Cubos de trufa de verão 5 × 5 × 5 mm em salmoura

90% Tuber aestivum, cortado em cubos 5 × 5 × 5 mm e conservado em salmoura para a indústria de processamento de carne e produção profissional de alimentos.

Formatos de produtos relacionados
Tamanho da embalagem
Preço: €75,00 Preço unitário: €75,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.

90% de Tuber aestivum cortado em cubos de 5 × 5 × 5 mm

Os cubos de trufa de verão 5 × 5 × 5 mm em salmoura Terra Ross são um produto conservado esterilizado, pronto a consumir, com 90% de trufa de verão (Tuber aestivum). A trufa é cortada em cubos de aproximadamente 5 × 5 × 5 mm e conservada em salmoura com água e sal.

Formato e composição do produto

As trufas são lavadas, selecionadas, cortadas em cubos e misturadas com os restantes ingredientes, sendo depois enlatadas e esterilizadas em autoclave. O formato em cubos fornece pedaços claramente definidos, em vez de lâminas finas, trufa picada ou trufas inteiras conservadas.

Para processamento de carne e produção alimentar profissional

O formato definido de 5 × 5 × 5 mm destina-se particularmente à indústria de processamento de carne e a outras aplicações profissionais de fabrico de alimentos em que sejam necessários pedaços de trufa visíveis, de dimensão uniforme e com distribuição controlada no produto final.

Aspeto e textura

O produto é composto por cubos de trufa de verão conservada, com aproximadamente 5 × 5 × 5 mm, em salmoura. Por se tratar de um produto esterilizado e conservado, a textura e o perfil sensorial não devem ser considerados idênticos aos do Tuber aestivum fresco. São possíveis variações naturais de cor, aspeto e textura.

Conservação antes e depois da abertura

Conservar o produto fechado ao abrigo da luz solar direta, em local fresco e seco, a temperatura não superior a 22°C. Depois de aberto, conservar no frigorífico e consumir no prazo de 3 dias. O prazo de validade é de 24 meses a partir da data de produção, quando o produto fechado é conservado nas condições indicadas.

Explore outros produtos com trufa de verão ou produtos B2B de trufa para restaurantes e fabricantes de alimentos.

Energia, 183 kJ / 44 kCal
Lípidos Totais, 0 g
Lípidos Saturados, 0 g
Hidratos de Carbono, 0,6 g
Açúcares, 0,6 g
Proteínas, 5,6 g
Sal, 1,5 g

Condições de armazenamento: Manter longe da luz solar direta e armazenar em local seco e fresco com temperatura máxima de 22°C.

Depois de aberto: Manter refrigerado e consumir dentro de 3 dias.

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Características da Qualidade

Produto: Cubos de trufa de verão de 5 × 5 × 5 mm em salmoura

Espécie: Tuber aestivum

Formato do produto: Cubos de trufa de verão, aproximadamente 5 × 5 × 5 mm, conservados em salmoura

Utilização profissional prevista: Indústria de transformação de carne e produção alimentar profissional

Teor de trufa: 90%

Ingredientes: 90% de trufa de verão (Tuber aestivum), água, sal

Tipo de produto: Produto conservado esterilizado

Peso escorrido: 1 kg

Opções de embalagem: 1 kg; 10 × 1 kg

Processamento: As trufas são lavadas, selecionadas, cortadas, misturadas com os restantes ingredientes, enlatadas e esterilizadas numa autoclave.

Modo de consumo: Pronto a consumir

Aspeto: Cubos bem definidos de trufa de verão conservados em salmoura.

Textura: Cubos de trufa preservados num produto esterilizado.

Como alimento conservado esterilizado, não se deve esperar que o produto tenha a mesma textura ou expressão sensorial que a trufa fresca. Podem ocorrer variações naturais de cor, textura e aspeto entre lotes.

O tamanho exato do cubo é indicado no nome do produto e informação específica do produto.

Ingredientes: 90% de trufa de verão (Tuber aestivum), água, sal.

Teor de trufas: 90%

Alergénios: Ausentes.

Aditivos: Ausentes.

Origem da trufa: Bulgária

Conservação antes da abertura: Manter longe da luz solar directa e conservar num local seco e fresco a um máximo de 22°C.

Após a abertura: Manter refrigerado e consumir no prazo de 3 dias.

Prazo de validade: 24 meses a contar da data de fabrico, quando armazenado por abrir, nas condições indicadas.

Modo de consumo: pronto a consumir.

Embalagem de venda: lata metálica de 1 kg

Peso escorrido: 1 kg

Formato de embalagem: 10 × 1 kg

Caixa de cartão: 10 latas

Os serviços de envio disponíveis, os encargos e as estimativas de entrega são mostrados no processo de pagamento.

Processamento: As trufas são lavadas, selecionadas, cortadas e misturadas com os outros ingredientes, em seguida, enlatadas e esterilizadas numa autoclave.

Tratamento do produto: Produto em conserva esterilizado.

Os parâmetros regulatórios e de qualidade específicos do produto são mantidos na atual especificação do produto Terra Ross e na documentação de qualidade de suporte.

Denominação comercial: Cubos de trufa de verão em salmoura

Espécie científica: Tuber aestivum

Nome do ingrediente: trufa de verão

Formato: Cubos de trufa preservados em salmoura

O tamanho exato do cubo é indicado no nome do produto e informação específica do produto.

Empresa: Terra Ross Ltd.

Número do IVA: BG201730901

Actividade empresarial: Seleção, manuseamento, processamento, embalagem e fornecimento de trufas e produtos alimentares especiais.

Endereço da instalação: Zona Comercial Peristar, Rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária.

País: Bulgária.

Para as especificações do produto, informações de lote, confirmação de origem, documentação de apoio ou informações de fornecimento profissional, contacte a Terra Ross através dos dados de contacto publicados neste site.

Vídeos com produtos disponíveis para compra

Descubra as trufas Terra Ross em pratos reais e compre os produtos em destaque.

Perguntas frequentes

Detalhes do produto, ingredientes e informações de conservação e utilização dos cubos de trufa de verão em salmoura.

São cubos de Tuber aestivum conservados em salmoura, esterilizados e prontos a consumir.

O produto contém trufas de verão pretas, cientificamente identificadas como Tuber aestivum.

O teor exato de trufa é indicado na informação do produto para o formato em cubos selecionado.

Os ingredientes exatos são indicados na informação do produto para o formato de cubo selecionado.

As informações sobre o produto actual enumeram os alergénios como ausentes e os aditivos como ausentes.

A trufa é apresentada como cubos definidos em vez de fatias, pedaços picados ou trufas inteiras preservadas. O tamanho exato do cubo é indicado no nome do produto e na informação do produto.

Mantenha o produto por abrir longe da luz solar directa e guarde-o num local seco e fresco a um máximo de 22°C.

Após a abertura, manter o produto refrigerado e consumi-lo no prazo de 3 dias.

O prazo de validade é de 24 meses a contar da data de fabrico, quando o produto é conservado por abrir nas condições de conservação indicadas.

A informação atual do produto indica um peso escorrido de 1 kg. O produto está disponível em embalagens de 1 kg e 10 × 1 kg.