Sommartryffelcarpaccio i saltlake
70 % Tuber aestivum, skivad till cirka 1 mm och konserverad i saltlake För professionellt bruk i matlagning.
PRODUKTINFORMATION
Utseende: Tunna konserverade sommartryffelskivor, cirka 1 mm tjocka, i saltlake.
Arom: Karakteristisk sommartryffelarom som uttrycks i den tillagade konserverade produkten.
Smak: Karakteristisk sommartryffelsmak som uttrycks i den tillagade konserverade produkten.
Textur: Tunna konserverade tryffelskivor i en steriliserad produkt.
Som ett steriliserat konserverat livsmedel bör produkten inte förväntas ha samma konsistens eller sensoriska uttryck som färsk tryffel. Naturliga variationer i färg, konsistens och utseende kan förekomma mellan batcher.
Ingredienser: 70 % sommartryffel (Tuber aestivum), vatten, salt.
Tryffelinnehåll: 70%
Allergener: Frånvarande.
Tillsatser: Frånvarande.
Tryffelns ursprung: Bulgarien
Förvaring före öppning: Skyddas från direkt solljus och förvaras torrt och svalt vid högst 22°C.
Efter öppning: Förvaras kylt och konsumeras inom 3 dagar.
Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum vid oöppnad förvaring under angivna villkor.
Servering: Färdig att äta.
Försäljningsförpackning: 1 kg metallburk
Avrunnen vikt: 1 kg
Förpackningsalternativ: 10 × 1 kg
Kartong: 10 burkar
Tillgängliga frakttjänster, avgifter och leveransuppskattningar visas i kassan.
Bearbetning: Tryfflarna tvättas, selekteras, skivas och blandas med de andra ingredienserna, sedan konserveras och steriliseras i autoklav.
Produktbehandling: Steriliserad konserverad produkt.
Produktspecifika reglerings- och kvalitetsparametrar bibehålls i den nuvarande Terra Ross-produktspecifikationen och stödjande kvalitetsdokumentation.
Handelsnamn: Sommartryffelcarpaccio i saltlake
Vetenskaplig art: Tuber aestivum
Ingrediensnamn: Sommartryffel
Format: Tryffelcarpaccio / tunna tryffelskivor, cirka 1 mm
Företag: Terra Ross Ltd.
Momsregistreringsnummer: BG201730901
Verksamhet: Urval, hantering, bearbetning, förpackning och leverans av tryffel och speciallivsmedel.
Anläggningsadress: Företagsområdet Peristar, Mebelna-gatan 3, 7200 Razgrad, Bulgarien.
Land: Bulgarien.
För produktspecifikationer, partiinformation, ursprungsbekräftelse, kompletterande dokumentation eller frågor om professionell leverans, kontakta Terra Ross via kontaktuppgifterna på denna webbplats.
Videor där du kan köpa produkter
Upptäck Terra Ross-tryfflar i riktiga rätter och handla de utvalda produkterna.Vanliga frågor
Produktinformation, ingredienser, förvarings- och användningsinformation för sommartryffelcarpaccio i saltlake.Det är en steriliserad, färdig att äta konserverad produkt som innehåller 70 % Tuber aestivum, skivad till cirka 1 mm och konserverad i saltlake.
Produkten innehåller sommartryffel, vetenskapligt identifierad som Tuber aestivum.
Produkten innehåller 70 % sommartryffel (Tuber aestivum).
Ingredienserna är 70 % sommartryffel (Tuber aestivum), vatten och salt.
Den aktuella produktinformationen listar allergener som frånvarande och tillsatser som frånvarande.
Formatet med cirka 1 mm tjocka skivor kan användas i tillagade rätter där synliga tryffelskivor föredras.
Förvara den oöppnade produkten borta från direkt solljus och förvara den på en torr, sval plats vid högst 22°C.
Efter öppnandet, förvara produkten kylt och konsumera den inom 3 dagar.
Hållbarheten är 24 månader från tillverkningsdatum när produkten förvaras oöppnad under angivna förvaringsförhållanden.
Den aktuella produktinformationen anger en avrunnen vikt på 1 kg. Produkten finns i förpackningsalternativ på 1 kg och 10 × 1 kg.
