Termékek

Egész Tuber melanosporum példányok, egyenként körülbelül 15–100 g súlyúak, borotváláshoz, szeleteléshez és kifinomult kulináris felhasználáshoz válogatva.

Kis Tuber melanosporum példányok, egyenként körülbelül 5–15 g súlyúak, szeletelésre, reszelésre, aprításra és kifinomult konyhai felhasználásra válogatva.

Egész Tuber melanosporum példányok, egyenként kb. 20–100 g súlyúak, prémium bemutatásra, szeletelésre és asztali kiszolgálásra válogatva.

Friss Tuber brumale, A minőségű példányok, egyenként körülbelül 7–20 g tömegben, szeleteléshez, reszeléshez, szószokhoz, szarvasgombás vajhoz és kifinomult meleg ételekhez válogatva.

Friss Tuber brumale B kategóriájú példányok, egyenként körülbelül 1–7 g tömegben, szószokhoz, töltelékekhez, szarvasgombás vajhoz és egyéb főtt ételekhez válogatva.

Friss Tuber brumale, EXTRA minőségi osztályú egész példányok, egyenként körülbelül 10–30 g tömegűek, prémium tálaláshoz, szeleteléshez és kifinomult konyhai felhasználásra válogatva.

Egész, kemény A minőségű burgundi szarvasgombák, válogatva reszeléshez, szeleteléshez és általános konyhai felhasználáshoz.

B minőségű burgundi szarvasgombák természetes méret- és alakváltozással, alkalmasak szeletelésre, reszelésre és főzésre.

Kis méretű, természetesen szabálytalan bordói szarvasgombák, elsősorban szószokhoz, töltelékekhez és főtt ételekhez.

Egész burgundi szarvasgombák, kiválasztva prémium bemutatásra, asztalnál történő szeletelésre és kifinomult gasztronómiai felhasználásra.

Egész friss Tuber indicum A minőségű szarvasgombák szeletelésre, reszelésre, bemutatásra és professzionális konyhai felhasználásra válogatva.

Egész, friss Tuber indicum B minőségű szarvasgombák, amelyek alkalmasak szószokhoz, töltelékekhez, szarvasgombavajhoz, krémekhez és főtt ételekhez.

Egész, A osztályú friss szarvasgombák, gombánként körülbelül 10–30 g tömeggel, szeleteléshez, tálaláshoz és kulináris felhasználásra válogatva.

B minőségű friss szarvasgombák, darabonként körülbelül 3–10 g súlyúak, konyhai felhasználásra, szeletelésre, reszelésre és kulináris előkészítésre válogatva.

Kézzel válogatott A Grade Tuber borchii, egész 8–20 g-os példányokkal, amelyek alkalmasak vékony szeletelésre, szeletelésre és professzionális konyhai felhasználásra.

Friss Tuber borchii B minőségű egész szarvasgombák, amelyek alkalmasak szószokhoz, töltelékekhez, szarvasgombavajhoz, krémekhez és főtt ételekhez.

Kézzel válogatott EXTRA minőségi osztályú Tuber borchii, egész 15–50 g-os példányokkal, amelyek finom tálaláshoz és vékony szeleteléshez ideálisak.

Egész Tuber magnatum példányok, általában 20–100 g súlyúak, elegáns tálalásra, vékony szeletelésre és professzionális vendéglátásra válogatva.

Nagy, egész Tuber magnatum példányok, általában 100–500 g súlyúak, asztali szeletelésre és tálalásra kiválasztva.

Közepes méretű egész fehér szarvasgombák, általában 10–20 g súlyúak, elegáns szeletelésre és sokoldalú konyhai felhasználásra válogatva.

Kis fehér szarvasgombák és természetesen szabálytalan példányok, általában 1–10 g súlyúak, szeletelésre, reszelésre és gyakorlati konyhai használatra válogatva.

A osztályú fagyasztott Tuber aestivum-szeletek, géppel körülbelül 1 mm vastagságúra vágva, adagolt kulináris felhasználásra.

EXTRA minőségi osztályú, fagyasztott Tuber aestivum-szeletek, géppel körülbelül 1 mm vastagságúra vágva, adagolt konyhai felhasználásra.

A osztályú, fagyasztott egész Tuber aestivum szarvasgombák, körülbelül 15–60 g-os példányokból válogatva, adagolt konyhai felhasználásra.