-17%

Trufă de Vară Congelată - Tuber Aestivum (B-grade)

947 Sold

Enjoy the beauty of truffle season all year round

Quantity
Preț de vânzare: €50,00 Preț obișnuit:€60,00economisiți €10,00 Prețul pe unitate: €100,00 EUR/kg
Shipping se calculează la finalizare.

Explorează calitățile unice ale trufei de vară congelate

Fragmentele de trufă de vară congelată B-grade oferă aceeași aromă bogată și gust rafinat ca trufele A și Extra Quality - doar că dimensiunea lor mai mică le face mai accesibile. Bucură-te de întreaga experiență a trufei la o fracțiune din cost și răsfață-te mai des fără a compromite calitatea. Amplifică notele lor robuste și pământii cu câteva picături de ulei de măsline aromat, cum ar fi uleiul infuzat cu trufe sau usturoi, pentru a elibera aroma maximă și a îmbunătăți orice preparat.

Prezentare generală a trufei de vară congelate

Trufa de vară congelată, cunoscută științific sub numele de Tuber Aestivum, este un ingredient prețuit atât de bucătari, cât și de cunoscători. Această variantă B-grade oferă un echilibru excelent între calitate și accesibilitate, oferind o aromă bogată și un gust savuros, în ciuda unor imperfecțiuni minore. Congelarea păstrează aromele delicate și textura trufei, permițându-i să-și mențină notele pământii distinctive. Ideală pentru diverse aplicații culinare, acest produs congelat asigură că bucătarii și iubitorii de mâncare pot savura trufa de vară pe tot parcursul anului, fără a compromite complexitatea gustului.

Beneficiile alegerii trufei de vară congelate B-grade

Trufele de vară congelate B-grade oferă o opțiune economică fără a sacrifica semnificativ profilul esențial de aromă. Deși prezintă mici imperfecțiuni externe sau variații de dimensiune, aceste trufe păstrează aroma caracteristică de nucă și mușcată, tipică speciilor Tuber Aestivum. Congelarea blochează prospețimea și permite depozitarea pe termen lung, facilitând aprovizionarea bucătăriilor cu trufe premium. Această opțiune este deosebit de potrivită pentru infuzii, sosuri și garnituri, unde aroma intensă de trufe îmbunătățește preparatele într-un mod economic.

Utilizări culinare practice ale trufelor de vară congelate

Trufele de vară congelate sunt versatile în bucătărie și amplifică gustul multor preparate. Se potrivesc excelent cu paste, risotto, ouă și preparate din carne. Datorită congelării, pot fi date direct pe răzătoare sau tăiate felii subțiri în preparatele calde, eliberându-și treptat parfumul unic pe măsură ce se dezgheață. Această comoditate ajută atât bucătarii profesioniști, cât și gospodinele să adauge o notă luxoasă fără limitări sezoniere. Incorporarea acestor trufe congelate adaugă un plus de rafinament gourmet, simplificând în același timp logistica depozitării.

IQF congelatSălbatic PurFără alergeniVeganNaturalFără aditivi
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Se potrivește bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 5 to 15 grams per truffle

Size: Diameter between 2 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Nu pierdeți timpul: luați-le de la curier cât mai curând posibil. Scoateți trufele din cutie și puneți punga cu trufe în congelator la -18°C

După 24 de ore, puneți-le într-un recipient bine închis sau într-o pungă de plastic

Dezghețați cu grijă: Începeți prin a pune trufele în frigider timp de 24 de ore. Această dezghețare treptată ajută la păstrarea texturii și a aromei lor.

Depozitați cu înțelepciune: Dacă rămân trufe, păstrați-le într-un recipient etanș în congelator.

Durata de valabilitate: 24 de luni de la data fabricației, dacă sunt păstrate la -18°C

Condiții de depozitare: Păstrați congelat, la -18°C

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Regatul Unit. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă constant cele mai fiabile servicii cu întârzieri minime.

Trufele noastre congelate sunt ambalate delicat în vid, apoi plasate într-un recipient durabil EPS, rezistent la orice condiții meteo, însoțit de o pungă cu gheață pentru a le menține temperatura.

Pentru depozitarea sau transportul optim al trufelor congelate, sigilați-le bine într-un aparat de vidat sau într-un recipient de depozitare.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Trufă neagră de vară
  • Trufă de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: Conform reglementărilor CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic.

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciuna

Gust: Gust tipic de trufă de vară congelată

Culoare: Negru la exterior și maro deschis la interior

Miros: Miros tipic de trufă de vară congelată

În funcție de sezon: aprovizionăm din Bulgaria, România

Numele producătorului: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Fabrică: Zona de afaceri Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria