Suszone borowiki (ceps) – Boletus edulis

Wygląd: Naturalnie nieregularne, suszone kawałki i plastry borowików w odcieniach jasnobeżowego, jasnobrązowego i brązowego. Części kapelusza i trzonu mogą różnić się kształtem, grubością i kolorem.

Aromat i smak: Skoncentrowany ziemisty i wytrawny profil borowików z nutami drzewnymi i orzechowymi.

Tekstura: Suche i jędrne przed przygotowaniem; delikatne po prawidłowym nawodnieniu i dokładnym ugotowaniu.

Naturalna zmienność: Różnice w kolorze, rozmiarze, kształcie, aromacie i wilgotności resztkowej są normalne w przypadku suszonego produktu z dzikich zbiorów.

Składniki: 100% borowiki suszone (Boletus edulis).

Dodatki: Brak.

Aromaty: Brak.

Informacje o alergenach: Jako składniki nie zastosowano żadnych alergenów wymagających deklaracji zgodnie z załącznikiem II do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011. Produkt zawiera grzyby i nie powinien być spożywany przez osoby ze stwierdzoną alergią lub nadwrażliwością na grzyby. Sprawdź etykietę produktu, aby uzyskać informacje dotyczące konkretnej partii.

Przechowuj pojemnik szczelnie zamknięty w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, chronionym przed ciepłem i wilgocią.

Po otwarciu natychmiast ponownie zamknij opakowanie. Przestrzegaj daty minimalnej trwałości i wszelkich dodatkowych instrukcji przechowywania podanych na etykiecie produktu.

Wybór partii: Suszone borowiki są sprawdzane i wybierane przez przeszkolony personel Terra Ross przed pakowaniem.

System bezpieczeństwa żywności: Produkt jest obsługiwany i pakowany zgodnie z procedurami bezpieczeństwa żywności opartymi na HACCP.

Przygotowanie: Suszone borowiki namoczyć w ciepłej wodzie na 20–30 min. Odcedź, dokładnie wypłucz i dokładnie ugotuj przed spożyciem. Nie spożywać na surowo ani niedogotowane.

Zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania podanymi na etykiecie produktu.

Pozostałości pestycydów: Podlegają mającym zastosowanie najwyższym dopuszczalnym poziomom pozostałości ustanowionym na mocy rozporządzenia (WE) nr 396/2005.

Zanieczyszczenia chemiczne: Podlegają mającym zastosowanie najwyższym poziomom ustanowionym na mocy rozporządzenia (UE) 2023/915.

Typ produktu: Suszone borowiki z dzikich zbiorów.

Gatunek: Boletus edulis.

Format: Widoczne wysuszone kawałki i plastry.

GMO: Produkt nie zawiera składników modyfikowanych genetycznie.

Dodatki: Brak.

Aromaty: Brak.

Odpowiedni dla diet wegańskich: Tak.

Kraj pochodzenia różni się w zależności od partii i dostępności sezonowej.

Sprawdź na etykiecie produktu kraj pochodzenia konkretnej dostarczonej partii. Skontaktuj się z Terra Ross, jeśli przed złożeniem zamówienia wymagane jest potwierdzenie pochodzenia lub dokumentacja uzupełniająca partii.

Suszone borowiki nie wymagają transportu chłodniczego.

Zamówienia pakowane są w ochronne opakowania zewnętrzne odpowiednie do wybranej wielkości opakowania i miejsca docelowego. Dostępne usługi dostawy, ceny i szacowany czas transportu są wyświetlane przy kasie.

Firma: Terra Ross Ltd.

Numer VAT: BG201730901

Działalność: Selekcja, obsługa, przetwarzanie, pakowanie i dostawa trufli oraz specjalistycznych produktów spożywczych.

Adres zakładu: Strefa Biznesu Peristar, ulica Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria.

Kraj: Bułgaria.

W sprawie specyfikacji produktu, informacji o partii, potwierdzenia pochodzenia, dokumentacji pomocniczej lub dostaw dla klientów profesjonalnych prosimy o kontakt z Terra Ross za pośrednictwem danych kontaktowych opublikowanych na tej stronie.

Terra Ross Suszone borowiki to dziko zebrane borowiki zidentyfikowane jako Boletus edulis. Selekcja, krojenie i suszenie grzybów odbywa się przy użyciu specjalistycznego sprzętu. Produkt zawiera widoczne kawałki suszonych grzybów z naturalnymi różnicami w wielkości, kształcie i kolorze.

Ten produkt zawiera widoczne suszone kawałki i plastry borowików, a nie drobno zmielony proszek grzybowy. Skład to 100% suszonych grzybów Boletus edulis, bez dodatków i aromatów.

Dostępne wielkości opakowań to 20 g, 50 g, 90 g, 100 g i 130 g. Oczekuje się naturalnych różnic w wielkości, kształcie i kolorze grzybów.

Przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, chronionym przed ciepłem i wilgocią. Po otwarciu należy natychmiast ponownie go zamknąć. Przestrzegaj daty minimalnej trwałości i wszelkich dodatkowych instrukcji przechowywania podanych na etykiecie produktu.

Suszone borowiki namocz w ciepłej wodzie na 20–30 min. Odcedź i ostrożnie opłucz, aby usunąć wszelkie pozostałe naturalne cząsteczki, a następnie dokładnie ugotuj jako część końcowego dania.

Nie spożywaj suszonych borowików na surowo lub niedogotowanych. Zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania podanymi na etykiecie produktu.

Właściwa ilość zależy od przepisu, ilości porcji i pożądanej intensywności smaku grzybów. Postępuj zgodnie z ilością podaną w przepisie lub zacznij od skromnej ilości na pierwsze przygotowanie.

Po nawodnieniu i dokładnym ugotowaniu suszone borowiki nadają się do risotto, sosów, zup, dań makaronowych, sosów pieczeniowych, mieszanek farszowych i wytrawnych dań mięsnych.