Trufe întregi de vară în saramură

Tuber aestivum întreg conservat în saramură pentru producția profesională de alimente și prepararea culinară.

Formate de produse similare
Dimensiunea ambalajului
Preț: €75,00 Prețul pe unitate: €75,00 EUR/kg
Incluzând taxele. Transportul se calculează la finalizarea comenzii.

Tuber aestivum întreg, conservat în saramură

Trufe întregi de vară Terra Ross în saramură este un produs conservat realizat din trufe negre întregi de vară (Tuber aestivum) în saramură. Întregul format permite ca trufele să fie feliate, tăiate cubulețe, rase sau altfel porționate conform cerințelor preparatului finit.

Format de trufe întregi

Spre deosebire de carpaccio, trufa tocată sau cuburi pretăiate, acest produs reține trufa în bucăți întregi conservate. Acest lucru oferă utilizatorilor profesioniști o mai mare flexibilitate atunci când determină dimensiunea finală, forma și prezentarea necesare pentru o rețetă sau un produs alimentar fabricat.

Pentru producția profesională de alimente

Formatul integral conservat este potrivit pentru producția profesională de alimente și prepararea culinară, unde trufa trebuie porționată în timpul procesării sau imediat înainte de utilizare.

Aspect și textura

Produsul constă din trufe de vară întregi conservate în saramură. Fiind un produs conservat sterilizat, textura și profilul senzorial nu ar trebui să fie identice cu cele ale trufelor proaspete din specia Tuber aestivum. Pot apărea variații naturale de culoare, aspect, formă și textură.

Depozitare înainte și după deschidere

Depozitați produsul nedeschis ferit de lumina directă a soarelui într-un loc uscat și răcoros, la maxim 22°C. După deschidere se păstrează la frigider și se consumă în 3 zile.

Răsfoiți alte Produse cu trufe de vară sau Produse B2B cu trufe pentru restaurante și producători de alimente.

Energie, 183 kJ / 44 kCal
Grăsimi totale, 0 g
Grăsimi saturate, 0 g
Carbohidrați, 0,6 g
Zaharuri, 0,6 g
Proteine, 5,6 g
Sare, 1,1 g

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

Caracteristici de calitate

Produs: Trufe de vară întregi în saramură

Specie: Tuber aestivum

Formatul produsului: Trufe de vară întregi conservate în saramură

Tipul produsului: Produs conservat sterilizat

Greutate după scurgere: 1 kg de trufe

Opțiuni de ambalare: 1 kg; 10 × 1 kg

Procesare: Trufele sunt spălate, selecționate, conservate în cutii cu apă și sterilizate într-o autoclavă.

Mod de servire: Gata de consum

Aspect: Trufe de vară întregi conservate în saramură.

Textură: Bucăți de trufe întregi conservate într-un produs sterilizat.

Fiind un aliment conservat sterilizat, nu trebuie să ne așteptăm ca produsul să aibă aceeași textură sau expresie senzorială ca trufa proaspătă. Pot apărea variații naturale de culoare, formă, textură și aspect între loturi.

Ingrediente: Trufă neagră de vară întreagă (Tuber aestivum), apă.

Greutate scursă: 1 kg de trufe.

Alergeni: Absenți.

Aditivi: Absenți.

Originea trufelor: Bulgaria

Depozitare înainte de deschidere: A se păstra ferit de lumina directă a soarelui și a se păstra într-un loc uscat și răcoros, la o temperatură maximă de 22°C.

După deschidere: A se păstra la frigider și a se consuma în termen de 3 zile.

Servire: Gata de consum.

Ambalaj de vânzare: Doză metalică de 1 kg

Greutate scursă: 1 kg

Opțiune de ambalare: 10 × 1 kg

Cutie: 10 doze

Serviciile de livrare disponibile, taxele și estimările de livrare sunt afișate la finalizarea comenzii.

Prelucrare: Trufele sunt spălate, selectate, conservate cu apă și sterilizate într-o autoclavă.

Tratamentul produsului: Produs conservat sterilizat.

Parametrii de calitate și de reglementare specifici produsului sunt menținuți în specificațiile actuale ale produsului Terra Ross și în documentația de calitate aferentă.

Denumire comercială: Trufe întregi de vară în saramură

Specie științifică: Tuber aestivum

Denumire ingredient: Trufe negre de vară

Format: Trufe întregi conservate în saramură

Companie: Terra Ross Ltd.

Cod TVA: BG201730901

Activitate comercială: Selecția, manipularea, procesarea, ambalarea și furnizarea de trufe și produse alimentare speciale.

Adresa unității: Zona de afaceri Peristar, Str. Mebelna nr. 3, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Țara: Bulgaria.

Pentru specificațiile produsului, informații despre lot, confirmarea originii, documentația justificativă sau solicitări profesionale privind aprovizionarea, vă rugăm să contactați Terra Ross prin intermediul datelor de contact publicate pe acest site web.

Întrebări frecvente

Trufele întregi de vară în saramură sunt trufe negre de vară (Tuber aestivum) întregi conservate, ambalate în apă și sterilizate pentru utilizare în producția profesională de alimente și prepararea culinară.

Produsul este fabricat cu trufe de vară, Tuber aestivum.

Greutatea scursă este de 1 kg de trufe întregi.

Produsul conține trufe negre de vară întregi (Tuber aestivum) și apă.

Informațiile actuale despre produs declară alergenii ca absenți și aditivii ca absenți.

Formatul întreg permite tăierea trufelor în felii, cubulețe sau lamele foarte subțiri ori porționarea lor în alte moduri, în funcție de cerințele preparatului finit.

A se păstra produsul nedeschis, ferit de lumina directă a soarelui, într-un loc uscat și răcoros, la o temperatură maximă de 22°C.

După deschidere, a se păstra la frigider și a se consuma în termen de 3 zile.

Da. Produsul este gata de consum și poate fi porționat în funcție de aplicația culinară sau alimentară preconizată.

Opțiunile de ambalaj disponibile sunt 1 kg și 10 × 1 kg. Greutatea scursă a ambalajului de 1 kg este de 1 kg de trufe întregi.