-10%

Pakastettu musta tryffeli - Tuber Melanosporum (A-grade)

642 Sold

Explore the world of haute gastronomy - your gateway to culinary perfection

Quantity
Alennushinta: €180,00 Vakituinen hinta:€200,00säästät €20,00 Yksikköhinta: €720,00 EUR/kg
Toimituskulut lasketaan kassalla.

Pakastettu musta tryffeli premium-käyttöön

Pakastettu musta tryffeli Tuber Melanosporum tarjoaa intensiivisen maanläheisen aromin ja rikkaan, syvän maun, joka on säilytetty huippukypsyydessä aidon gourmet-vaikutuksen saavuttamiseksi. Täydellinen pastan, risoton, liharuokien, munien ja kermaisten kastikkeiden kohottamiseen, se tuo ylellistä syvyyttä mihin tahansa annokseen. Korosta sen luonnollista luonnetta muutamalla tipalla valkoista tryffeliöljyä ja ripauksella parmesaania unohtumattoman, ylellisen makuelämyksen saamiseksi.

Poikkeuksellinen aromi ja syvä maanläheinen maku

Pakastettu musta tryffeli tarjoaa rikkaan aromin ja intensiivisen maun, jota kokit ja ruokaharrastajat odottavat korkealaatuiselta Pakastetulta mustalta tryffeliltä. Tuber melanosporumista peräisin oleva tämä A-luokan tuote on arvostettu syvien maanläheisten sävyjensä, hienostuneen tuoksunsa ja monimutkaisen makuprofiilinsa vuoksi. Jopa pakastamisen jälkeen tryffeli säilyttää suuren osan luonnollisesta luonteestaan, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan premium-ruoanlaittoon. Se on ihanteellinen lisäämään ylellisyyttä ja syvyyttä pastaan, muniin, risottoon, kastikkeisiin ja liharuokiin. Rohkean tuoksunsa ja gourmet-vetovoimansa ansiosta se viimeistelee sekä yksinkertaiset että vaativat reseptit hienostuneesti.

A-luokan laatu luotettavaan keittiösuoritukseen

Tämä A-luokan musta tryffeli on valittu laadun, johdonmukaisuuden ja kulinaarisen arvon perusteella. Jokainen pala käsitellään huolellisesti koon, muodon ja luonnollisen aromin säilyttämiseksi ennen pakastamista. Ravintoloille, pitopalveluille ja erikoisruokatoimittajille tämä johdonmukaisuus on tärkeää, koska se tukee parempaa annostelua ja luotettavia tuloksia. Tuote sopii ammattikeittiöihin, jotka tarvitsevat premium-ainesosan saataville tuoreiden sadonkorjuukauden ulkopuolella. Koska tryffeli pakastetaan huippukunnossa, se tarjoaa kätevän tavan vähentää hävikkiä samalla kun tarjotaan korkealuokkainen ainesosa. Se on fiksu valinta kokkeille, jotka haluavat luotettavaa ylellisyyttä.

Kätevä säilytys ja ympäri vuoden saatavuus

Yksi pakastetun mustan tryffelin suurimmista eduista on kätevyys. Tuoreet tryffelit ovat hyvin kausiluonteisia ja herkkiä, mutta pakastaminen auttaa pidentämään säilyvyyttä ja tekee premium-laadun saataville ympäri vuoden. Tämä mahdollistaa keittiöiden ja jakelijoiden ylläpitää ruokalistan johdonmukaisuutta ilman, että ne ovat riippuvaisia lyhyistä sadonkorjuuajoista. Tuotetta on helppo säilyttää, annostella ja käyttää tarpeen mukaan, mikä säästää aikaa kiireisissä toimissa. Se tukee myös parempaa varastonhallintaa yrityksille, jotka haluavat tarjota tryffeliruokia säännöllisesti. Oikein pakastettuna tämä tuote pysyy luotettavana ratkaisuna pitkäaikaiseen käyttöön gourmet-ruokapalveluissa ja vähittäiskaupassa.

Monipuolinen ainesosa gourmet-resepteihin

Pakastettu musta tryffeli sopii hyvin monenlaisiin resepteihin, koska sen maku yhdistyy helposti moniin ainesosiin. Sitä voi raastaa, viipaloida tai lisätä suoraan lämpimiin ruokiin tuomaan rikkaan tryffelimaisen vivahteen lopulliseen annokseen. Kokit käyttävät sitä usein voissa, kermakastikkeissa, perunamuusissa, siipikarjassa, merenelävissä ja gourmet-alkupaloissa. Sen tasapainoinen maku tekee siitä sopivan sekä klassiseen ranskalaishenkiseen ruoanlaittoon että moderneihin fuusioruokiin. Käytettynä hienostuneessa ravintolaympäristössä tai erikoiskotikeittiössä tämä tryffelituote lisää premium-tunnelmaa, joka parantaa esillepanoa, aromia ja kokonaismakua. Se on monipuolinen ainesosa luoviin ruokalistoihin.

 

A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Sopii hyvin yhteen

TUOTETIEDOT

Introducing our selection A-grade | Frozen Tuber Melanosporum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Cultivated Black Truffle - Tuber Melanosporum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 20 to 100 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 6 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Älä tuhlaa aikaa: nouda ne kuriirilta mahdollisimman pian. Poista tryffelit laatikosta ja laita pussi tryffeleineen pakastimeen -18°C

24 tunnin kuluttua siirrä tiiviisti suljettuun astiaan tai muovipussiin

Sulata varovasti: Aloita laittamalla tryffelit jääkaappiin 24 tunniksi. Tämä asteittainen sulatus auttaa säilyttämään niiden rakenteen ja maun

Säilytä viisaasti: Jos jää yli, säilytä ne ilmatiiviissä astiassa pakastimessa

Säilyvyysaika: 24 kuukautta valmistuspäivästä, jos säilytetään alle -18°C

Säilytysolosuhteet: Säilytä pakastettuna, alle -18°C

Luotamme DHL Expressiin tuoreiden tryffelien toimittamisessa Eurooppaan ja Iso-Britanniaan. Laaja kokemuksemme osoittaa, että DHL tarjoaa johdonmukaisesti luotettavimmat palvelut vähäisillä viiveillä.

Pakastetut tryffelimme on hienovaraisesti tyhjiöpakattu ja sijoitettu kestävään, sääolosuhteita kestävään EPS-säiliöön, johon on lisätty kylmäpakka lämpötilan varmistamiseksi.

Optimaalista säilytystä tai pakastettujen tryffelien kuljetusta varten sulje ne tiiviisti tyhjiöpakkaimella tai säilytysastiassa.

  • Périgordin tryffeli
  • Talvinen musta tryffeli
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia-tryffeli
  • Musta tryffeli
  • Aito musta tryffeli
  • Ranskalainen tryffeli

HACCP: Valmistettu HACCP-standardin mukaisesti

IFS: Saatavilla

Torjunta-ainejäämät: Alle enimmäisrajan - 396/2005/EY

Kemialliset epäpuhtaudet: Alle enimmäisrajan - 1881/2006/EY

Vaikuttavat farmakologiset aineet: Alle enimmäisrajan - 470/2009/EY

GMO: EY:n asetusten 1829/2003 ja 1830/2003 mukaisesti tämä tuote ei sisällä geenimuunneltuja proteiineja tai DNA:ta.

Allergeenit: Ei lainkaan

Lisäaineet: Ei lainkaan

Maku: Ei lainkaan

Maku: Tyypillinen pakastetun mustan tryffelin maku

Väri: Ulkopuolelta musta, tummanharmaa-musta ydin valkoisilla suonilla.

Haju: Tyypillinen pakastetun mustan tryffelin haju

Vuodenaikojen mukaan: hankimme tuotteita Euroopasta ja kolmansista maista

Valmistajan nimi: Terra Ross Ltd.
ALV: BG201730901
Tehdas: Liikealue Peristar, Mebelna-katu 3, 7200 Razgrad, Bulgaria