-11%

Fryst svart tryffel - Tuber Melanosporum (B-grade)

269 Sold

Indulge in the exquisite taste of the most expensive black truffle

Quantity
Reapris: €125,00 Ordinarie pris:€140,00du sparar €15,00 Enhetspris: €500,00 EUR/kg
Fraktkostnaden räknas ut i kassan.

Fryst svart tryffel: Premium Tuber Melanosporum för gourmetmatlagning

Fryst svart tryffel erbjuder gourmetbekvämlighet året runt, bevarad vid sin högsta fräschör för att fånga dess rika arom och djupa jordiga smak. Tina bara det du behöver och lyft pasta, risotto, ägg eller till och med pizza med äkta svart tryffelessens samtidigt som du minimerar svinn. En skvätt högkvalitativ tryffelinfuserad olivolja förstärker deras naturliga karaktär, förhöjer de smakrika tonerna och ger en lyxig avslutning för en verkligt oförglömlig rätt.

Rik arom och distinkt svart tryffelsmak

Fryst svart tryffel erbjuder den djupa, jordiga aromen och komplexa smakprofil som kockar och matälskare förväntar sig av Tuber Melanosporum. Detta B-Grade urval är idealiskt för kök som vill ha äkta tryffelkaraktär till ett mer tillgängligt pris. Även om den är graderad efter utseende levererar den fortfarande den signaturarom och smak som gör svart tryffel till en av de mest eftertraktade gourmetingredienserna i världen. Den fungerar utmärkt i pasta, risotto, såser, potatismos, ägg och smörbaserade rätter där dess smak kan blomma fullt ut.

Praktiskt fryst format för bättre förvaring och användning

Det frysta formatet hjälper till att bevara tryffelns naturliga kvalitet efter skörd, vilket gör det till ett praktiskt alternativ för restauranger, cateringfirmor och specialköpare av mat. Frysning stödjer längre förvaring samtidigt som tryffelns arom och textur bevaras tills den är redo att användas. Detta gör lagerplanering enklare och minskar svinn jämfört med mycket lättfördärvliga färska tryfflar. Fryst svart tryffel kan portioneras efter behov, vilket gör att kockar kan kontrollera kostnader och säkerställa konsekventa resultat i varje rätt. Det är en smart lösning för användning året runt när färska säsongstryfflar inte finns tillgängliga.

B-Grade kvalitet för kostnadseffektiva gourmetanvändningar

B-Grade fryst svart tryffel är ett starkt val för kommersiella och hemmakök som vill ha premiumsmak utan att betala topppris för perfekt visuell gradering. Även om bitarna kan visa mindre imperfektioner i storlek, form eller yta är de fortfarande lämpliga för matlagning och smakinfusion. Denna kvalitet är särskilt användbar för såser, fyllningar, smaksatta oljor och blandade preparat där utseendet är mindre viktigt än smaken. Den ger köpare tillgång till äkta Tuber Melanosporum till ett bättre värde, vilket gör det lättare att inkludera tryffel på menyer, i produktutveckling eller i vardaglig gourmetmatlagning.

Idealisk ingrediens för signaturrätter och menyinnovation

Fryst svart tryffel är en mångsidig ingrediens som hjälper till att lyfta enkla recept till minnesvärda rätter. Dess rika, smakrika profil passar bra med mejeriprodukter, ägg, pasta, ris, fågel och milda grönsaker, och tillför djup utan att dominera andra ingredienser. Många kockar använder den för att skapa signaturrätter som sticker ut på menyn och ger en lyxig matupplevelse. Eftersom den är lätt att förvara och använda i kontrollerade portioner stödjer den också konsekvens i professionell matservice. För alla som söker en pålitlig svart tryffelprodukt kombinerar detta frysta B-Grade-alternativ äkthet, bekvämlighet och gourmetattraktion i en och samma ingrediens.

A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Melanosporum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Cultivated Black Truffle - Tuber Melanosporum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 10 to 20 grams per truffle

Size: Diameter between 2 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Slösa inte tid: hämta dem från budet så snart som möjligt. Ta ut tryfflarna ur lådan och placera påsen med tryfflar i en frys vid -18°C

Efter 24 timmar, lägg dem i en tättslutande behållare eller plastpåse

Tina försiktigt: Börja med att lägga tryfflarna i kylskåpet i 24 timmar. Denna gradvisa upptining hjälper till att bevara deras textur och smak

Förvara klokt: Om du har rester, förvara dem i en lufttät behållare i frysen

Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum, om de förvaras under -18°C

Förvaringsförhållanden: Förvaras frysta, under -18°C

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färska tryfflar till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent erbjuder de mest pålitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra frysta tryfflar vakuumförpackas varsamt och placeras sedan i en hållbar, väderbeständig EPS-behållare tillsammans med en kylklamp för att säkerställa rätt temperatur.

För optimal förvaring eller transport av frysta tryfflar, förslut dem noggrant i en vakuumförpackare eller förvaringsbehållare.

  • Périgordtryffel
  • Vintertryffel
  • Tuber Melanosporum
  • Norciatryffel
  • Svart tryffel
  • Äkta svart tryffel
  • Fransk tryffel

HACCP: Tillverkad enligt HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Pesticidrester: Under högsta gränsvärde - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inga genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk fryst svart tryffelsmak

Färg: Svart på utsidan, mörkgrå-svart kärna med vita ådror.

Doft: Typisk fryst svart tryffeldoft

Beroende på säsong: vi hämtar från Europa och tredjeländer

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien