-40%

Pakastettu musta tryffeli - Tuber Melanosporum (Pieces)

647 Sold

Explore the world of luxury cuisine and bring home its incomparable taste

Quantity
Alennushinta: €90,00 Vakituinen hinta:€150,00säästät €60,00 Yksikköhinta: €360,00 EUR/kg
Toimituskulut lasketaan kassalla.

Pakastettu musta tryffeli premium-kulinaariseen makuun

Pakastetut mustan tryffelin palat Tuber Melanosporum tarjoavat täyteläisen, maanläheisen syvyyden kätevässä, käyttövalmiissa muodossa. Ne on korjattu kypsimmillään ja välittömästi pakastettu, jolloin ne säilyttävät täyden aromin ja maun, tarjoten gourmet-laatua ympäri vuoden. Helppo lisätä pastaan, risottoon, munakkaisiin ja kastikkeisiin, nämä valmiiksi pilkotut palat säästävät valmisteluaikaa ja tuovat välittömän ylellisyyden. Viimeistele annos tryffeliöljyllä saadaksesi täyteläisemmän, aromaattisemman ja unohtumattoman lopputuloksen.

Aito aromi ja tunnusomainen maku

Pakastettu musta tryffeli tarjoaa arvostetun aromin ja syvän, maanläheisen maun, jota kokit arvostavat huippukeittiöissä. Tuber Melanosporumista peräisin oleva tuote säilyttää tryffelin luonnollisen luonteen kätevissä paloissa, mikä helpottaa sen käyttöä sekä ammattikeittiöissä että kotikokkauksessa. Sen monimutkainen maku rikastuttaa pastaa, risottoa, munia, lihoja ja kastikkeita ilman, että se peittää muita makuja alleen. Koska tryffeli pakastetaan pian korjuun jälkeen, se auttaa säilyttämään tuoreuden ja tasalaatuisuuden sekä tarjoaa käytännöllisen tavan nauttia premium-tryffelin makua ympäri vuoden.

Käytännöllinen muoto tehokkaaseen keittiön käyttöön

Paloina oleva muoto tekee pakastetusta mustasta tryffelistä erityisen käytännöllisen annostelun ja nopean valmistuksen kannalta. Kokonaisia tryffeleitä käsittelemisen sijaan käyttäjät voivat helposti mitata vain tarvittavan määrän kuhunkin reseptiin, vähentäen hävikkiä ja parantaen keittiön tehokkuutta. Tämä muoto sopii erinomaisesti ruokapalveluihin, gourmet-valmistajille ja kokkeille, jotka tarvitsevat luotettavia raaka-aineita ennustettavalla laadulla. Pakastaminen tukee myös pidempää säilyvyyttä, auttaen ylläpitämään tuotteen saatavuutta tuoreen tryffelin lyhyen sesongin ulkopuolella. Olipa kyse viimeistelystä tai osana reseptiä, palat tarjoavat joustavuutta ja käytännöllisyyttä monenlaisiin kulinaarisiin käyttötarkoituksiin.

Ihanteellinen ainesosa gourmet-sovelluksiin

Pakastettu musta tryffeli sopii hyvin moniin premium-ruokiin, joissa hienostunut makuprofiili on tärkeä. Sitä voi sekoittaa kermapohjaisiin kastikkeisiin, levittää voihin, lisätä pizzan päälle tai käyttää suolaisissa täytteissä elegantin vivahteen tuomiseksi. Sen luonnollinen umamin sävy syventää ja monipuolistaa makuja, tehden siitä suosikkiainesosan modernissa fine dining -keittiössä. Koska tryffeli on valmiiksi paloina, se säästää tuotantoaikaa ja tarjoaa silti ylellisen lopputuloksen. Kokeille ja ruokabrändeille, jotka haluavat nostaa ruokalistojaan tai tuotesarjojaan, tämä ainesosa tarjoaa laadun, monipuolisuuden ja tasalaatuisuuden tasapainon.

A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Sopii hyvin yhteen

TUOTETIEDOT

Introducing our selection Pieces | Frozen Tuber Melanosporum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Cultivated Black Truffle - Tuber Melanosporum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Broken pieces

Weight: varies from 10 to 200 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 8 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Älä tuhlaa aikaa: nouda ne kuriirilta mahdollisimman pian. Poista tryffelit laatikosta ja laita pussi tryffeleineen pakastimeen -18°C

24 tunnin kuluttua siirrä tiiviisti suljettuun astiaan tai muovipussiin

Sulata varovasti: Aloita laittamalla tryffelit jääkaappiin 24 tunniksi. Tämä asteittainen sulatus auttaa säilyttämään niiden rakenteen ja maun

Säilytä viisaasti: Jos jää yli, säilytä ne ilmatiiviissä astiassa pakastimessa

Säilyvyysaika: 24 kuukautta valmistuspäivästä, jos säilytetään alle -18°C

Säilytysolosuhteet: Säilytä pakastettuna, alle -18°C

Luotamme DHL Expressiin tuoreiden tryffelien toimittamisessa Eurooppaan ja Iso-Britanniaan. Laaja kokemuksemme osoittaa, että DHL tarjoaa johdonmukaisesti luotettavimmat palvelut vähäisillä viiveillä.

Pakastetut tryffelimme on hienovaraisesti tyhjiöpakattu ja sijoitettu kestävään, sääolosuhteita kestävään EPS-säiliöön, johon on lisätty kylmäpakka lämpötilan varmistamiseksi.

Optimaalista säilytystä tai pakastettujen tryffelien kuljetusta varten sulje ne tiiviisti tyhjiöpakkaimella tai säilytysastiassa.

  • Périgordin tryffeli
  • Talvinen musta tryffeli
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia-tryffeli
  • Musta tryffeli
  • Aito musta tryffeli
  • Ranskalainen tryffeli

HACCP: Valmistettu HACCP-standardin mukaisesti

IFS: Saatavilla

Torjunta-ainejäämät: Alle enimmäisrajan - 396/2005/EY

Kemialliset epäpuhtaudet: Alle enimmäisrajan - 1881/2006/EY

Vaikuttavat farmakologiset aineet: Alle enimmäisrajan - 470/2009/EY

GMO: EY:n asetusten 1829/2003 ja 1830/2003 mukaisesti tämä tuote ei sisällä geenimuunneltuja proteiineja tai DNA:ta.

Allergeenit: Ei lainkaan

Lisäaineet: Ei lainkaan

Maku: Ei lainkaan

Maku: Tyypillinen pakastetun mustan tryffelin maku

Väri: Ulkopuolelta musta, tummanharmaa-musta ydin valkoisilla suonilla.

Haju: Tyypillinen pakastetun mustan tryffelin haju

Vuodenaikojen mukaan: hankimme tuotteita Euroopasta ja kolmansista maista

Valmistajan nimi: Terra Ross Ltd.
ALV: BG201730901
Tehdas: Liikealue Peristar, Mebelna-katu 3, 7200 Razgrad, Bulgaria