-20%

Trufă de Vară Congelată - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)

653 Sold

These culinary treasures add luxury to your dishes

Quantity
Preț de vânzare: €80,00 Preț obișnuit:€100,00economisiți €20,00 Prețul pe unitate: €160,00 EUR/kg
Shipping se calculează la finalizare.

Experimentează calitatea excepțională a trufei de vară congelate

Trufele de vară congelate premium sunt atent selecționate, meticulos sortate și congelate rapid pentru a păstra aroma lor delicată de pământ în cea mai bună prospețime, oferind o experiență gourmet comparabilă cu trufele proaspete. Ideale pentru paste, risotto, ouă și carne la grătar, ele adaugă o profunzime umami și rafinament fără efort preparatelor zilnice. Îmbunătățește aroma cu câteva picături de ulei de măsline aromatizat pentru a le valorifica pe deplin și a-ți ridica creațiile culinare.

Ce este trufa de vară congelată?

Trufa de vară congelată, cunoscută științific sub numele de Tuber Aestivum, este o ciupercă comestibilă foarte apreciată, celebrată pentru aroma și gustul său delicat. Recoltată în lunile calde și congelată cu grijă pentru a-i păstra calitatea naturală, această trufă EXTRA-grade asigură o experiență premium pentru bucătari și pasionații de gastronomie. Congelarea menține prospețimea și extinde durata de valabilitate fără a compromite gustul, făcând-o un ingredient ideal pentru gătitul gourmet sezonier și pe tot parcursul anului.

Profil unic de aromă și utilizări culinare

Trufa de vară congelată oferă o aromă pământoasă, ușor nucoasă, cu subtilități de ciocolată și alună, fiind o completare versatilă pentru multe preparate. Aroma sa ridică rețetele simple, de la paste și risotto la sosuri gourmet și preparate cu ouă. Decongelată cu grijă înainte de utilizare, această trufă păstrează gustul și parfumul unic esențial pentru crearea unor experiențe culinare sofisticate, fiind preferată atât de bucătarii profesioniști, cât și de cei amatori.

Beneficiile alegerii trufei de vară congelate EXTRA-grade

Alegând trufa de vară congelată EXTRA-grade înseamnă să selectezi doar cele mai bune trufe care respectă standarde stricte de calitate. Aceste trufe prezintă o textură, aromă și aspect superioare, asigurând excelență constantă de fiecare dată. Procesul de congelare păstrează prospețimea și reduce risipa, permițându-ți să te bucuri de trufe de calitate gourmet pe tot parcursul anului. Această opțiune premium garantează o investiție valoroasă pentru a îmbunătăți preparatele de lux cu o profunzime excepțională a gustului.

IQF congelatSălbatic PurFără alergeniVeganNaturalFără aditivi
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Se potrivește bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

Introducing our selection EXTRA-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 20 to 60 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 5 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Nu pierdeți timpul: luați-le de la curier cât mai curând posibil. Scoateți trufele din cutie și puneți punga cu trufe în congelator la -18°C

După 24 de ore, puneți-le într-un recipient bine închis sau într-o pungă de plastic

Dezghețați cu grijă: Începeți prin a pune trufele în frigider timp de 24 de ore. Această dezghețare treptată ajută la păstrarea texturii și a aromei lor.

Depozitați cu înțelepciune: Dacă rămân trufe, păstrați-le într-un recipient etanș în congelator.

Durata de valabilitate: 24 de luni de la data fabricației, dacă sunt păstrate la -18°C

Condiții de depozitare: Păstrați congelat, la -18°C

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Regatul Unit. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă constant cele mai fiabile servicii cu întârzieri minime.

Trufele noastre congelate sunt ambalate delicat în vid, apoi plasate într-un recipient durabil EPS, rezistent la orice condiții meteo, însoțit de o pungă cu gheață pentru a le menține temperatura.

Pentru depozitarea sau transportul optim al trufelor congelate, sigilați-le bine într-un aparat de vidat sau într-un recipient de depozitare.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Trufă neagră de vară
  • Trufă de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: Conform reglementărilor CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic.

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciuna

Gust: Gust tipic de trufă de vară congelată

Culoare: Negru la exterior și maro deschis la interior

Miros: Miros tipic de trufă de vară congelată

În funcție de sezon: aprovizionăm din Bulgaria, România

Numele producătorului: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Fabrică: Zona de afaceri Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria