-10%

Fryst sommtryffel - Tuber Aestivum (C-grade)

697 Sold

Enhance your culinary creativity with the luxurious touch of frozen summer truffles

Quantity
Reapris: €45,00 Ordinarie pris:€50,00du sparar €5,00 Enhetspris: €90,00 EUR/kg
Fraktkostnaden räknas ut i kassan.

Upptäck de unika egenskaperna hos fryst sommartryffel

C-grade fryst sommartryffel ger samma jordiga arom och rika smak som A-grade-varianterna, där storleken är den enda skillnaden. Deras mindre bitar gör dem till ett prisvärt sätt att njuta av äkta tryffelkaraktär, perfekt för att riva ner i såser, pasta eller som en förfinad avslutning. Lite räcker långt och erbjuder utmärkt värde för vardaglig gourmetmatlagning. Förhöj deras essens med några droppar tryffelinfuserad olivolja för att lyfta djup och arom i vilken rätt som helst.

Introduktion till fryst sommartryffel

Fryst sommartryffel, vetenskapligt känd som Tuber Aestivum, är en eftertraktad delikatess känd för sin rika och jordiga arom. Våra C-grade frysta tryfflar erbjuder en utmärkt balans mellan kvalitet och prisvärdhet, lämplig för både matentusiaster och professionella kockar. Genom att frysa tryfflarna bevaras deras naturliga smaker och hållbarheten förlängs. Denna produkt är noggrant skördad och bearbetad för att säkerställa att du får äkta sommartryffel som förhöjer dina rätter med sin unika smak och arom.

Smakprofil och kulinariska användningsområden

Fryst sommartryffel har en mild men tydlig doft som kompletterar en mängd olika rätter. Smaken är jordig med subtila nötiga toner, vilket gör den till en mångsidig ingrediens för såser, pasta, risotto och gourmet-sallader. Trots att de klassificeras som C-grade, ger dessa tryfflar fortfarande den karakteristiska smaken av sommartryffel. Frysningen låser in den naturliga essensen, vilket gör att du kan njuta av tryffelsmaken långt efter skördesäsongen. Perfekt för kockar som vill tillföra lyx utan att överskrida budgeten.

Förvaring och hantering för bästa kvalitet

För att maximera kvaliteten på din frysta sommartryffel är det viktigt att förvara den på rätt sätt. Håll tryffeln fryst tills den ska användas och tina den långsamt i kylskåp för att bevara dess känsliga textur och smak. Hantera tryffeln varsamt för att undvika skador, eftersom C-grade tryfflar kan ha mindre imperfektioner. Använd tryffeln inom kort tid efter upptining för bästa smak. Rätt förvaring och hantering gör dessa frysta tryfflar till en pålitlig ingrediens som ger gourmetkänsla till ditt kök när som helst.

Fryst IQFRen vildmarkInga allergenerVeganskNaturligInga tillsatser
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

Introducing our selection C-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 5 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 2 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Slösa inte tid: hämta dem från budet så snart som möjligt. Ta ut tryfflarna ur lådan och placera påsen med tryfflar i en frys vid -18°C

Efter 24 timmar, lägg dem i en tätt försluten behållare eller plastpåse

Tina försiktigt: Börja med att placera tryfflarna i kylskåpet i 24 timmar. Denna gradvisa upptining hjälper till att bevara deras textur och smak.

Förvara klokt: Om du har rester, förvara dem i en lufttät behållare i frysen.

Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum, om de förvaras under -18°C

Förvaringsförhållanden: Förvaras fryst, under -18°C

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färska tryfflar till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent erbjuder de mest pålitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra frysta tryfflar vakuumförpackas varsamt och placeras sedan i en hållbar, väderbeständig EPS-behållare tillsammans med en kylklamp för att säkerställa rätt temperatur.

För optimal förvaring eller transport av frysta tryfflar, förslut dem noggrant i en vakuumförpackare eller förvaringsbehållare.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Svart sommartryffel
  • Saint-Jean-tryffel
  • Scorzone

HACCP: Tillverkad enligt HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Pesticidrester: Under högsta gränsvärde - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inga genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk fryst sommartryffelsmak

Färg: Svart på utsidan och ljusbrun på insidan

Doft: Typisk fryst sommartryffeldoft

Beroende på säsong: vi hämtar från Bulgarien, Rumänien

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien