. Niezależnie od tego, czy jest używany jako składnik, dodatek czy część mieszanki przypraw, suszony trufel dodaje silnej wartości rynkowej. Jego stabilność i wszechstronność czynią go niezawodnym wyborem dla gastronomii i sprzedaży detalicznej.

Czysta DzikośćBrak alergenówBez dodatkówWegański
A
B
C
D
E

Calories, 167kCal / 691kJ
Total Fat, 1.7g
Saturated fats, 0.4g
Carbohydrates, 2.4g
Sugars, 2.4g
Protein, 21g
Salt, 0.52
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Dobrze komponuje się z

INFORMACJE O PRODUKCIE

Introducing our Dried Black Summer Truffle | Tuber Aestivum selection: 

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Summer Truffle - Tuber Aestivum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: sliced by 1 mm

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, sliced and drying in special equipment.

Other names: Tuber Aestivum vitt, Black Summer Truffle, Truffle of Saint-Jean, Scorzone

Serving instructions, usage: ready to eat

Suszone trufle są elastyczne pod względem opcji dostawy! Nie wymagają określonego reżimu temperaturowego, więc możesz wybrać między szybką przesyłką kurierską a bardziej ekonomiczną opcją.

Przechowuj słoik szczelnie zamknięty:

  • W temperaturze pokojowej, w chłodnym i ciemnym miejscu przez 12 miesięcy
  • W zamrażarce w temperaturze -18°C przez 36 miesięcy | aromat i smak nie zmieniają się w zamrażarce

HACCP: Wyprodukowane zgodnie ze standardem HACCP

IFS: Dostępne

Resztki pestycydów: Poniżej maksymalnego limitu - 396/2005/WE

Zanieczyszczenia chemiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 1881/2006/WE

Aktywne substancje farmakologiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 470/2009/WE

GMO: Zgodnie z rozporządzeniami WE 1829/2003 i 1830/2003, ten produkt nie zawiera białek ani DNA pochodzących z organizmów genetycznie modyfikowanych.

Alergeny: Brak

Dodatki: Brak

Smak: Brak

W zależności od sezonu: pozyskujemy z Bułgarii, Rumunii, Grecji, Węgier, Słowenii

Nazwa producenta: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
Fabryka: Strefa biznesowa Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria