Suszone plastry czarnej trufli zimowej Tuber brumale w przezroczystym szklanym słoju z żółtą pokrywką
Wyprzedane

Suszona czarna trufla zimowa – Tuber brumale

Suszone plastry Tuber brumale do makaronów, risotto, sosów, jajek i dań mięsnych

Wielkość opakowania
€10,00 €1.000,00 EUR/kg
Wpisz poniżej swój adres e-mail, aby otrzymać powiadomienie, gdy ten produkt będzie ponownie dostępny.
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczany jest przy finalizacji zamówienia.

Suszone plastry Tuber brumale do ciepłych, wytrawnych dań

Suszona trufla zimowa Terra Ross zawiera widoczne plastry dziko zbieranej trufli Tuber brumale. Trufle są wybierane, oczyszczane, krojone w plastry w przybliżeniu 1 mm i suszone przy użyciu specjalistycznego sprzętu. Produkt nie zawiera żadnych dodatków ani dodatku aromatów.

Dostępne wielkości opakowań to 10 g, 20 g, 50 g, 130 g, 250 g, 300 g, 500 g i 1 kg. Oczekuje się naturalnych różnic w wielkości plasterków, ich kształcie, kolorze, aromacie i wilgotności resztkowej.

Widoczne plastry o charakterystycznym profilu czarnej trufli zimowej

Tuber brumale ma charakterystyczny ziemisty i wytrawny profil z piżmowymi i lekko pikantnymi nutami. Suszenie zmienia wilgotność, konsystencję i aromat w porównaniu ze świeżą czarną truflą zimową. Intensywność sensoryczna różni się naturalnie w zależności od poszczególnych trufli i partii.

Wybierz ten format w widocznych plasterkach, gdy widoczne kawałki trufli powinny pozostać częścią przygotowywanego dania. Nadaje się do makaronów, risotto, sosów na bazie śmietany lub masła, dań jajecznych, ziemniaków, sosów pieczeniowych, mieszanek farszowych i wytrawnych dań mięsnych.

Przygotowanie i zastosowanie kulinarne

Plastry można przed użyciem umieścić bezpośrednio w wilgotnej, ciepłej potrawie lub zmiękczyć w odpowiednim, ciepłym płynie spożywczym. Dodaj je na końcowych etapach przygotowania i unikaj niepotrzebnego długotrwałego narażenia na działanie wysokiej temperatury. Postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania podanymi na etykiecie produktu.

Dodatkowe pomysły na gotowanie znajdziesz w zbiorze przepisów Terra Ross. Poznaj inne formaty o trwałym przechowywaniu w naszym wyborze suszonych trufli.

Przechowywanie, dostawa i informacje o produkcie

Przechowuj pojemnik szczelnie zamknięty w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, chronionym przed ciepłem i wilgocią. Po otwarciu należy natychmiast ponownie go zamknąć. Suszona trufla zimowa nie wymaga transportu chłodniczego. Dostępne usługi dostawy, ceny i szacowany czas transportu są wyświetlane przy kasie.

Sprawdź na etykiecie produktu kraj pochodzenia, datę minimalnej trwałości i informacje dotyczące konkretnej partii. Jeśli produkt zostanie dostarczony uszkodzony lub nie odpowiada zamówieniu, zachowaj opakowanie i niezwłocznie skontaktuj się z Terra Ross. Zobacz Zasady zwrotów dla obowiązujących warunków.

Czysta dzikośćNaturalnaBez dodatkówWegański

INFORMACJE O PRODUKCIE

Charakterystyka selekcji i przetwarzania

Rodzaj produktu: Z dzikiego zbioru suszone plastry czarnej trufli zimowej.

Gatunek: Tuber brumale.

Selekcja jakościowa: Widoczne plastry wybrane pod kątem typowego koloru, aromatu i ogólnego stanu.

Surowiec: Z dzikiego zbioru czarne trufle zimowe wyselekcjonowane przez przeszkolony personel Terra Ross.

Przetwarzanie: Trufle są selekcjonowane, czyszczone, krojone na plastry o grubości około 1 mm i suszone przy użyciu specjalistycznego sprzętu.

Dostępne rozmiary opakowań: 10 g, 20 g, 50 g, 130 g, 250 g, 300 g, 500 g i 1 kg.

Naturalne różnice: W przypadku suszonego produktu z dzikiego zbioru należy spodziewać się różnic w kolorze, rozmiarze, kształcie, aromacie i wilgotności resztkowej.

Wygląd: Wygląd zależy od formatu produktu. Widoczne plastry mają naturalnie nieregularne kontury, ciemnobrązową do czarnej powierzchnię zewnętrzną i szarobrązowe, orzechowo-brązowe lub beżowo-brązowe wnętrze. Drobny proszek ma naturalną brązową, ciemnobrązową i szarobrązową odmianę kolorystyczną.

Aromat i smak: Charakterystyczny ziemisty profil Tuber brumale z nutami umami z nutami piżmowymi i lekko pikantnymi. Intensywność aromatu i charakter sensoryczny różnią się naturalnie pomiędzy partiami.

Tekstura: Plastry są suche i jędrne przed przygotowaniem, a stają się bardziej miękkie po odpowiednim dodaniu do przygotowanej potrawy zawierającej wilgoć. Proszek jest suchy i drobno zmielony w celu równomiernego rozprowadzenia w przygotowanej żywności i mieszankach przyprawowych.

Naturalna odmiana: Różnice w kolorze, marmurkowatości, kształcie, grubości, wielkości cząstek, aromacie i wilgotności resztkowej są normalne w przypadku suszonych produktów z czarnej trufli zimowej pochodzącej z dzikich zbiorów.

Składniki: 100% suszona czarna trufla zimowa (Tuber brumale).

Dodatki: Brak.

Aromaty: Brak.

Informacje o alergenach: Jako składniki nie zastosowano żadnych alergenów wymagających deklaracji zgodnie z załącznikiem II do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011. Produkty te zawierają trufle i nie powinny być spożywane przez osoby ze stwierdzoną alergią lub nadwrażliwością na trufle lub grzyby. Sprawdź etykietę produktu, aby uzyskać informacje dotyczące konkretnej partii.

Przechowuj pojemnik szczelnie zamknięty w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, chronionym przed ciepłem i wilgocią.

Po otwarciu natychmiast ponownie zamknij opakowanie i używaj wyłącznie czystych, suchych przyborów kuchennych. Nie wkładać do pojemnika wody ani wilgotnych przyborów kuchennych.

Przestrzegaj daty minimalnej trwałości i wszelkich dodatkowych instrukcji przechowywania podanych na etykiecie produktu.

Kontrola partii: Suszone produkty z czarnej trufli zimowej są sprawdzane przez przeszkolony personel Terra Ross przed pakowaniem.

System bezpieczeństwa żywności: Produkty są obsługiwane i pakowane zgodnie z procedurami bezpieczeństwa żywności opartymi na HACCP.

Przygotowanie: Produkt stosować jako składnik gotowej żywności. Widoczne, wysuszone plastry można zmiękczyć w odpowiednim, ciepłym płynie spożywczym lub dodać bezpośrednio do wilgotnej, ciepłej potrawy. Drobny proszek należy dodać podczas przygotowania i dokładnie wymieszać w celu równomiernego rozprowadzenia.

Obsługa po przygotowaniu: Z przygotowaną żywnością zawierającą produkt należy postępować, przechowywać i spożywać zgodnie z wymogami kompletnego dania.

Postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania i przechowywania dotyczącymi konkretnego formatu, podanymi na etykiecie produktu.

Pozostałości pestycydów: Podlegają mającym zastosowanie najwyższym dopuszczalnym poziomom pozostałości ustanowionym na mocy rozporządzenia (WE) nr 396/2005.

Zanieczyszczenia chemiczne: Podlegają mającym zastosowanie najwyższym poziomom ustanowionym na mocy rozporządzenia (UE) 2023/915.

Typ produktu: Dzikie zbiory, konwencjonalnie suszone produkty z czarnej trufli zimowej.

Gatunek: Tuber brumale.

Dostępne formaty: Widoczne wysuszone plastry i drobny proszek. Konkretny dostarczony format jest podany w tytule produktu i na etykiecie produktu.

Skład: 100% suszona czarna trufla zimowa.

GMO: Produkty nie zawierają składników modyfikowanych genetycznie.

Dodatki: Brak.

Aromaty: Brak.

Odpowiedni dla diet wegańskich: Tak.

Kraj pochodzenia różni się w zależności od partii i dostępności sezonowej. Terra Ross pobiera dzikie Tuber brumale z Bułgarii, Rumunii, Grecji, Węgier i Słowenii.

Sprawdź na etykiecie produktu kraj pochodzenia konkretnej dostarczonej partii. Skontaktuj się z Terra Ross, jeśli wymagane jest potwierdzenie pochodzenia lub dokumentacja uzupełniająca partii.

Suszone produkty z czarnej trufli zimowej nie wymagają transportu chłodniczego.

Zamówienia pakowane są w ochronne opakowania zewnętrzne odpowiednie do wybranego formatu produktu, wielkości opakowania i miejsca przeznaczenia. Dostępne usługi dostawy, ceny i szacowany czas transportu są wyświetlane przy kasie.

Firma: Terra Ross Ltd.

Numer VAT: BG201730901

Działalność: Selekcja, obsługa, przetwarzanie, pakowanie i dostawa trufli oraz specjalistycznych produktów spożywczych.

Adres zakładu: Strefa Biznesu Peristar, ulica Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria.

Kraj: Bułgaria.

W sprawie specyfikacji produktu, informacji o partii, potwierdzenia pochodzenia, dokumentacji pomocniczej lub dostaw dla klientów profesjonalnych prosimy o kontakt z Terra Ross za pośrednictwem danych kontaktowych opublikowanych na tej stronie.

Namoczone plastry czarnej trufli zimowej Tuber brumale dodane do kremowej polenty

Widoczne plastry Tuber brumale w ciepłych daniach

Plasterki suszonych czarnych trufli zimowych do makaronów, risotto, sosów, jajek i dań mięsnych

Suszone plastry Tuber brumale nadają się do dań, w których rozpoznawalne kawałki trufli powinny pozostać częścią gotowej prezentacji. Dodawaj je do makaronów, risotto, kremowych sosów, dań jajecznych, ziemniaków, sosów pieczeniowych, mieszanek farszowych i wytrawnych dań mięsnych.

Przed użyciem plastry można zmiękczyć w odpowiednim, ciepłym płynie spożywczym lub pozostawić do wchłonięcia wilgoci bezpośrednio w potrawie. Dodaj je na końcowych etapach przygotowania i unikaj niepotrzebnego długotrwałego narażenia na działanie wysokiej temperatury.

Ten suszony format zapewnia dłuższe przechowywanie i łatwiejszą obsługę niż świeża sezonowa czarna trufla zimowa, ale jej aromat, wilgotność i konsystencja nie powinny być przedstawiane jako identyczne z cechami świeżego produktu.

Suszona czarna trufla zimowa – często zadawane pytania

Widoczny format plasterków, skład, przygotowanie, przechowywanie i różnice w stosunku do proszku

Terra Ross Suszona czarna trufla zimowa zawiera widoczne plastry dziko zbieranej trufli Tuber brumale. Trufle są selekcjonowane, oczyszczane, krojone na plastry o grubości około 1 mm i suszone przy użyciu specjalistycznego sprzętu.

Wysuszone plastry zachowują naturalne różnice w kształcie, kolorze, grubości, aromacie i wilgotności resztkowej.

Nie stosuje się żadnych dodatków ani środków aromatyzujących. Skład to 100% suszona czarna trufla zimowa (Tuber brumale).

Dostępne wielkości opakowań to 10 g, 20 g, 50 g, 130 g, 250 g, 300 g, 500 g i 1 kg.

Przed użyciem plastry można zmiękczyć w odpowiednim, ciepłym płynie spożywczym lub pozostawić do wchłonięcia wilgoci bezpośrednio w wilgotnej, ciepłej potrawie.

Dodawaj je na końcowych etapach przygotowania i unikaj niepotrzebnie długotrwałego narażenia na działanie wysokiej temperatury. Nadają się do makaronów, risotto, kremowych sosów, dań jajecznych, ziemniaków, sosów pieczeniowych, mieszanek farszowych i wytrawnych dań mięsnych. Postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania podanymi na etykiecie produktu.

Wybieraj suszone plastry, jeśli możliwe do zidentyfikowania kawałki trufli, ich naturalne zróżnicowanie i tekstura powinny pozostać częścią gotowej prezentacji.

Wybierz proszek z czarnej zimowej trufli kiedy produkt powinien rozprowadzić się bardziej równomiernie w sosach, zupach, sosach pieczeniowych, nadzieniach lub mieszankach przyprawowych bez widocznych kawałków trufli.

Przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, chronionym przed ciepłem i wilgocią. Po otwarciu należy natychmiast ponownie go zamknąć i używać wyłącznie czystego, suchego przyboru kuchennego.

Przestrzegaj daty minimalnej trwałości i wszelkich dodatkowych instrukcji przechowywania podanych na etykiecie produktu.