Kokonaiset kesätryffelit suolaliemessä

Kokonainen Tuber aestivum, säilötty suolavedessä ammattimaiseen elintarviketuotantoon ja ruoanlaittoon.

Muut tuotemuodot
Pakkauskoko
Hinta: €75,00 Yksikköhinta: €75,00 EUR/kg
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Kokonaiset Tuber aestivum -tryffelit suolavedessä

Terra Ross -kesätryffelit suolavedessä on säilötty tuote, joka on valmistettu kokonaisista kesätryffeleistä (Tuber aestivum) suolavedessä. Kokonainen muoto mahdollistaa tryffelien viipaloinnin, kuutioinnin, höyläyksen tai muun annostelun valmiin valmisteen vaatimusten mukaisesti.

Kokonaisten tryffelien muoto

Toisin kuin carpaccio, hienonnettu tryffeli tai valmiiksi leikatut kuutiot, tässä tuotteessa tryffeli säilyy kokonaisina säilötyinä paloina. Tämä antaa ammattikäyttäjille enemmän joustavuutta reseptin tai valmistetun elintarvikkeen lopullisen koon, muodon ja esillepanon määrittämisessä.

Ammattimaiseen elintarviketuotantoon

Kokonaissäilötty muoto sopii ammattimaiseen elintarviketuotantoon ja ruoanlaittoon, jossa tryffeli on annosteltava käsittelyn aikana tai välittömästi ennen käyttöä.

Ulkonäkö ja koostumus

Tuote koostuu säilötyistä kokonaisista kesätryffeleistä suolavedessä. Steriloituna säilöttynä tuotteena sen rakenteen ja aistinvaraisen profiilin ei voida odottaa olevan identtisiä tuoreen Tuber aestivum -tryffelin vastaavien ominaisuuksien kanssa. Värissä, ulkonäössä, muodossa ja koostumuksessa voi esiintyä luonnollista vaihtelua.

Säilytys ennen avaamista ja avaamisen jälkeen

Säilytä avaamatonta tuotetta poissa suorasta auringonvalosta kuivassa, viileässä paikassa enintään 22 °C:ssa. Avaamisen jälkeen säilytä jääkaapissa ja käytä 3 päivän kuluessa.

Selaa aiheeseen liittyviä kesätryffelituotteita tai B2B-tryffelituotteita ravintoloille ja elintarvikevalmistajille.

Energia, 183 kJ / 44 kcal
Rasvat yhteensä, 0 g
Tyydyttyneet rasvat, 0 g
Hiilihydraatit, 0,6 g
Sokerit, 0,6 g
Proteiinit, 5,6 g
Suola, 1,1 g

TUOTETIEDOT

Laatuominaisuudet

Tuote: Kokonaiset kesätryffelit suolaliemessä

Laji: Tuber aestivum

Tuotemuoto: Kokonaiset säilötyt kesätryffelit suolaliemessä

Tuotetyyppi: Steriloitu säilötty tuote

Valutettu paino: 1 kg tryffeleitä

Pakkausvaihtoehdot: 1 kg; 10 × 1 kg

Käsittely: Tryffelit pestään, lajitellaan, säilötään veteen ja steriloidaan autoklaavissa.

Tarjoilu: Valmis nautittavaksi

Ulkonäkö: Kokonaiset säilötyt kesätryffelit suolavedessä.

Rakenne: Kokonaiset säilötyt tryffelinpalat steriloidussa tuotteessa.

Steriloituna säilykkeenä tuotteen ei voida odottaa omaavan samaa rakennetta tai aistinvaraista ilmettä kuin tuoreella tryffelillä. Erien välillä voi esiintyä luonnollisia vaihteluita värissä, muodossa, rakenteessa ja ulkonäössä.

Ainesosat: Kokonainen kesätryffeli (Tuber aestivum), vettä.

Valutettu paino: 1 kg tryffeleitä.

Allergeenit: Ei sisällä.

Lisäaineet: Ei sisällä.

Tryffelin alkuperä: Bulgaria

Avaamattomana säilytys: Pidä poissa suorasta auringonvalosta ja säilytä kuivassa, viileässä paikassa, enintään 22 °C:n lämpötilassa.

Avaamisen jälkeen: Säilytä jääkaapissa ja käytä 3 päivän kuluessa.

Tarjoilu: Valmis syötäväksi.

Myyntipakkaus: 1 kg:n metallipurkki

Valutettu paino: 1 kg

Pakkausvaihtoehto: 10 × 1 kg

Laatikko: 10 tölkkiä

Käytettävissä olevat toimituspalvelut, maksut ja toimitusarviot näkyvät kassalla.

Käsittely: Tryffelit pestään, lajitellaan, säilötään veteen ja steriloidaan autoklaavissa.

Tuotekäsittely: Steriloitu säilötty tuote.

Tuotekohtaiset sääntely- ja laatuparametrit on säilytetty Terra Rossin nykyisessä tuotespesifikaatiossa ja sitä tukevassa laatudokumentaatiossa.

Kauppanimi: Kokonaiset kesätryffelit suolaliemessä

Tieteellinen laji: Tuber aestivum

Ainesosan nimi: Musta kesätryffeli

Muoto: Kokonaiset säilötyt tryffelit suolavedessä

Yritys: Terra Ross Ltd.

ALV-numero: BG201730901

Liiketoiminta: Tryffelien ja erikoiselintarvikkeiden valinta, käsittely, jalostus, pakkaaminen ja toimittaminen.

Toimitilat: Peristarin yritysalue, Mebelna-katu 3, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Maa: Bulgaria.

Tuotetietoja, erätietoja, alkuperän vahvistusta, täydentäviä asiakirjoja tai ammattimaisia toimituksia koskevissa tiedusteluissa ota yhteyttä Terra Rossiin tällä verkkosivustolla julkaistujen yhteystietojen kautta.

Usein kysytyt kysymykset

Kokonaiset kesätryffelit suolavedessä ovat kokonaisia säilöttyjä kesätryffeleitä (Tuber aestivum), jotka on pakattu veteen ja steriloitu ammattimaiseen elintarviketuotantoon ja ruoanlaittoon.

Tuote on valmistettu kesätryffelistä, Tuber aestivum.

Valutettu paino on 1 kg kokonaisia tryffeleitä.

Tuote sisältää kokonaisia kesätryffeleitä (Tuber aestivum) ja vettä.

Nykyisten tuotetietojen mukaan tuote ei sisällä allergeeneja eikä lisäaineita.

Kokonaiset tryffelit voidaan viipaloida, kuutioida, höylätä tai annostella muulla tavoin valmiin ruoan vaatimusten mukaan.

Säilytä avaamaton tuote poissa suorasta auringonvalosta kuivassa, viileässä paikassa enintään 22 °C:ssa.

Avaamisen jälkeen säilytä jääkaapissa ja käytä 3 päivän kuluessa.

Kyllä. Tuote on valmis syötäväksi, ja sitä voidaan annostella aiotun ruoanlaitto- tai elintarviketuotantokäytön mukaan.

Saatavilla olevat pakkausvaihtoehdot ovat 1 kg ja 10 × 1 kg. 1 kg:n pakkauksen valutettu paino on 1 kg kokonaisia tryffeleitä.