Suszona trufla biała – Tuber magnatum Pico

Wygląd: Naturalnie nieregularne, cienkie plastry białej trufli z odcieniami kremowymi, jasnobeżowymi, złotymi i jasnobrązowymi. Poszczególne plastry mogą różnić się kształtem i grubością.

Aromat i smak: Charakterystyczny ziemisty profil białej trufli z nutami umami. Intensywność aromatu i charakter sensoryczny mogą naturalnie różnić się pomiędzy partiami.

Tekstura: Wysuszony i jędrny przed przygotowaniem; bardziej miękki po odpowiednim nawodnieniu lub dodaniu do wilgotnej przygotowanej potrawy.

Naturalna zmienność: Różnice w kolorze, grubości, kształcie, aromacie i wilgotności resztkowej są normalne w przypadku suszonego produktu z dzikich zbiorów.

Składniki: 100% suszona biała trufla (Tuber magnatum Pico).

Dodatki: Brak.

Aromaty: Brak.

Informacje o alergenach: Jako składniki nie zastosowano żadnych alergenów wymagających deklaracji zgodnie z załącznikiem II do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011. Ten produkt zawiera trufle i nie powinien być spożywany przez osoby ze stwierdzoną alergią lub nadwrażliwością na trufle lub grzyby. Sprawdź etykietę produktu, aby uzyskać informacje dotyczące konkretnej partii.

Przechowuj pojemnik szczelnie zamknięty w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, chronionym przed ciepłem i wilgocią.

Po otwarciu natychmiast ponownie zamknij opakowanie. Przestrzegaj daty minimalnej trwałości i wszelkich dodatkowych instrukcji przechowywania podanych na etykiecie produktu.

Wybór partii: Suszone plastry białej trufli są sprawdzane i wybierane przez przeszkolony personel Terra Ross przed pakowaniem.

System bezpieczeństwa żywności: Produkt jest obsługiwany i pakowany zgodnie z procedurami bezpieczeństwa żywności opartymi na HACCP.

Przygotowanie: Wysuszone plastry można przed użyciem dodać do wilgotnego, ciepłego preparatu lub zmiękczyć w odpowiednim płynie spożywczym. Dodaj je na końcowych etapach przygotowania i unikaj niepotrzebnego długotrwałego narażenia na działanie wysokiej temperatury.

Po nawodnieniu: Niezwłocznie zużyj nawodniony produkt i postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania podanymi na etykiecie produktu.

Pozostałości pestycydów: Podlegają mającym zastosowanie najwyższym dopuszczalnym poziomom pozostałości ustanowionym na mocy rozporządzenia (WE) nr 396/2005.

Zanieczyszczenia chemiczne: Podlegają mającym zastosowanie najwyższym poziomom ustanowionym na mocy rozporządzenia (UE) 2023/915.

Typ produktu: Suszona biała trufla z dzikich zbiorów.

Gatunek: Tuber magnatum Pico.

Format: Widoczne wysuszone plastry o grubości około 1 mm.

GMO: Produkt nie zawiera składników modyfikowanych genetycznie.

Dodatki: Brak.

Aromaty: Brak.

Odpowiedni dla diet wegańskich: Tak.

Kraj pochodzenia różni się w zależności od partii i dostępności sezonowej.

Sprawdź na etykiecie produktu kraj pochodzenia konkretnej dostarczonej partii. Skontaktuj się z Terra Ross, jeśli przed złożeniem zamówienia wymagane jest potwierdzenie pochodzenia lub dokumentacja uzupełniająca partii.

Suszona biała trufla nie wymaga transportu chłodniczego.

Zamówienia pakowane są w ochronne opakowania zewnętrzne odpowiednie do wybranej wielkości opakowania i miejsca docelowego. Dostępne usługi dostawy, ceny i szacowany czas transportu są wyświetlane przy kasie.

Firma: Terra Ross Ltd.

Numer VAT: BG201730901

Działalność: Selekcja, obsługa, przetwarzanie, pakowanie i dostawa trufli oraz specjalistycznych produktów spożywczych.

Adres zakładu: Strefa Biznesu Peristar, ulica Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria.

Kraj: Bułgaria.

W sprawie specyfikacji produktu, informacji o partii, potwierdzenia pochodzenia, dokumentacji pomocniczej lub dostaw dla klientów profesjonalnych prosimy o kontakt z Terra Ross za pośrednictwem danych kontaktowych opublikowanych na tej stronie.

Suszona trufla biała Terra Ross zawiera widoczne suszone plastry dziko zebranej trufli Tuber magnatum Pico. Trufle są selekcjonowane, oczyszczane, krojone na plastry o grubości około 1 mm i suszone przy użyciu specjalistycznego sprzętu.

Tak. Składnikiem jest 100% suszona biała trufla (Tuber magnatum Pico), bez dodatków i środków aromatyzujących. Dostępne rozmiary opakowań to 10 g i 15 g.

Pomiędzy partiami spodziewane są naturalne różnice w wielkości plasterków, kształcie, kolorze i aromacie.

Plastry można dodać bezpośrednio do wilgotnej potrawy lub przed użyciem zmiękczyć w odpowiednim, ciepłym płynie spożywczym. Pasują do kremowych sosów, risotto, makaronów, dań jajecznych, sosów pieczeniowych i innych wytrawnych potraw.

Dodawaj je na końcowych etapach przygotowania i unikaj niepotrzebnego długotrwałego narażenia na działanie wysokiej temperatury. Postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania podanymi na etykiecie produktu.

Przechowuj słoik szczelnie zamknięty w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, chronionym przed ciepłem i wilgocią. Po otwarciu należy natychmiast ponownie go zamknąć i przestrzegać daty minimalnej trwałości oraz wszelkich dodatkowych instrukcji przechowywania podanych na etykiecie produktu.

Jeśli plastry zostały ponownie uwodnione, należy je natychmiast wykorzystać i traktować jako łatwo psujący się przygotowany składnik.

Suszona biała trufla zapewnia dłuższe przechowywanie i łatwiejszą obsługę niż świeża sezonowa biała trufla. Przydaje się, gdy w daniu przygotowywanym poza okresem świeżych zbiorów wymagane są widoczne plastry trufli.

Aromat, wilgotność i konsystencja suszonych plastrów nie są identyczne ze świeżą białą truflą. Wybierz świeżą truflę do świeżego formatu sezonowego i suszone plastry dla wygody przechowywania i dodania do wilgotnych potraw.