-10%

Trufă de Vară Congelată - Tuber Aestivum (HUGE size)

697 Sold

These culinary gems feature a mild, earthy flavor that enhances any dish

Quantity
Preț de vânzare: €90,00 Preț obișnuit:€100,00economisiți €10,00 Prețul pe unitate: €180,00 EUR/kg
Shipping se calculează la finalizare.

Trufă de vară congelată: Calitate premium Tuber Aestivum pentru excelență gourmet

Cele mai mari și mai mature trufe negre de vară Tuber Aestivum sunt atent selecționate, spălate temeinic și congelate rapid pentru a păstra aroma delicată și profunzimea pământoasă la prospețimea maximă. Bucurați-vă de caracterul lor bogat pe tot parcursul anului, adăugând o savoare rafinată pastelor, risotto-ului, cărnii și nu numai. Pentru un maxim de aromă, terminați preparatul cu câteva picături de ulei de măsline aromatizat de înaltă calitate pentru a amplifica nuanțele trufei și a crea o adevărată experiență gourmet.

Calitate și conservare excepționale

Trufa noastră de vară congelată este recoltată cu grijă la maturitatea maximă pentru a captura aroma bogată, pământoasă și profilul de gust unic caracteristic speciei Tuber Aestivum. Prin congelarea imediată după recoltare, păstrăm prospețimea și prelungim durata de valabilitate, permițând bucătarilor și pasionaților de gastronomie să se bucure oricând de această delicatesă rară. Procesul de congelare menține textura și compușii aromatici ai trufei, asigurând un gust la fel de intens ca al trufelor proaspete. Această metodă oferă comoditate fără a compromite calitatea, fiind o alegere ideală pentru aplicații culinare de top.

Dimensiune mare pentru impact maxim

Dimensiunea impresionantă a trufei noastre de vară congelate o face să iasă în evidență atât prin prezentare, cât și prin gust. Trufele mai mari tind să dezvolte arome mai complexe și oferă o experiență gustativă mai intensă, îmbunătățind orice preparat însoțesc. Indiferent dacă o feliați, radeți sau tăiați în fâșii, această trufă oferă versatilitate în bucătăria gourmet. Mărimea sa substanțială permite bucătarilor să o porționeze după necesitate, minimizând risipa și optimizând plăcerea acestui ingredient luxos. Includerea unei bucăți generoase în rețetele dumneavoastră garantează un impact vizual impresionant și un gust excepțional.

Utilizări culinare versatile

Trufa de vară congelată este perfectă pentru a ridica o gamă largă de preparate, de la paste clasice și risotto-uri până la sosuri, ouă și carne. Gustul său pământos, ușor nucos, se potrivește atât rețetelor simple, cât și celor sofisticate, amplificând experiența culinară generală. Congelarea nu diminuează versatilitatea sa culinară; dimpotrivă, asigură disponibilitatea indiferent de sezon. Bucătarii apreciază faptul că această trufă poate fi folosită direct din congelator, economisind timp de preparare și adăugând o notă gourmet inconfundabilă. Este un ingredient indispensabil în orice bucătărie care prețuiește aromele excepționale.

IQF congelatSălbatic PurFără alergeniVeganNaturalFără aditivi
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Se potrivește bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

Introducing our selection HUGE-size | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 60 to 300 grams per truffle

Size: Diameter between 4 and 10 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Nu pierdeți timpul: luați-le de la curier cât mai curând posibil. Scoateți trufele din cutie și puneți punga cu trufe în congelator la -18°C

După 24 de ore, puneți-le într-un recipient bine închis sau într-o pungă de plastic

Dezghețați cu grijă: Începeți prin a pune trufele în frigider timp de 24 de ore. Această dezghețare treptată ajută la păstrarea texturii și a aromei lor.

Depozitați cu înțelepciune: Dacă rămân trufe, păstrați-le într-un recipient etanș în congelator.

Durata de valabilitate: 24 de luni de la data fabricației, dacă sunt păstrate la -18°C

Condiții de depozitare: Păstrați congelat, la -18°C

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Regatul Unit. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă constant cele mai fiabile servicii cu întârzieri minime.

Trufele noastre congelate sunt ambalate delicat în vid, apoi plasate într-un recipient durabil EPS, rezistent la orice condiții meteo, însoțit de o pungă cu gheață pentru a le menține temperatura.

Pentru depozitarea sau transportul optim al trufelor congelate, sigilați-le bine într-un aparat de vidat sau într-un recipient de depozitare.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Trufă neagră de vară
  • Trufă de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: Conform reglementărilor CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic.

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciuna

Gust: Gust tipic de trufă de vară congelată

Culoare: Negru la exterior și maro deschis la interior

Miros: Miros tipic de trufă de vară congelată

În funcție de sezon: aprovizionăm din Bulgaria, România

Numele producătorului: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Fabrică: Zona de afaceri Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria