Proszek z czarnej trufli letniej – 100% Tuber aestivum

Wygląd: Drobno zmielony suchy proszek o naturalnym beżu, jasnobrązowym, szarobrązowym i brązowym kolorze.

Aromat i smak: Charakterystyczny ziemisty i wytrawny profil truflowy z łagodnymi nutami orzechowymi. Intensywność może się naturalnie różnić w zależności od partii.

Tekstura: Drobna i sucha przed użyciem; rozprasza się w wilgotnych potrawach podczas gotowania.

Naturalna zmienność: Różnice w kolorze, aromacie i wielkości cząstek są normalne w przypadku suszonego produktu z dzikich zbiorów.

Składniki: 100% suszona trufla letnia (Tuber aestivum).

Dodatki: Brak.

Aromaty: Brak.

Informacje o alergenach: Jako składniki nie zastosowano żadnych alergenów wymagających deklaracji zgodnie z załącznikiem II do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011. Ten produkt zawiera trufle i nie powinien być spożywany przez osoby ze stwierdzoną alergią lub nadwrażliwością na trufle lub grzyby. Sprawdź etykietę produktu, aby uzyskać informacje dotyczące konkretnej partii.

Przechowuj pojemnik szczelnie zamknięty w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, chronionym przed ciepłem i wilgocią.

Po otwarciu natychmiast ponownie zamknij opakowanie. Przestrzegaj daty minimalnej trwałości i wszelkich dodatkowych instrukcji przechowywania podanych na etykiecie produktu.

Wybór partii: Surowe trufle są sprawdzane i selekcjonowane przez przeszkolony personel Terra Ross przed przetwarzaniem.

System bezpieczeństwa żywności: Produkt jest obsługiwany i pakowany zgodnie z procedurami bezpieczeństwa żywności opartymi na HACCP.

Przygotowanie: Podczas gotowania dodaj proszek do wilgotnej potrawy i dokładnie podgrzej całe danie. Nie używaj go jako surowej przyprawy lub proszku wykończeniowego.

Pozostałości pestycydów: Podlegają mającym zastosowanie najwyższym dopuszczalnym poziomom pozostałości ustanowionym na mocy rozporządzenia (WE) nr 396/2005.

Zanieczyszczenia chemiczne: Podlegają mającym zastosowanie najwyższym poziomom ustanowionym na mocy rozporządzenia (UE) 2023/915.

Typ produktu: Suszony proszek truflowy z dzikich zbiorów.

Gatunek: Tuber aestivum.

GMO: Produkt nie zawiera składników modyfikowanych genetycznie.

Dodatki: Brak.

Aromaty: Brak.

Odpowiedni dla diet wegańskich: Tak.

Kraj pochodzenia różni się w zależności od partii i dostępności sezonowej. Terra Ross pozyskuje dziko rosnące trufle Tuber aestivum z Bułgarii, Rumunii, Grecji, Węgier i Słowenii.

Sprawdź na etykiecie produktu kraj pochodzenia konkretnej dostarczonej partii.

Czarna letnia trufla w proszku nie wymaga transportu chłodniczego.

Zamówienia pakowane są w ochronne opakowania zewnętrzne odpowiednie do wybranej wielkości opakowania i miejsca docelowego. Dostępne usługi dostawy, ceny i szacowany czas transportu są wyświetlane przy kasie.

Firma: Terra Ross Ltd.

Numer VAT: BG201730901

Działalność: Selekcja, obsługa, przetwarzanie, pakowanie i dostawa trufli oraz specjalistycznych produktów spożywczych.

Adres zakładu: Strefa Biznesu Peristar, ulica Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria.

Kraj: Bułgaria.

W sprawie specyfikacji produktu, informacji o partii, potwierdzenia pochodzenia, dokumentacji pomocniczej lub dostaw dla klientów profesjonalnych prosimy o kontakt z Terra Ross za pośrednictwem danych kontaktowych opublikowanych na tej stronie.

Proszek z letniej trufli Terra Ross wytwarzany jest z dziko zbieranych Tuber aestivum. Surowe trufle są selekcjonowane, myte, krojone, suszone przy użyciu specjalistycznego sprzętu i drobno mielone.

Format proszku przeznaczony jest do gotowanych potraw, w których trufla powinna równomiernie rozprowadzić się w potrawie, bez widocznych plasterków lub rozpoznawalnych kawałków.

Tak. Składnikiem jest 100% suszona czarna letnia trufla (Tuber aestivum), bez dodatków i środków aromatyzujących.

Dostępne wielkości opakowań to 20 g, 40 g, 110 g, 500 g i 1 kg. Pomiędzy partiami mogą wystąpić naturalne różnice w kolorze, aromacie i wielkości cząstek.

Podczas gotowania wymieszaj proszek z sosami, risotto, zupami, sosami pieczeniowymi, daniami jajecznymi, ziemniakami, farszami i innymi wilgotnymi, wytrawnymi potrawami.

Dodaj wystarczająco wcześnie, aby całe danie zostało dokładnie podgrzane. Nie używaj go jako niegotowanej przyprawy lub proszku wykończeniowego. Odpowiednia ilość zależy od przepisu, ilości porcji i pożądanej intensywności, więc przy pierwszym użyciu zacznij od skromnej ilości.

Przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, chronionym przed ciepłem i wilgocią. Po otwarciu natychmiast ponownie go zamknij.

Przestrzegaj daty minimalnej trwałości i wszelkich dodatkowych instrukcji przechowywania podanych na etykiecie produktu.

Wybierz letnią truflę w proszku, gdy trufla powinna równomiernie rozprowadzić się po ugotowanym daniu, bez widocznych kawałków. Forma proszku nadaje się do sosów, risotto, zup, sosów pieczeniowych, mieszanek farszowych i podobnych wilgotnych potraw.

Wybierz suszone Tuber aestivum plastry, w przypadku których możliwe do zidentyfikowania kawałki trufli i widoczna faktura powinny pozostać częścią gotowej prezentacji. Żaden suszony format nie powinien być prezentowany jako identyczny ze świeżą sezonową truflą letnią.