Kesätryffelicarpaccio suolavedessä

Ulkonäkö: Ohuita, noin 1 mm paksuja, säilöttyjä kesätryffeliviipaleita suolavedessä.

Aroma: Tyypillinen kesätryffelin aromi, joka ilmenee valmiissa säilykkeessä.

Maku: Tyypillinen kesätryffelin maku, joka ilmenee valmiissa säilykkeessä.

Rakenne: Ohuita, säilöttyjä tryffeliviipaleita steriloidussa tuotteessa.

Steriloituna säilykkeenä tuotteen ei voida odottaa omaavan samaa rakennetta tai samoja aistinvaraisia ominaisuuksia kuin tuoreen tryffelin. Erien välillä voi esiintyä luonnollisia vaihteluita värissä, rakenteessa ja ulkonäössä.

Ainesosat: 70 % kesätryffeliä (Tuber aestivum), vesi, suola.

Tryffelipitoisuus: 70 %

Allergeenit: Ei sisällä.

Lisäaineet: Ei sisällä.

Tryffelin alkuperä: Bulgaria

Avaamattomana säilytys: Pidä poissa suorasta auringonvalosta ja säilytä kuivassa, viileässä paikassa, enintään 22 °C:n lämpötilassa.

Avaamisen jälkeen: Säilytä jääkaapissa ja käytä 3 päivän kuluessa.

Säilyvyysaika: 24 kuukautta valmistuspäivästä avaamattomana säilytettynä ilmoitetuissa olosuhteissa.

Tarjoilu: Valmis syötäväksi.

Myyntipakkaus: 1 kg:n metallipurkki

Valutettu paino: 1 kg

Pakkausvaihtoehto: 10 × 1 kg

Laatikko: 10 tölkkiä

Käytettävissä olevat toimituspalvelut, maksut ja toimitusarviot näkyvät kassalla.

Käsittely: Tryffelit pestään, valitaan, viipaloidaan ja sekoitetaan muiden ainesosien kanssa, minkä jälkeen ne säilötään ja steriloidaan autoklaavissa.

Tuotekäsittely: Steriloitu säilötty tuote.

Tuotekohtaiset sääntely- ja laatuparametrit on säilytetty Terra Rossin nykyisessä tuotespesifikaatiossa ja sitä tukevassa laatudokumentaatiossa.

Kauppanimi: Kesätryffelicarpaccio suolavedessä

Tieteellinen laji: Tuber aestivum

Ainesosan nimi: Mustakesätryffeli

Muoto: Tryffelicarpaccio / ohuet tryffeliviipaleet, noin 1 mm

Yritys: Terra Ross Ltd.

ALV-numero: BG201730901

Liiketoiminta: Tryffelien ja erikoiselintarvikkeiden valinta, käsittely, jalostus, pakkaaminen ja toimittaminen.

Toimitilat: Peristarin yritysalue, Mebelna-katu 3, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Maa: Bulgaria.

Tuotetietoja, erätietoja, alkuperän vahvistusta, täydentäviä asiakirjoja tai ammattimaisia toimituksia koskevissa tiedusteluissa ota yhteyttä Terra Rossiin tällä verkkosivustolla julkaistujen yhteystietojen kautta.

Se on steriloitu, syötäväksi valmis säilötty tuote, joka sisältää 70 % Tuber aestivum -tryffeliä noin 1 mm paksuina viipaleina suolavedessä.

Tuote sisältää kesätryffeliä, joka on tieteellisesti tunnistettu nimellä Tuber aestivum.

Tuote sisältää 70 % kesätryffeliä (Tuber aestivum).

Ainesosat ovat 70 % kesätryffeliä (Tuber aestivum), vesi ja suola.

Nykyisten tuotetietojen mukaan tuote ei sisällä allergeeneja eikä lisäaineita.

Noin 1 mm:n viipaloitua muotoa voidaan käyttää valmiissa ruoissa, joissa halutaan näkyviä tryffeliviipaleita.

Pidä avaamaton tuote poissa suorasta auringonvalosta ja säilytä sitä kuivassa, viileässä paikassa, jonka lämpötila on enintään 22 °C.

Avaamisen jälkeen säilytä tuotetta jääkaapissa ja käytä se 3 päivän kuluessa.

Säilyvyysaika on 24 kuukautta valmistuspäivästä, kun tuotetta säilytetään avaamattomana ilmoitetuissa säilytysolosuhteissa.

Nykyisissä tuotetiedoissa valutetuksi painoksi ilmoitetaan 1 kg. Tuotetta on saatavana 1 kg:n ja 10 × 1 kg:n pakkausvaihtoehtoina.