-17%

Fryst sommtryffel - Tuber Aestivum (B-grade)

947 Sold

Enjoy the beauty of truffle season all year round

Quantity
Reapris: €50,00 Ordinarie pris:€60,00du sparar €10,00 Enhetspris: €100,00 EUR/kg
Fraktkostnaden räknas ut i kassan.

Utforska de unika egenskaperna hos fryst sommartryffel

Bitar av fryst sommartryffel i B-grade erbjuder samma rika arom och utsökta smak som tryfflar i A och Extra Quality - det är bara deras mindre storlek som gör dem mer prisvärda. Njut av hela tryffelupplevelsen till en bråkdel av kostnaden och unna dig oftare utan att kompromissa med kvaliteten. Förstärk deras kraftfulla, jordiga toner med några droppar smaksatt olivolja, såsom tryffel- eller vitlöksinfuserad olja, för att frigöra maximal arom och lyfta vilken rätt som helst.

Översikt av fryst sommartryffel

Den frysta sommartryffeln, vetenskapligt känd som Tuber Aestivum, är en uppskattad ingrediens för både kockar och finsmakare. Denna B-grade variant erbjuder en utmärkt balans mellan kvalitet och prisvärdhet, med rik arom och smak trots mindre skönhetsfel. Frysning bevarar tryffelns känsliga smaker och textur, vilket gör att den behåller sina karakteristiska jordiga toner. Perfekt för olika kulinariska användningar, säkerställer denna frysta produkt att kockar och matälskare kan njuta av sommartryffel året runt utan att kompromissa med smakens komplexitet.

Fördelar med att välja B-grade fryst sommartryffel

B-grade fryst sommartryffel är ett kostnadseffektivt alternativ utan att nämnvärt offra den viktiga smakprofilen. Trots mindre ytliga skavanker eller storleksskillnader behåller dessa tryfflar den karakteristiska nötiga och myskiga aromen som är typisk för Tuber Aestivum-arten. Frysning låser in färskheten och möjliggör långvarig förvaring, vilket gör det enklare för kök att lagerhålla premiumtryfflar. Detta alternativ är särskilt lämpligt för infusioner, såser och garneringar där den intensiva tryffelsmaken ekonomiskt förhöjer rätter.

Praktiska kulinariska användningar av fryst sommartryffel

Fryst sommartryffel är mångsidig i köket och förstärker smaken i många rätter. Den passar utmärkt till pasta, risotto, ägg och kötträtter. Tack vare frysningen kan den hyvlas eller rivas direkt ner i varma rätter, där den långsamt frigör sin unika doft när den tinar. Denna bekvämlighet hjälper både professionella kockar och hemmakockar att tillsätta lyxig djup utan säsongsbegränsningar. Att använda dessa frysta tryfflar tillför en gourmetkänsla samtidigt som lagringslogistiken förenklas.

Fryst IQFRen vildmarkInga allergenerVeganskNaturligInga tillsatser
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 5 to 15 grams per truffle

Size: Diameter between 2 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Slösa inte tid: hämta dem från budet så snart som möjligt. Ta ut tryfflarna ur lådan och placera påsen med tryfflar i en frys vid -18°C

Efter 24 timmar, lägg dem i en tätt försluten behållare eller plastpåse

Tina försiktigt: Börja med att placera tryfflarna i kylskåpet i 24 timmar. Denna gradvisa upptining hjälper till att bevara deras textur och smak.

Förvara klokt: Om du har rester, förvara dem i en lufttät behållare i frysen.

Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum, om de förvaras under -18°C

Förvaringsförhållanden: Förvaras fryst, under -18°C

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färska tryfflar till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent erbjuder de mest pålitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra frysta tryfflar vakuumförpackas varsamt och placeras sedan i en hållbar, väderbeständig EPS-behållare tillsammans med en kylklamp för att säkerställa rätt temperatur.

För optimal förvaring eller transport av frysta tryfflar, förslut dem noggrant i en vakuumförpackare eller förvaringsbehållare.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Svart sommartryffel
  • Saint-Jean-tryffel
  • Scorzone

HACCP: Tillverkad enligt HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Pesticidrester: Under högsta gränsvärde - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inga genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk fryst sommartryffelsmak

Färg: Svart på utsidan och ljusbrun på insidan

Doft: Typisk fryst sommartryffeldoft

Beroende på säsong: vi hämtar från Bulgarien, Rumänien

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien