-17%

Pakastettu kesäinen tryffeli - Tuber Aestivum (B-grade)

947 Sold

Enjoy the beauty of truffle season all year round

Quantity
Alennushinta: €50,00 Vakituinen hinta:€60,00säästät €10,00 Yksikköhinta: €100,00 EUR/kg
Toimituskulut lasketaan kassalla.

Tutustu pakastetun kesätryffelin ainutlaatuisiin ominaisuuksiin

B-grade-pakastetut kesätryffelipalat tarjoavat saman rikkaan aromin ja hienostuneen maun kuin A- ja Extra Quality -tryffelit – ainoastaan niiden pienempi koko tekee niistä edullisempia. Nauti täydestä tryffelikokemuksesta murto-osalla hinnasta ja hemmottele itseäsi useammin tinkimättä laadusta. Korosta niiden voimakkaita, maanläheisiä sävyjä muutamalla tipalla maustettua oliiviöljyä, kuten tryffeli- tai valkosipulilla maustettua öljyä, vapauttaaksesi niiden maksimaalisen aromin ja kohottaaksesi minkä tahansa ruoan makua.

Yleiskatsaus pakastettuun kesätryffeliin

Pakastettu kesätryffeli, tieteelliseltä nimeltään Tuber Aestivum, on arvostettu ainesosa sekä kokkien että harrastajien keskuudessa. Tämä B-grade-versio tarjoaa erinomaisen tasapainon laadun ja edullisuuden välillä, tarjoten rikkaan aromin ja maukkaan maun pienistä virheistä huolimatta. Pakastaminen säilyttää tryffelin herkät maut ja rakenteen, jolloin sen tunnusomaiset maanläheiset sävyt säilyvät. Ihanteellinen monenlaisiin kulinaarisiin käyttötarkoituksiin, tämä pakastettu tuote varmistaa, että kokit ja ruokaharrastajat voivat nauttia kesätryffeleistä ympäri vuoden tinkimättä makujen monimutkaisuudesta.

B-grade-pakastetun kesätryffelin valinnan edut

B-grade-pakastetut kesätryffelit tarjoavat kustannustehokkaan vaihtoehdon ilman merkittävää maun heikkenemistä. Vaikka niissä saattaa olla pieniä ulkoisia virheitä tai kokovaihteluita, nämä tryffelit säilyttävät Tuber Aestivum -lajin tyypillisen pähkinäisen ja myskisen aromin. Pakastaminen lukitsee tuoreuden ja mahdollistaa pitkäaikaisen säilytyksen, mikä helpottaa keittiöiden premium-tryffelivarastojen ylläpitoa. Tämä vaihtoehto sopii erityisesti infuusioihin, kastikkeisiin ja koristeisiin, joissa intensiivinen tryffelin maku rikastuttaa ruokia taloudellisesti.

Pakastettujen kesätryffelien käytännön kulinaariset käyttötavat

Pakastetut kesätryffelit ovat monipuolisia keittiössä ja vahvistavat monien ruokien makua. Ne sopivat erinomaisesti pastan, risoton, munien ja liharuokien kanssa. Pakastamisen ansiosta niitä voi raastaa tai viipaloida suoraan kuumiin ruokiin, jolloin niiden ainutlaatuinen tuoksu vapautuu hitaasti sulamisen aikana. Tämä kätevyys auttaa sekä ammattilaiskokkeja että kotikokkeja lisäämään ylellistä syvyyttä ilman kausirajoituksia. Näiden pakastettujen tryffelien käyttö lisää gourmet-vivahdetta samalla kun säilytyslogistiikka yksinkertaistuu.

Pakastettu IQFPuhdas villiEi allergeenejaVegaaninenLuonnollinenEi lisäaineita
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Sopii hyvin yhteen

TUOTETIEDOT

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 5 to 15 grams per truffle

Size: Diameter between 2 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Älä tuhlaa aikaa: nouda ne kuriirilta mahdollisimman pian. Poista tryffelit laatikosta ja laita pussi tryffeleineen pakastimeen -18°C lämpötilaan.

24 tunnin kuluttua siirrä ne tiiviisti suljettuun astiaan tai muovipussiin.

Sulata varovasti: Aloita laittamalla tryffelit jääkaappiin 24 tunniksi. Tämä hidas sulatus auttaa säilyttämään niiden rakenteen ja maun.

Säilytä viisaasti: Jos jää yli, säilytä ne ilmatiiviissä astiassa pakastimessa.

Säilyvyysaika: 24 kuukautta valmistuspäivästä, jos säilytetään alle -18°C lämpötilassa.

Säilytysolosuhteet: Säilytä pakastettuna, alle -18°C.

Luotamme DHL Expressiin tuoreiden tryffelien toimittamisessa Eurooppaan ja Iso-Britanniaan. Laaja kokemuksemme osoittaa, että DHL tarjoaa johdonmukaisesti luotettavimmat palvelut vähäisillä viiveillä.

Pakastetut tryffelimme on hienovaraisesti tyhjiöpakattu ja sijoitettu kestävään, sääolosuhteita kestävään EPS-säiliöön, johon on lisätty kylmäpakka lämpötilan varmistamiseksi.

Optimaalista säilytystä tai pakastettujen tryffelien kuljetusta varten sulje ne tiiviisti tyhjiöpakkaimella tai säilytysastiassa.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Musta kesätryffeli
  • Saint-Jeanin tryffeli
  • Scorzone

HACCP: Valmistettu HACCP-standardin mukaisesti

IFS: Saatavilla

Torjunta-ainejäämät: Alle enimmäisrajan - 396/2005/EY

Kemialliset epäpuhtaudet: Alle enimmäisrajan - 1881/2006/EY

Vaikuttavat farmakologiset aineet: Alle enimmäisrajan - 470/2009/EY

GMO: EY:n asetusten 1829/2003 ja 1830/2003 mukaisesti tämä tuote ei sisällä geenimuunneltuja proteiineja tai DNA:ta.

Allergeenit: Ei lainkaan

Lisäaineet: Ei lainkaan

Maku: Ei lainkaan

Maku: Tyypillinen pakastetun kesätryffelin maku

Väri: Ulkopuolelta musta, sisältä vaaleanruskea

Haju: Tyypillinen pakastetun kesätryffelin haju

Sesongista riippuen: hankimme Bulgariasta, Romaniasta

Valmistajan nimi: Terra Ross Ltd.
ALV: BG201730901
Tehdas: Liikealue Peristar, Mebelna-katu 3, 7200 Razgrad, Bulgaria