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Trufas Negras Inteiras em Salmoura - Tuber Aestivum

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The summer truffle (Tuber Aestivum) is a popular choice in the food industry

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Neto
Preço de venda: €75,00 Preço normal:€90,00poupa €15,00 Preço unitário: €75,00 EUR/kg
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Descubra a Excelência das Trufas Negras Inteiras em Salmoura

As trufas negras inteiras em salmoura oferecem uma forma fácil e elegante de adicionar decoração e aroma aos seus pratos. Corte finamente e coloque sobre massas quentes, risottos, sopas, purés, carnes, peixes, pizzas ou queijos especiais para um toque gourmet instantâneo. Finalize com algumas gotas de azeite aromatizado com trufa negra para realçar o seu aroma rico e terroso. Uma alternativa prática e acessível às trufas frescas, perfeita para conseguir uma apresentação profissional e refinada em segundos.

Trufas Negras Inteiras em Salmoura de Qualidade Premium

As nossas trufas negras inteiras em salmoura proporcionam uma experiência culinária excecional para chefs e amantes da gastronomia. Provenientes da muito valorizada espécie Tuber Aestivum, estas trufas são cuidadosamente preservadas em salmoura para manter o seu aroma terroso intenso e a textura delicada. Ao usar a salmoura como conservante natural, as trufas mantêm a frescura e o sabor, tornando-se ideais para realçar pratos gourmet. Quer sejam usadas em molhos, risottos ou finamente raladas sobre carnes, estas trufas negras inteiras em salmoura acrescentam um toque luxuoso que eleva qualquer refeição com o seu sabor requintado.

Usos Culinários Versáteis para Criações Gourmet

As trufas negras inteiras em salmoura são perfeitas para diversas aplicações culinárias. O seu perfil de sabor rico e aveludado complementa desde pratos simples de massa até receitas gourmet complexas. Como as trufas são preservadas em salmoura, oferecem um ingrediente prático e pronto a usar que realça os pratos sem necessidade de preparação especial. Os chefs podem cortar, picar ou ralar estas trufas diretamente do frasco, adicionando profundidade e sofisticação a molhos, temperos e até pratos com ovos. O seu sabor único transforma refeições do dia a dia em experiências gastronómicas memoráveis.

Colheita Cuidadosa e Origem Sustentável

As trufas negras inteiras em salmoura provêm de práticas de colheita sustentáveis que garantem a preservação dos habitats naturais das trufas. Recolhidas cuidadosamente no ponto ideal de maturação, estas trufas Tuber Aestivum são apanhadas à mão para assegurar a qualidade e a integridade do sabor. Após a colheita, as trufas são imediatamente preservadas numa solução especial de salmoura para manter o seu aroma natural e humidade. Este processo respeita o ambiente e apoia os produtores de trufas que priorizam o equilíbrio ecológico, tornando este produto não só um ingrediente premium, mas também uma escolha responsável para os gourmets.

Nutri-Score
A
B
C
D
E

Energy, 1196kJ / 291kcal
Total Fats, 28.99g
Saturated Fats, 4.21g
Carbohydrates, 0.49g
Sugars, 049g
Proteins, 4.20g
Salt, 1.5g
Allergens, absent

Storage conditions: Keep away of direct sunlight, store in a dry, cool place at max. 22°C

Once opened, keep refrigerated and consume within 3 days

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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Whole of Black Truffle in Brine | Tuber Aestivum contains:

Product type: Sterilized product

Truffle Type: Wild - Tuber Aestivim vitt

Ingredients: composition 90% black summer truffle (Tuber aestivum), water, salt

Drained weight: 1.00kg

Shape: uncut pieces

Manufacturing process: The truffles are washed, select and mixed with the other ingredients, canned and sterilised in an autoclave

Shelf life: 24 months from the date of manufacture, if stored unopened

GMO: In accordance with EC regulations 1829/2003 and 1830/2003, this product does not contain genetically modified proteins or DNA.

Allergens: Absent

Additives: Absent

Flavor: Absent

Serving instructions, usage: Ready to eat

Sabor: Sabor típico da trufa de verão

Cor: Acastanhada, cor típica do molho de trufa

Cheiro: Cheiro típico da trufa de verão

Consistência: Cremosa, com partículas de trufa preta de verão

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE

Quaisquer patógenos e microrganismos: Não detetáveis

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

Lata: 1.00kg

Caixa de cartão: 10 unidades

Palete 120/80: 500 latas, 50 caixas de cartão

Dependendo da estação: fornecemos da Bulgária

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária