-23%

Pakastettu musta tryffeli - Tuber Melanosporum (C-grade)

397 Sold

Indulge in the exquisite taste of the most expensive black truffle

Quantity
Alennushinta: €100,00 Vakituinen hinta:€130,00säästät €30,00 Yksikköhinta: €400,00 EUR/kg
Toimituskulut lasketaan kassalla.

Pakastettu musta tryffeli premium-käyttöön keittiössä

Pakastettu musta tryffeli Tuber Melanosporum C-grade tarjoaa intensiivisen, maanläheisen aromin ja rikkaan maun kohtuulliseen hintaan. Pakastettuna kypsimmillään se säilyttää vaikuttavan syvyyden, ja ohuet viipaleet vapauttavat tunnusomaisen tuoksunsa lämmitetyissä ruoissa. Ihanteellinen pastaan, risottoon, perunaruokiin ja elegantteihin kastikkeisiin, se lisää välittömästi gourmet-henkeä. Täydennä muutamalla tipalla laadukasta tryffeliöljyä saadaksesi täyteläisemmän, harmonisemman ja unohtumattoman makuelämyksen.

Rikas aromi ja tunnistettava maku

Pakastettu musta tryffeli tarjoaa syvän, maanläheisen aromin ja elegantin maun, jota kokit ja ruokaharrastajat arvostavat fine diningissa. Tuber Melanosporum -lajikkeesta peräisin oleva C-grade -tryffeli tarjoaa edelleen tunnusomaisen tryffeliluonteen, joka rikastuttaa monenlaisia ruokia. Sen maku on suolainen, monimutkainen ja hieman pähkinäinen, mikä tekee siitä vahvan valinnan pastalle, risotolle, munille, kastikkeille ja liharuuille. Pakastaminen auttaa säilyttämään tryffelin luonnolliset ominaisuudet sadonkorjuun jälkeen, jolloin voit nauttia premium-ainesosasta tuoreen sesongin ulkopuolella. Se on käytännöllinen vaihtoehto keittiöille, jotka haluavat tasalaatuista laatua ja luotettavaa saatavuutta.

Kätevä muoto kiireisiin keittiöihin

Pakastettu musta tryffeli on suunniteltu käteväksi ilman, että kulinaarinen arvo kärsii. Koska se pakastetaan pian sadonkorjuun jälkeen, sitä on helppo säilyttää ja käyttää tarpeen mukaan, mikä vähentää hävikkiä ja tukee parempaa keittiösuunnittelua. Tämä tekee siitä ihanteellisen ravintoloille, catering-yrityksille ja kotikokeille, jotka haluavat pitää korkealaatuisen ainesosan aina saatavilla. C-grade -tryffelit valitaan usein pienemmän koon tai epäsäännöllisemmän ulkonäön vuoksi, mutta ne soveltuvat silti maustamiseen ja viimeistelyyn. Oikein sulatettuna tryffelin voi viipaloida, pilkkoa tai sekoittaa resepteihin, tarjoten joustavuutta erilaisiin ruoanlaittotyyleihin ja menuvaatimuksiin.

Ihanteellinen valinta gourmet-resepteihin

Pakastettu musta tryffeli toimii hyvin sekä klassisissa että moderneissa resepteissä, lisäten syvyyttä ja ylellisyyttä yksinkertaisiin ruokiin. Pieni määrä voi muuttaa kermapohjaiset kastikkeet, perunamuusin, munakkaat, voin ja merenelävät unohtumattomiksi gourmet-elämyksiksi. Sen voimakas aromi tarkoittaa, että vain vähän tarvitaan, mikä tekee annoksista tehokkaita ja kustannustehokkaita. Kokeille, jotka etsivät luotettavaa tryffeliaineista, tämä tuote tasapainottaa laatua ja arvoa. Se on erityisen hyödyllinen sesongin ulkopuolella, kun tuoreita tryffeleitä ei ole saatavilla. Käytettynä hienostuneessa ravintolassa tai kotikeittiössä tämä tuote tuo aidon tryffelimaun pöytään helposti ja tasaisesti.

A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Sopii hyvin yhteen

TUOTETIEDOT

Introducing our selection C-grade | Frozen Tuber Melanosporum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Cultivated Black Truffle - Tuber Melanosporum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 10 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 2 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Älä tuhlaa aikaa: nouda ne kuriirilta mahdollisimman pian. Poista tryffelit laatikosta ja laita pussi tryffeleineen pakastimeen -18°C

24 tunnin kuluttua siirrä tiiviisti suljettuun astiaan tai muovipussiin

Sulata varovasti: Aloita laittamalla tryffelit jääkaappiin 24 tunniksi. Tämä asteittainen sulatus auttaa säilyttämään niiden rakenteen ja maun

Säilytä viisaasti: Jos jää yli, säilytä ne ilmatiiviissä astiassa pakastimessa

Säilyvyysaika: 24 kuukautta valmistuspäivästä, jos säilytetään alle -18°C

Säilytysolosuhteet: Säilytä pakastettuna, alle -18°C

Luotamme DHL Expressiin tuoreiden tryffelien toimittamisessa Eurooppaan ja Iso-Britanniaan. Laaja kokemuksemme osoittaa, että DHL tarjoaa johdonmukaisesti luotettavimmat palvelut vähäisillä viiveillä.

Pakastetut tryffelimme on hienovaraisesti tyhjiöpakattu ja sijoitettu kestävään, sääolosuhteita kestävään EPS-säiliöön, johon on lisätty kylmäpakka lämpötilan varmistamiseksi.

Optimaalista säilytystä tai pakastettujen tryffelien kuljetusta varten sulje ne tiiviisti tyhjiöpakkaimella tai säilytysastiassa.

  • Périgordin tryffeli
  • Talvinen musta tryffeli
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia-tryffeli
  • Musta tryffeli
  • Aito musta tryffeli
  • Ranskalainen tryffeli

HACCP: Valmistettu HACCP-standardin mukaisesti

IFS: Saatavilla

Torjunta-ainejäämät: Alle enimmäisrajan - 396/2005/EY

Kemialliset epäpuhtaudet: Alle enimmäisrajan - 1881/2006/EY

Vaikuttavat farmakologiset aineet: Alle enimmäisrajan - 470/2009/EY

GMO: EY:n asetusten 1829/2003 ja 1830/2003 mukaisesti tämä tuote ei sisällä geenimuunneltuja proteiineja tai DNA:ta.

Allergeenit: Ei lainkaan

Lisäaineet: Ei lainkaan

Maku: Ei lainkaan

Maku: Tyypillinen pakastetun mustan tryffelin maku

Väri: Ulkopuolelta musta, tummanharmaa-musta ydin valkoisilla suonilla.

Haju: Tyypillinen pakastetun mustan tryffelin haju

Vuodenaikojen mukaan: hankimme tuotteita Euroopasta ja kolmansista maista

Valmistajan nimi: Terra Ross Ltd.
ALV: BG201730901
Tehdas: Liikealue Peristar, Mebelna-katu 3, 7200 Razgrad, Bulgaria