Produkty gourmet z truflami – oleje, sosy i trufle konserwowane

Odkryj kolekcję Terra Ross olejów truflowych, sosów, trufli konserwowanych, carpaccio, trufli mielonych, soli truflowej, maseł i innych produktów do gotowania w domu, profesjonalnych kuchni oraz na wykwintne prezenty.

Każda strona produktu zawiera szczegółowe informacje o składnikach, zawartości trufli, wielkości opakowania, przechowywaniu i zalecanym zastosowaniu. Wybierz format najlepiej dopasowany do Twojego przepisu, czy potrzebujesz aromatu do wykończenia, widocznych kawałków trufli, gotowego sosu czy produktu konserwowanego do dłuższego przechowywania.

Olejki i przyprawy truflowe

Olejki oliwne i przyprawy o smaku trufli przeznaczone są do wykańczania potraw tuż przed podaniem. Używaj ich w niewielkiej ilości z makaronem, risotto, jajkami, ziemniakami, pizzą, grzybami, warzywami, mięsem lub łagodnymi serami. Dodanie produktu na końcu przygotowania pomaga zachować jego zamierzony aromat.

Kolekcja obejmuje opcje z czarną i białą truflą o różnych profilach aromatycznych. Sprawdź opis poszczególnych produktów, aby poznać składniki, zalecaną dawkę i instrukcje przechowywania.

Sosy truflowe, kremy i Tartufata

Kolekcja zawiera czarną truflową Salsa Tartufata, Białą Tartufatę oraz krem truflowy z borowików. Te gotowe produkty stanowią wygodną bazę do makaronów, risotto, crostini, jajek, ziemniaków, warzyw i wybranych dań mięsnych.

W zależności od produktu, sosy i kremy truflowe można podawać bezpośrednio, delikatnie podgrzane lub połączyć z masłem, śmietaną albo niewielką ilością wody z gotowania makaronu. Unikaj niepotrzebnego długiego podgrzewania, gdyż gotowy aromat jest ważną częścią potrawy.

Trufle mielone, plasterki i konserwowane

Wybierz truflę mieloną, gdy potrzebujesz równomiernego rozprowadzenia w sosach, maśle, farszach lub daniach z makaronem. Carpaccio z trufli zapewnia cienkie, widoczne plasterki do dekoracji i podania, natomiast całe trufle konserwowane można kroić, ścierać lub dodawać do gotowanych potraw.

Produkty z trufli konserwowanych mogą być pakowane w solance lub oliwie z oliwek. Ich tekstura, aromat i przeznaczenie różnią się od świeżych trufli, dlatego zawsze zapoznaj się z opisem produktu przed przygotowaniem.

Sól truflowa, masło i produkty do wykańczania

Sól truflowa nadaje się do kontrolowanego wykańczania jajek, ziemniaków, makaronu, popcornu, warzyw i wybranych dań mięsnych. Masło truflowe można rozpuścić w makaronie i risotto, rozsmarować na ciepłym chlebie lub użyć do wykańczania ziemniaków, jajek i sosów.

Ponieważ te produkty zawierają już sól, tłuszcz lub składniki aromatyczne, doprawiaj potrawę stopniowo i próbuj przed dodaniem dodatkowej soli lub przypraw.

Miód truflowy, zestawy prezentowe i akcesoria

Biały miód truflowy łączy słodycz z charakterystycznym aromatem trufli i można go łączyć z dojrzałymi i miękkimi serami, ciepłym chlebem, przystawkami oraz wybranymi deserami. Zacznij od niewielkiej ilości, aby aromat trufli nie zdominował innych składników.

Kolekcja obejmuje także skoordynowane zestawy prezentowe z sosami, przyprawami i innymi gotowymi produktami truflowymi. Aby zobaczyć szerszy wybór, odwiedź kolekcję gourmetowe zestawy prezentowe z truflami.

Dostępna jest stalowa krajalnica do trufli, umożliwiająca uzyskanie cienkich, kontrolowanych plasterków świeżych lub konserwowanych trufli. Ostrożnie reguluj ostrze i postępuj zgodnie z instrukcjami produktu podczas użytkowania i czyszczenia.

Jak wybrać odpowiedni produkt z truflami

Do wykańczania aromatu: Wybierz oliwę truflową z czarnej lub białej trufli, przyprawę truflową lub sól truflową.

Do sosów i szybkich dań: Wybierz Białą Tartufatę, Salsa Tartufatę lub krem truflowy z borowików.

Do widocznych kawałków trufli: Wybierz carpaccio z trufli lub całe trufle konserwowane w solance.

Do równomiernego rozprowadzenia: Wybierz mieloną czarną truflę, masło truflowe lub gładki sos truflowy.

Do słodko-słonych połączeń: Wybierz biały miód truflowy do sera, ciepłego chleba i wybranych przystawek.

Do krojenia świeżych lub konserwowanych trufli: Wybierz stalową krajalnicę do trufli.

Na prezenty: Zapoznaj się z kolekcją gourmetowe zestawy prezentowe z truflami.

Przechowywanie i informacje o produkcie

Wymagania dotyczące przechowywania różnią się w zależności od produktu. Niektóre nieotwarte produkty są trwałe w temperaturze pokojowej, inne wymagają chłodzenia. Po otwarciu postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie dotyczącymi chłodzenia, okresu przydatności i obsługi.

Zawsze sprawdzaj listę składników i informacje o alergenach na stronie produktu oraz opakowaniu. Restauracje, firmy cateringowe i producenci żywności mogą również odwiedzić naszą kolekcję produkty truflowe B2B w celu zapoznania się z formatami profesjonalnymi i zapytaniami o dostawy.