-20%

Frossen Sommertrøffel - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)

653 Sold

These culinary treasures add luxury to your dishes

Quantity
Udsalgspris: €80,00 Normal pris:€100,00du sparer €20,00 Pris per stk: €160,00 EUR/kg
Shipping beregnes ved kassen.

Oplev den enestående kvalitet af frossen sommertrøffel

Premium frossen sommertrøffel er omhyggeligt udvalgt, nøje sorteret og lynfrosset for at bevare deres delikate jordagtige smag på sit friskeste, hvilket giver en gourmetoplevelse, der kan måle sig med friske trøfler. Ideel til pasta, risotto, æg og grillede kødretter, tilføjer de ubesværet umamidybdde og finesse til hverdagsretter. Forstærk deres aroma med et par dråber smagsat olivenolie for at frigøre deres fulde potentiale og løfte dine kulinariske kreationer.

Hvad er frossen sommertrøffel?

Den frosne sommertrøffel, videnskabeligt kendt som Tuber Aestivum, er en højt værdsat spiselig svamp, der er bredt anerkendt for sin delikate smag og aroma. Høstet i de varme måneder og omhyggeligt frosset for at bevare sin naturlige kvalitet, sikrer denne EXTRA-grade trøffel en premium oplevelse for kokke og madentusiaster. Frysning bevarer friskheden og forlænger holdbarheden uden at gå på kompromis med smagen, hvilket gør den til en ideel ingrediens til sæsonbetonet og helårsgourmetmadlavning.

Unikt smagsprofil og kulinariske anvendelser

Frossen sommertrøffel byder på en jordagtig, mildt nøddeagtig smag med subtile noter af chokolade og hasselnød, hvilket gør den til en alsidig tilføjelse til mange retter. Dens aroma løfter simple opskrifter, fra pasta og risotto til gourmet-saucer og æggeretter. Optøet forsigtigt før brug bevarer denne trøffel den unikke smag og duft, der er essentiel for at skabe sofistikerede kulinariske oplevelser, hvilket gør den til en favorit blandt professionelle kokke og hjemmekokke.

Fordele ved at vælge EXTRA-grade frossen sommertrøffel

At vælge EXTRA-grade frossen sommertrøffel betyder at vælge kun de fineste trøfler, der opfylder strenge kvalitetsstandarder. Disse trøfler har en overlegen tekstur, aroma og udseende, hvilket sikrer konsekvent fremragende kvalitet hver gang. Frysningen låser friskheden inde og reducerer spild, så du kan nyde trøfler af gourmetkvalitet året rundt. Denne premium mulighed garanterer en værdifuld investering til at forbedre luksusretter med en enestående smagsdybde.

Frosset IQFRen VildIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsætningsstoffer
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMATION

Introducing our selection EXTRA-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 20 to 60 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 5 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Spild ikke tid: hent dem hos kurereren så hurtigt som muligt. Fjern trøflerne fra æsken og læg posen med trøflerne i en fryser ved -18°C

Efter 24 timer, læg dem i en lufttæt beholder eller plastikpose

Optø forsigtigt: Start med at lægge trøflerne i køleskabet i 24 timer. Denne gradvise optøning hjælper med at bevare deres tekstur og smag.

Opbevar klogt: Hvis du har rester, opbevar dem i en lufttæt beholder i fryseren.

Holdbarhed: 24 måneder fra fremstillingsdatoen, hvis opbevaret ved under -18°C

Opbevaringsforhold: Hold frosset, under -18°C

Vi stoler på DHL Express til at levere friske trøfler til Europa og Storbritannien. Vores omfattende erfaring viser, at DHL konsekvent leverer de mest pålidelige tjenester med minimale forsinkelser.

Vores frosne trøfler er forsigtigt vakuumpakket og derefter placeret i en holdbar, vejrbestandig EPS-beholder, ledsaget af en kølepakke for at sikre den rette temperatur.

For optimal opbevaring eller transport af frosne trøfler, skal de forsegles tæt i en vakuumpakker eller opbevaringsbeholder.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Sort sommertrøffel
  • Saint-Jean-trøffel
  • Scorzone

HACCP: Fremstillet i overensstemmelse med HACCP-standarden

IFS: Tilgængelig

Pesticidrester: Under maksimalgrænsen - 396/2005/EF

Kemiske forurenende stoffer: Under maksimalgrænsen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrænsen - 470/2009/EF

GMO: I overensstemmelse med EF-forordningerne 1829/2003 og 1830/2003 indeholder dette produkt ikke genetisk modificerede proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsætningsstoffer: Ingen

Smag: Ingen

Smag: Typisk frossen sommertrøffelsmag

Farve: Sort udenpå og lysebrun indeni

Lugt: Typisk frossen sommertrøffellugt

Afhængigt af sæsonen: henter vi fra Bulgarien, Rumænien

Producentnavn: Terra Ross Ltd.
CVR: BG201730901
Fabrik: Erhvervszone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien