-13%

Färsk svart sommtryffel - Tuber Aestivum (C-grade)

754 Sold

Indulge in their unique charm and find out why they are famous in the culinary world

Liknande produkter
Kvantitet
Reapris: €13,00 Ordinarie pris:€15,00du sparar €2,00 Enhetspris: €130,00 EUR/kg
Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromstyrka
5/10
LÅGMEDIUMHÖG

Utforska de unika egenskaperna hos färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum

Färsk svart sommartryffel Tuber Aestivum C-grade erbjuder en mild, naturlig tryffelsmak med lätta jordiga och nötiga toner som ger en elegant touch till en mängd olika rätter. Trots att den är mindre eller oregelbunden i formen levererar den den fulla autentiska smaken av sommartryffel till ett utmärkt pris. Idealisk för såser, pasta, fyllningar, varma förrätter, kött, ägg, grönsaker och sallader, och tillför en mild djuphet och frisk arom utan att övermanna andra ingredienser.

Översikt av färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum

Färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum, C-grade, är uppskattad för sin jordiga arom och milda, nötiga smak som kompletterar en mängd olika rätter. Dessa tryfflar växer naturligt under sommarsäsongen, främst i Europa, och erbjuder en mindre intensiv men ändå smakrik upplevelse jämfört med andra tryffelsorter. C-grade indikerar vissa mindre imperfektioner men behåller de väsentliga egenskaper som gör den lämplig för kulinariskt bruk. Denna produkt är idealisk för kockar och gourmeter som vill utforska tryffelsmaker utan premiumpriset för högre grader.

Smakprofil och kulinariska användningsområden

Färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum har en delikat smak med subtila jordiga och hasselnötstoner, vilket gör den till ett mångsidigt tillskott i många rätter. Även om den inte är lika stark som vintertryffel, förstärker dess arom allt från pasta och risotto till ägg och lätta såser. C-grade-tryfflar kan visa vissa oregelbundenheter i form eller textur men behåller sin smakintakt, vilket gör dem till ett ekonomiskt val för att höja vardagsrecept med äkta tryffelessens.

Förvaring och hanteringstips

För att bevara färskheten och aromen hos färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum C-grade är korrekt förvaring avgörande. Den bör förvaras svalt och torrt, helst i kylskåp insvept i pappershanddukar i en lufttät behållare. Att byta pappershanddukar dagligen hjälper till att förhindra fuktuppbyggnad. Att använda tryfflarna inom en vecka efter köp garanterar optimal smak och arom. Varsam hantering säkerställer att denna delikatess behåller sin gourmetattraktion från köp till tallrik och ger den bästa kulinariska upplevelsen.

Ren vildmarkNaturligInga allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 32
Totalt fett 0,6g, 1%
Mättat fett 0,1g, 0%
Transfett, 0g
Fleromättat fett, 0,5g
Enkelomättat fett, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1%
Totala kolhydrater 5,3g, 2%
Kostfiber 2,9g, 10%
Sockerarter, 0,6g
Protein, 3,2g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalcium 44mg, 3%
Järn 12,8mg, 71%
Kalium 424,2mg, 9%

* % Dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmän näringsrådgivning.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

C-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards

Type: 100% Wild Truffle - Tuber Aestivum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality Selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles: Harvested this week

Weight: from 1 to 5 grams per truffle

Shape: Rounded and regular

Size: Around 1-2 cm in diameter

Condition: may have broken, cut, skinned and scratch pieces. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färska tryfflar till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent erbjuder de mest pålitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust kartong. Denna kartong placeras sedan i en hållbar, väderbeständig EPS-behållare, tillsammans med en iskudde för att säkerställa att temperaturen förblir idealisk under transporten.

Observera: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Omedelbart vid mottagande, öppna och kyl vid +2°C

Använd snabbt: håller bara några dagar, så konsumera dem snabbt

Förläng hållbarheten:

  • Vira varje tryffel i en pappershandduk
  • Placera dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt pappershandduk dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Tuber Aestivum vitt
  • Svart sommartryffel
  • Saint-Jean-tryffel
  • Scorzone

HACCP: Tillverkad enligt HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Pesticidrester: Under högsta gränsvärde - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inga genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av sommartryffel

Färg: Svart på utsidan och ljusbrun på insidan

Doft: Typisk doft av sommartryffel

Beroende på säsong: vi hämtar från Bulgarien, Rumänien, Grekland, Ungern, Slovenien

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing picture of fresh summer truffle grated

How to Use Tiny Black Truffles

Tiny black truffles are a culinary treasure that can enhance the flavor of your dishes with their rich, earthy aroma.

Here’s how to make the most of these gems:

Shave and Grate
: Thinly slice or grate tiny black truffles over pasta, risotto, or salads just before serving. This allows their aroma and flavor to shine through.

Infuse: For a delightful twist, infuse them into oils or butters. Simply lightly heat your chosen butter or oil, add the grated truffles, and let them sit for a few hours to absorb the flavor. Use this infused oil for salad dressings or to drizzle over cooked meats.

Enhance Sauces: Finely chop truffles and stir them into sauces or creams to add depth and complexity. A touch of black truffle can transform an ordinary sauce into a gourmet experience.

Pair with eggs: Truffles and eggs are a match made in heaven. Scramble, poach, or make an omelet, then finish with truffle shavings for a luxurious breakfast.

Experiment with these ideas and you’ll discover how versatile and delightful little black truffles can be in your kitchen!