Hackad sommartryffel i saltlake

Utseende: Brunaktiga bitar av konserverad sommartryffel, cirka 1–3 mm, i saltlake.

Arom: Karakteristisk arom av sommartryffel, sådan den framträder i den beredda konserverade produkten.

Smak: Karakteristisk smak av sommartryffel, sådan den framträder i den beredda konserverade produkten.

Konsistens: Små finhackad tryffelbitar i en steriliserad konserverad produkt.

Som en steriliserad konserverad livsmedelsprodukt kan produkten inte förväntas ha samma konsistens eller sensoriska uttryck som färsk tryffel. Naturlig variation i färg, konsistens och utseende kan förekomma mellan olika batcher.

Ingredienser: 100 % svart sommartryffel (Tuber aestivum), vatten, salt.

Tryffelinnehåll: 100 %.

Kontrollera alltid produktetiketten eller begär den produktspecifika deklarationen från Terra Ross före användning för aktuell information om allergener och tillsatser.

Tryffelns ursprung: Bulgarien

Oöppnad förvaring: Skyddas från direkt solljus och förvaras på en torr och sval plats vid högst 22°C.

Efter öppning: Förvaras kylt och konsumeras inom 3 dagar.

Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum vid oöppnad förvaring under angivna förhållanden. Följ alltid bäst före-datumet som står tryckt på produkten.

Servering: Ätfärdig.

Förpackning: 1 kg metallburk

Nettokvantitet: 1 kg per burk

Avrunnen vikt: 1 kg per burk

Bruttovikt: 1,375 kg per metallburk

Förpackningsalternativ: 10 × 1 kg

Kartong: 10 burkar

Tillgängliga frakttjänster, kostnader och beräknade leveranstider visas i kassan.

Bearbetning: Tryfflarna tvättas, sorteras och finhackad till bitar på cirka 1–3 mm. De blandas med vatten och salt, konserveras och steriliseras i en autoklav.

Produktbehandling: Steriliserad konserverad produkt.

Produkten tillverkas i enlighet med gällande HACCP-förfaranden.

Produktspecifika regulatoriska parametrar och kvalitetsparametrar finns i den aktuella produktspecifikationen för Terra Ross och tillhörande kvalitetsdokumentation.

Tillgängliga produktspecifikationer, ingrediensinformation, allergendeklarationer, förpackningsdetaljer och relevant kvalitetsdokumentation kan begäras från Terra Ross.

Handelsnamn: Hackad sommartryffel i saltlake

Vetenskaplig art: Tuber aestivum

Ingrediensnamn: Sommartryffel

Produktformat: Hackade tryffelbitar, cirka 1–3 mm, konserverade i saltlake

Företag: Terra Ross Ltd.

Momsregistreringsnummer: BG201730901

Verksamhet: Urval, hantering, bearbetning, förpackning och leverans av tryffel och specialprodukter inom livsmedel.

Anläggningens adress: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgarien.

Land: Bulgarien.

För produktspecifikationer, partiinformation, ursprungsbekräftelse, styrkande dokumentation eller professionella leveransförfrågningar, vänligen kontakta Terra Ross via kontaktuppgifterna som publiceras på denna webbplats.

Det är en steriliserad, färdigätbar produkt gjord av små bitar sommartryffel konserverade i saltlake för professionell kulinarisk användning.

Den innehåller svart sommartryffel, Tuber aestivum.

Produkten innehåller 100 % sommartryffel, finhackad i bitar på cirka 1–3 mm.

Ingredienserna är 100 % svart sommartryffel (Tuber aestivum), vatten och salt.

Kontrollera produktens aktuella etikett eller be Terra Ross om produktspecifik allergeninformation före användning.

Använd den i såser, fyllningar, pasta, risotto och färdiglagade rätter där små tryffelbitar ska fördelas genom hela tillagningen.

Saltlag bidrar med vatten och salt; olivolja bidrar med olja. Jämför de fullständiga formuleringarna och testa den valda produkten i ditt recept.

Förvara oöppnad på en sval och torr plats, skyddad från solljus, vid högst 22 °C. Hållbarheten är 24 månader från tillverkningsdatum under dessa förhållanden. Följ datumet som står på förpackningen.

Förvaras i kylskåp efter öppnandet och konsumeras inom 3 dagar. Följ hanteringsanvisningarna på produktetiketten.

Tillgängliga alternativ är en burk på 1 kg eller ett 10-pack med 10 × 1 kg. Den angivna avrunna vikten är 1 kg per burk.