-10%

Färsk svart sommtryffel - Tuber Aestivum (B-grade)

496 Sold

Perfect for sprinkling on your favorite dishes or for adding to oils

Liknande produkter
Kvantitet
Reapris: €18,00 Ordinarie pris:€20,00du sparar €2,00 Enhetspris: €180,00 EUR/kg
Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromstyrka
5/10
LÅGMEDIUMHÖG

Utforska de unika egenskaperna hos färsk svart sommarrökticka - Tuber Aestivum

Färsk svart sommarrökticka Tuber Aestivum B-grade erbjuder en lätt jordig doft med delikata nötiga toner, perfekt för att ge en subtil gourmettouch till pasta, sallader, kött, ägg, grönsaksrätter och lätta såser. Trots att den är mindre eller oregelbunden i formen bevarar den full smak och levererar äkta sommarröktickakaraktär till ett tillgängligt pris och tillför naturlig friskhet till säsongsbetonade recept.

Tryfflar på en träyta med mörk bakgrund

Vad är färsk sommarrökticka - Tuber Aestivum?

Färsk sommarrökticka - Tuber Aestivum, ofta kallad svart sommarrökticka, är en uppskattad säsongsdelikatess känd för sin subtila men distinkta arom. Till skillnad från sina mer intensiva vintermotsvarigheter erbjuder sommarröktickan en mildare, jordig doft som förhöjer rätter utan att dominera dem. Denna B-grade-klassificering säkerställer att även om tryffeln kan ha mindre kosmetiska skavanker, behåller den den karaktäristiska smaken och kvaliteten som kockar och matentusiaster efterfrågar. I sitt färska tillstånd levererar den optimal smak och doft, vilket gör den till en utmärkt ingrediens för gourmetmatlagning under de varma månaderna.

Kulinariska användningsområden och smakprofil

Färsk sommarrökticka - Tuber Aestivum är hyllad för sin delikata och nötiga smak med inslag av hasselnöt och jordighet. Denna profil gör den mångsidig i köket, idealisk för att förhöja pasta, risotto, ägg och till och med sallader. B-grade-tryfflarna är perfekta för att infusera oljor eller smör, vilket låter deras unika doft lysa igenom i din matlagning. Tack vare sin milda arom kompletterar dessa tryfflar en mängd olika rätter utan att överväldiga smaklökarna, vilket gör dem till ett favoritval för kockar som söker balanserade, gourmet-smaker under sommarsäsongen.

Tryffel på en mörk skifferyta med gröna blad

Förvaring och hantering för bästa kvalitet

För att behålla den premiumkvalitet som din färska svarta sommarrökticka - Tuber Aestivum har är korrekt förvaring avgörande. Förvara tryffeln insvept i en pappershandduk i en lufttät behållare i kylskåpet och byt pappret dagligen för att hålla den torr och fräsch. Använd tryffeln inom en vecka efter inköp för att njuta av dess fulla arom och smak. Vid hantering, undvik att tvätta den direkt; borsta försiktigt bort eventuell smuts för att bevara dess känsliga skal. Dessa noggranna steg säkerställer att din B-grade sommarrökticka förblir läcker och redo att lyfta dina kulinariska skapelser.

Översikt av färsk svart sommarrökticka - Tuber Aestivum

Färsk svart sommarrökticka - Tuber Aestivum är uppskattad för sin distinkta arom och jordiga smak, vilket gör den till en eftertraktad ingrediens i gourmetmatlagning. Denna B-grade-tryffel erbjuder utmärkt smak och doft, även om den kan ha mindre kosmetiska skavanker jämfört med högre grader. Den skördas under sommarmånaderna, vilket säkerställer optimal friskhet och en djup, nötig doft. Tryffelns textur är fast men känslig, vilket förhöjer en mängd olika rätter från pasta till risotto. Att använda denna tryffel gör det möjligt för matentusiaster att njuta av äkta tryffelsmak till ett mer tillgängligt pris.

Kulinariska användningsområden och smakprofil

Färsk svart sommarrökticka - Tuber Aestivum ger en mild, jordig smak med subtila nötiga undertoner, vilket gör den mycket mångsidig i matlagning. Den fungerar bra hyvlad över pasta, inkorporerad i såser eller lätt tillagad för att behålla sin arom. Eftersom det är en B-grade-tryffel kan den ha små skavanker, men smaken förblir rik och autentisk. Kockar uppskattar denna tryffel för att den förhöjer rätter utan att dominera andra ingredienser. Dess unika doft lyfter måltider och erbjuder en lyxig gourmetupplevelse både i hemmakök och professionella miljöer.

Förvaring och hantering för maximal friskhet

För att bevara kvaliteten på färsk svart sommarrökticka - Tuber Aestivum är korrekt förvaring avgörande. Förvara tryffeln i en pappershandduk i en lufttät behållare och byt pappret dagligen för att förhindra fuktuppbyggnad. Förvara den kyld vid cirka 2-4°C. Konsumera inom en vecka för bästa arom och smak. Vid hantering, undvik att tvätta tryffeln med vatten; borsta försiktigt bort eventuell smuts. Genom att följa dessa riktlinjer maximerar du tryffelns användbara livslängd och sensoriska egenskaper, vilket garanterar en överlägsen kulinarisk upplevelse.

Ren vildmarkNaturligInga allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 32
Totalt fett 0,6g, 1%
Mättat fett 0,1g, 0%
Transfett, 0g
Fleromättat fett, 0,5g
Enkelomättat fett, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1%
Totala kolhydrater 5,3g, 2%
Kostfiber 2,9g, 10%
Sockerarter, 0,6g
Protein, 3,2g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalcium 44mg, 3%
Järn 12,8mg, 71%
Kalium 424,2mg, 9%

* % Dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmän näringsrådgivning.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

B-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Aestivum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles: Harvested this week

Weight: from 5 to 15 grams per truffle

Shape: Rounded and regular

Size: Over 1-3 cm in diameter

Condition: Up to 40% may have minor cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for kitchen use

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färska tryfflar till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent erbjuder de mest pålitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust kartong. Denna kartong placeras sedan i en hållbar, väderbeständig EPS-behållare, tillsammans med en iskudde för att säkerställa att temperaturen förblir idealisk under transporten.

Observera: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Omedelbart vid mottagande, öppna och kyl vid +2°C

Använd snabbt: håller bara några dagar, så konsumera dem snabbt

Förläng hållbarheten:

  • Vira varje tryffel i en pappershandduk
  • Placera dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt pappershandduk dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Tuber Aestivum vitt
  • Svart sommartryffel
  • Saint-Jean-tryffel
  • Scorzone

HACCP: Tillverkad enligt HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Pesticidrester: Under högsta gränsvärde - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inga genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av sommartryffel

Färg: Svart på utsidan och ljusbrun på insidan

Doft: Typisk doft av sommartryffel

Beroende på säsong: vi hämtar från Bulgarien, Rumänien, Grekland, Ungern, Slovenien

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing picture of fresh summer truffle b-grade

Summer Truffles | Seasonal Price

The price of summer truffles, known for their unique taste and aroma, can vary depending on several factors. Typically, prices range from 60 to 120 euros per kg.

Factors that influence these prices include:

Quality: Larger and more oval-shaped truffles command a higher price.

Origin: Truffles from reputable vendors, such as Terra Ross, are always available at competitive prices.

Availability: Seasonal fluctuations can affect supply, leading to price fluctuations.

When purchasing summer truffles, consider purchasing from reputable suppliers to ensure you are getting the best quality.