-10%

Trufă de Vară Congelată - Tuber Aestivum (C-grade)

697 Sold

Enhance your culinary creativity with the luxurious touch of frozen summer truffles

Quantity
Preț de vânzare: €45,00 Preț obișnuit:€50,00economisiți €5,00 Prețul pe unitate: €90,00 EUR/kg
Shipping se calculează la finalizare.

Descoperiți Calitățile Unice ale Trufei de Vară Congelate

Trufele de vară congelate C-grade oferă aceeași aromă pământoasă și gust bogat ca și varietățile A-grade, singura diferență fiind dimensiunea. Bucățile mai mici le fac o opțiune accesibilă pentru a savura adevăratul caracter al trufei, perfecte pentru a fi rase în sosuri, paste sau ca un finisaj rafinat. Puțin este suficient, oferind o valoare excelentă pentru gătitul gourmet de zi cu zi. Îmbunătățiți esența lor cu câteva picături de ulei de măsline infuzat cu trufe pentru a amplifica profunzimea și aroma în orice preparat.

Introducere în Trufa de Vară Congelată

Trufa de Vară Congelată, cunoscută științific sub numele de Tuber Aestivum, este o delicatesă căutată pentru aroma sa bogată și pământoasă. Trufele noastre congelate C-grade oferă un echilibru excelent între calitate și accesibilitate, fiind potrivite atât pentru pasionații de gastronomie, cât și pentru bucătarii profesioniști. Congelarea trufelor ajută la păstrarea aromelor naturale și prelungește durata lor de valabilitate. Acest produs este recoltat și procesat cu grijă pentru a vă asigura că primiți trufe de vară autentice care îmbunătățesc preparatele cu gustul și aroma lor unică.

Profilul de Gust și Utilizări Culinare

Trufa de Vară Congelată are o aromă delicată, dar inconfundabilă, care completează o gamă largă de preparate. Gustul său este pământos, cu note subtile de nuci, făcând-o un ingredient versatil pentru sosuri, paste, risotto și salate gourmet. Deși este clasificată ca C-grade, aceste trufe oferă în continuare gustul caracteristic al trufei de vară. Congelarea păstrează esența naturală, permițându-vă să vă bucurați de aroma trufei mult după încheierea sezonului de recoltare. Ideală pentru bucătarii care doresc să adauge un plus de lux fără a depăși bugetul.

Sfaturi pentru Depozitare și Manipulare pentru Calitate Maximă

Pentru a maximiza calitatea Trufei de Vară Congelate, este esențial să o depozitați corect. Păstrați trufa congelată până când sunteți gata să o folosiți și dezghețați-o lent în frigider pentru a-i păstra textura delicată și aroma. Manipulați trufa cu grijă pentru a evita deteriorarea, deoarece trufele C-grade pot avea imperfecțiuni minore. Folosirea trufei într-o perioadă scurtă după dezghețare asigură cel mai bun gust. Depozitarea și manipularea corectă fac din aceste trufe congelate un ingredient de încredere care aduce un plus de rafinament în bucătăria dumneavoastră oricând.

IQF congelatSălbatic PurFără alergeniVeganNaturalFără aditivi
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Se potrivește bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

Introducing our selection C-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 5 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 2 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Nu pierdeți timpul: luați-le de la curier cât mai curând posibil. Scoateți trufele din cutie și puneți punga cu trufe în congelator la -18°C

După 24 de ore, puneți-le într-un recipient bine închis sau într-o pungă de plastic

Dezghețați cu grijă: Începeți prin a pune trufele în frigider timp de 24 de ore. Această dezghețare treptată ajută la păstrarea texturii și a aromei lor.

Depozitați cu înțelepciune: Dacă rămân trufe, păstrați-le într-un recipient etanș în congelator.

Durata de valabilitate: 24 de luni de la data fabricației, dacă sunt păstrate la -18°C

Condiții de depozitare: Păstrați congelat, la -18°C

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Regatul Unit. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă constant cele mai fiabile servicii cu întârzieri minime.

Trufele noastre congelate sunt ambalate delicat în vid, apoi plasate într-un recipient durabil EPS, rezistent la orice condiții meteo, însoțit de o pungă cu gheață pentru a le menține temperatura.

Pentru depozitarea sau transportul optim al trufelor congelate, sigilați-le bine într-un aparat de vidat sau într-un recipient de depozitare.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Trufă neagră de vară
  • Trufă de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: Conform reglementărilor CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic.

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciuna

Gust: Gust tipic de trufă de vară congelată

Culoare: Negru la exterior și maro deschis la interior

Miros: Miros tipic de trufă de vară congelată

În funcție de sezon: aprovizionăm din Bulgaria, România

Numele producătorului: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Fabrică: Zona de afaceri Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria