-13%

Trufă de Vară Congelată - Tuber Aestivum (A-grade)

654 Sold

A sophisticated ingredient that elevates any recipe

Quantity
Preț de vânzare: €65,00 Preț obișnuit:€75,00economisiți €10,00 Prețul pe unitate: €130,00 EUR/kg
Shipping se calculează la finalizare.

De ce să alegi Tuber Aestivum înghețat pentru nevoile tale culinare

Tuber Aestivum Vitt. negri de vară înghețați sunt spălați, selectați la maturitatea maximă și conservați pentru a-și păstra aroma naturală și gustul delicat de pământ. Ușor de folosit pe tot parcursul anului, aceștia adaugă o notă de lux pastelor, risotto-ului, ouălor, sosurilor și nu numai, transformând preparatele simple în creații memorabile. Amplifică nuanțele subtile cu câteva picături de ulei de măsline aromatizat pentru a descoperi o aromă mai profundă și a ridica rezultatul final.

Calitate excepțională și autenticitate

Tuber Aestivum înghețat este recoltat și conservat cu meticulozitate pentru a păstra integritatea prețiosului Tuber Aestivum. Această trufă A-grade este selectată pentru aroma superioară, textura și intensitatea gustului. Congelarea imediat după recoltare păstrează prospețimea, asigurând că bucătarii și iubitorii de gastronomie din întreaga lume primesc un produs autentic, de calitate premium, care îmbunătățește orice creație culinară. Perfect pentru pasionații de trufe care caută o aprovizionare constantă fără a compromite calitatea.

Utilizare versatilă în bucătăria gourmet

Tuber Aestivum înghețat se adaptează perfect la diverse stiluri culinare, de la rețete fine dining până la delicii gătite acasă. Gustul său robust, dar subtil de pământ, completează carnea, pastele, ouăle și chiar toasturile simple cu unt. Profesioniștii în gastronomie apreciază trufele înghețate pentru durata lungă de valabilitate și ușurința depozitării, permițându-le să infuzeze preparatele cu aroma autentică de trufe pe tot parcursul anului. Acest produs invită la aplicații culinare creative, păstrând în același timp natura delicată a trufei.

Soluție convenabilă și sustenabilă de depozitare

Oferind Tuber Aestivum înghețat, punem la dispoziție o opțiune ecologică și sustenabilă pentru conservarea acestei delicatese sezoniere. Congelarea previne alterarea rapidă specifică trufelor proaspete, reducând risipa și asigurând disponibilitatea dincolo de sezoanele tradiționale. Produsul ajunge sigilat vidat și congelat, ideal pentru depozitare pe termen lung fără a sacrifica gustul sau aroma. Această comoditate ajută clienții să se bucure oricând de experiențe premium cu trufe, reducând presiunea asupra recoltelor naturale de trufe.

IQF congelatSălbatic PurFără alergeniVeganNaturalFără aditivi
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Se potrivește bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

Introducing our selection A-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 15 to 60 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 5 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Fee from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Nu pierdeți timpul: luați-le de la curier cât mai curând posibil. Scoateți trufele din cutie și puneți punga cu trufe în congelator la -18°C

După 24 de ore, puneți-le într-un recipient bine închis sau într-o pungă de plastic

Dezghețați cu grijă: Începeți prin a pune trufele în frigider timp de 24 de ore. Această dezghețare treptată ajută la păstrarea texturii și a aromei lor.

Depozitați cu înțelepciune: Dacă rămân trufe, păstrați-le într-un recipient etanș în congelator.

Durata de valabilitate: 24 de luni de la data fabricației, dacă sunt păstrate la -18°C

Condiții de depozitare: Păstrați congelat, la -18°C

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Regatul Unit. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă constant cele mai fiabile servicii cu întârzieri minime.

Trufele noastre congelate sunt ambalate delicat în vid, apoi plasate într-un recipient durabil EPS, rezistent la orice condiții meteo, însoțit de o pungă cu gheață pentru a le menține temperatura.

Pentru depozitarea sau transportul optim al trufelor congelate, sigilați-le bine într-un aparat de vidat sau într-un recipient de depozitare.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Trufă neagră de vară
  • Trufă de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: Conform reglementărilor CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic.

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciuna

Gust: Gust tipic de trufă de vară congelată

Culoare: Negru la exterior și maro deschis la interior

Miros: Miros tipic de trufă de vară congelată

În funcție de sezon: aprovizionăm din Bulgaria, România

Numele producătorului: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Fabrică: Zona de afaceri Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria