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Carpaccio de Trufa Negra em Salmoura

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Exquisite black truffle carpaccio, elegantly preserved in brine

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Neto
Preço de venda: €78,00 Preço normal:€95,00poupa €17,00 Preço unitário: €78,00 EUR/kg
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Experimente o Sabor Único do Carpaccio de Tuber Aestivum

Fatias finas de 1mm de trufa esterilizadas, criadas para um sabor perfeito e longa durabilidade. Prontas a usar, mantêm o autêntico aroma terroso da trufa de verão. Ideais para massas, risottos, saladas, sanduíches, queijos e carnes – um toque final elegante para qualquer prato durante todo o ano. Tuber Aestivum - Carpaccio de Trufa Negra.

Qualidade e Autenticidade Excecionais

O Carpaccio de Tuber Aestivum é cuidadosamente fatiado a partir de trufas negras premium colhidas no auge da maturação. Preservado em salmoura para manter a frescura, esta iguaria oferece um sabor autêntico e uma experiência aromática incomparável por qualquer outro produto de trufa. Cada fatia fina revela notas intensas e terrosas combinadas com subtis toques de almíscar, tornando-se um ingrediente precioso para chefs e entusiastas da gastronomia. Seja usado como cobertura luxuosa ou incorporado em pratos, ele eleva as refeições com profundidade e riqueza naturais.

Usos Culinários Versáteis

A versatilidade do Carpaccio de Tuber Aestivum permite que complemente perfeitamente uma grande variedade de receitas. Combina de forma requintada com massas, risottos, ovos e aperitivos gourmet. A salmoura preserva a textura delicada da trufa enquanto realça o seu perfil de sabor, tornando-o fácil de apreciar diretamente do frasco ou ligeiramente aquecido. Este produto é ideal para cozinheiros domésticos e chefs profissionais que procuram trazer sofisticação e um toque terroso às suas criações culinárias.

Benefícios para a Saúde e Dicas de Conservação

Para além do seu sabor irresistível, o Carpaccio de Tuber Aestivum oferece benefícios nutricionais, incluindo antioxidantes e minerais essenciais que apoiam o bem-estar geral. Para manter o sabor e a textura ótimos, conserve o produto refrigerado e consuma dentro de algumas semanas após a abertura. A solução em salmoura atua como conservante natural, garantindo qualidade duradoura. Incorporar este ingrediente gourmet na sua dieta é uma escolha deliciosa e consciente para os amantes da boa comida.

Nutri-Score
A
B
C
D
E

Energy, 1196kJ / 291kcal
Total Fats, 28.99g
Saturated Fats, 4.21g
Carbohydrates, 0.49g
Sugars, 049g
Proteins, 4.20g
Salt, 1.5g
Allergens, absent

Storage conditions: Keep away of direct sunlight, store in a dry, cool place at max. 22°C

Once opened, keep refrigerated and consume within 3 days

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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Carpaccio of Black Truffle in Brine | Tuber Aestivum contains:

Product type: Sterilized product

Truffle Type: Wild - Tuber Aestivim vitt

Ingredients: composition 50% black summer truffle (Tuber aestivum), water, salt

Drained weight: 1.00kg

Shape: slices 1mm

Manufacturing process: The truffles are washed, select, sliced and mixed with the other ingredients, canned and sterilised in an autoclave

Shelf life: 24 months from the date of manufacture, if stored unopened

GMO: In accordance with EC regulations 1829/2003 and 1830/2003, this product does not contain genetically modified proteins or DNA.

Allergens: Absent

Additives: Absent

Flavor: Absent

Serving instructions, usage: Ready to eat

Sabor: Sabor típico da trufa de verão

Cor: Acastanhada, cor típica do molho de trufa

Cheiro: Cheiro típico da trufa de verão

Consistência: Cremosa, com partículas de trufa preta de verão

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE

Quaisquer patógenos e microrganismos: Não detetáveis

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

Lata: 1.00kg

Caixa de cartão: 10 unidades

Palete 120/80: 500 latas, 50 caixas de cartão

Dependendo da estação: fornecemos da Bulgária

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária