Hienonnettu kesätryffeli suolaliemessä

Ulkonäkö: Ruskehtavia säilöttyjä kesätryffelin paloja, kooltaan noin 1–3 mm, suolaliemessä.

Tuoksu: Tyypillinen kesätryffelin tuoksu, joka ilmenee valmistetussa säilötyssä tuotteessa.

Maku: Tyypillinen kesätryffelin maku, joka ilmenee valmistetussa säilötyssä tuotteessa.

Rakenne: Pieniä hienonnettuja tryffelinpaloja steriloidussa säilötyssä tuotteessa.

Steriloituna säilöttynä elintarvikkeena tuotteelta ei pidä odottaa samaa rakennetta tai aistittavaa ilmaisua kuin tuoreelta tryffeliltä. Erien välillä voi esiintyä luonnollista vaihtelua värissä, rakenteessa ja ulkonäössä.

Ainesosat: 100 % mustaa kesätryffeliä (Tuber aestivum), vettä, suolaa.

Tryffelipitoisuus: 100 %.

Tarkista aina ennen käyttöä ajantasaiset allergeeni- ja lisäainetiedot tuotteen etiketistä tai pyydä tuotekohtainen tuoteseloste Terra Rossilta.

Tryffelin alkuperä: Bulgaria

Avaamaton säilytys: Säilytä suoralta auringonvalolta suojattuna kuivassa ja viileässä paikassa enintään 22 °C:n lämpötilassa.

Avattuna: Säilytä jääkaapissa ja käytä 3 päivän kuluessa.

Säilyvyys: 24 kuukautta valmistuspäivästä, kun tuotetta säilytetään avaamattomana ilmoitetuissa olosuhteissa. Noudata aina tuotteeseen merkittyä parasta ennen -päiväystä.

Tarjoilu: Valmis nautittavaksi.

Myyntipakkaus: 1 kg:n metallipurkki

Nettomäärä: 1 kg purkkia kohden

Valutettu paino: 1 kg purkkia kohden

Bruttopaino: 1,375 kg metallipurkkia kohden

Pakkausvaihtoehto: 10 × 1 kg

Laatikko: 10 purkkia

Saatavilla olevat toimituspalvelut, toimituskulut ja arvioidut toimitusajat näytetään kassalla.

Käsittely: Tryffelit pestään, lajitellaan ja hienonnetaan noin 1–3 mm:n paloiksi. Ne sekoitetaan veteen ja suolaan, tölkitetään ja steriloidaan autoklaavissa.

Tuotteen käsittely: Steriloitu säilyketuote.

Tuote valmistetaan sovellettavien HACCP-menettelyjen mukaisesti.

Tuotekohtaiset viranomais- ja laatuparametrit on määritelty voimassa olevassa Terra Ross -tuoteselosteessa ja sitä tukevissa laatudokumenteissa.

Saatavilla olevia tuoteselosteita, ainesosatietoja, allergeenitietoja, pakkaustietoja ja asiaankuuluvia laatudokumentteja voi pyytää Terra Rossilta.

Kaupallinen nimi: Hienonnettu kesätryffeli suolaliemessä

Tieteellinen laji: Tuber aestivum

Ainesosan nimi: Kesätryffeli

Tuotemuoto: Hienonnettuja tryffelinpaloja, kooltaan noin 1–3 mm, säilöttyinä suolaliemeen

Yritys: Terra Ross Ltd.

ALV-numero: BG201730901

Liiketoiminta: Tryffelien ja erikoiselintarvikkeiden valinta, käsittely, jalostus, pakkaaminen ja toimitus.

Toimitilan osoite: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Maa: Bulgaria.

Tuotetietoja, erätietoja, alkuperävahvistuksia, täydentäviä asiakirjoja tai ammattimaista hankintaa koskevissa tiedusteluissa ota yhteyttä Terra Rossiin tämän verkkosivuston yhteystietojen kautta.

Se on steriloitu, käyttövalmis tuote, joka on valmistettu pienistä suolaliemessä säilötyistä kesätryffelin paloista ammattikeittiöiden käyttöön.

Se sisältää mustaa kesätryffeliä, Tuber aestivum.

Tuote sisältää 100 % kesätryffeliä, joka on hienonnettu noin 1–3 mm:n paloiksi.

Ainesosat ovat 100 % mustaa kesätryffeliä (Tuber aestivum), vettä ja suolaa.

Tarkista tuotteen nykyinen pakkausmerkintä tai pyydä Terra Rossilta tuotekohtainen allergeeniseloste ennen käyttöä.

Käytä sitä kastikkeissa, täytteissä, pastassa, risotossa ja valmisruoissa, joissa pienet tryffelinpalat on tarkoitus levittää tasaisesti koko valmistettavaan ruokaan.

Suolavesi tuo vettä ja suolaa; oliiviöljy tuo öljyä. Vertaile kokonaiskoostumuksia ja testaa valittua tuotetta reseptissäsi.

Säilytä avaamattomana viileässä ja kuivassa paikassa auringonvalolta suojattuna enintään 22 °C:n lämpötilassa. Näissä olosuhteissa säilyvyysaika on 24 kuukautta valmistuksesta. Noudata pakkaukseen merkittyä päivämäärää.

Säilytä avattuna jääkaapissa ja käytä 3 päivän kuluessa. Noudata tuotteen etiketissä olevia käsittelyohjeita.

Saatavilla olevat vaihtoehdot ovat yksi 1 kg:n tölkki tai 10 × 1 kg:n pakkaus. Ilmoitettu valutettu paino on 1 kg tölkkiä kohden.