Termékek

Friss Tuber brumale, EXTRA minőségi osztályú egész példányok, egyenként körülbelül 10–30 g tömegűek, prémium tálaláshoz, szeleteléshez és kifinomult konyhai felhasználásra válogatva.

Egész, kemény, A osztályú burgundi szarvasgombák vékony szeleteléshez, szeleteléshez és általános konyhai felhasználáshoz válogatva

B osztályú burgundi szarvasgombák természetes méret- és alakváltozatossággal, szeletelésre, reszelésre és főzésre.

Kis méretű, természetesen szabálytalan burgundi szarvasgombák, elsősorban szószokhoz, töltelékekhez és főtt ételekhez.

Egész burgundi szarvasgombák, kiválasztva prémium bemutatásra, asztalnál történő szeletelésre és kifinomult gasztronómiai felhasználásra.

Egész, friss, A osztályú Tuber indicum szarvasgombák szeletelésre, reszelésre, bemutatásra és professzionális konyhai felhasználásra válogatva.

Egész, friss, B osztályú Tuber indicum szarvasgombák, amelyek alkalmasak szószokhoz, töltelékekhez, szarvasgombavajhoz, krémekhez és főtt ételekhez.

Egész, friss, A osztályú szarvasgombák, gombánként körülbelül 10–30 g tömeggel, szeleteléshez, tálaláshoz és kulináris felhasználásra válogatva.

Friss, B osztályú szarvasgombák, darabonként körülbelül 3–10 g súlyúak, konyhai felhasználásra, szeletelésre, reszelésre és kulináris előkészítésre válogatva.

Kézzel válogatott, A osztályú Tuber borchii szarvasgombák, egész 8–20 g-os példányokkal, amelyek alkalmasak vékony forgácsok készítésére, szeletelésre és professzionális konyhai felhasználásra.

Friss, egész, B osztályú Tuber borchii szarvasgombák, amelyek alkalmasak szószokhoz, töltelékekhez, szarvasgombavajhoz, krémekhez és főtt ételekhez.

Egész Tuber borchii szarvasgombák, jellemzően 15–50 g darabonként, szabályos alakjuk alapján, kifinomult tálaláshoz és vékony szeleteléshez válogatva.

Kézzel válogatott A osztályú Tuber aestivum sokoldalú szeleteléshez, gyaluláshoz és főzéshez.

Kézzel válogatott, B osztályú Tuber aestivum szószokhoz, reszeléshez és professzionális konyhai felhasználásra.

Kézzel válogatott, C osztályú Tuber aestivum aprításhoz, szószokhoz, szarvasgombavajhoz és konyhai előkészítéshez.

Kézzel válogatott, EXTRA osztályú Tuber aestivum prémium tálaláshoz és asztalnál történő vékony szeleteléshez.

Egész Tuber magnatum példányok, általában 20–100 g súlyúak, elegáns tálalásra, vékony szeletelésre és professzionális vendéglátásra válogatva.

Nagy, egész Tuber magnatum példányok, általában 100–500 g súlyúak, asztali szeletelésre és tálalásra kiválasztva.

Közepes méretű egész fehér szarvasgombák, általában 10–20 g súlyúak, elegáns szeletelésre és sokoldalú konyhai felhasználásra válogatva.

Kis fehér szarvasgombák és természetesen szabálytalan példányok, általában 1–10 g súlyúak, szeletelésre, reszelésre és gyakorlati konyhai használatra válogatva.

A osztályú, fagyasztott Tuber aestivum-szeletek, géppel körülbelül 1 mm vastagságúra vágva, adagolt kulináris felhasználásra.

EXTRA minőségi osztályú, fagyasztott Tuber aestivum-szeletek, géppel körülbelül 1 mm vastagságúra vágva, adagolt konyhai felhasználásra.

A osztályú, egészben fagyasztott Tuber aestivum szarvasgombák, körülbelül 15–60 g-os példányokból válogatva, adagonkénti konyhai felhasználásra.

B osztályú, egészben fagyasztott Tuber aestivum szarvasgombák, körülbelül 5–15 g-os példányokból válogatva, adagonkénti kulináris felhasználásra.