Utsåld

Färsk vårtryffel - Tuber Borchii (EXTRA-grade)

229 sold

A fantastic addition to gourmet dishes

Quantity
Pris: €80,00 Enhetspris: €800,00 EUR/kg
Ange din e-postadress nedan för att få en avisering när denna produkt finns i lager igen.
Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromstyrka
10/10
LÅGMEDIUMHÖG

Premium Färsk Vårtryffel: Den Kulinariska Skatten från Tuber Borchii

Färsk Vårtryffel Tuber Borchii EXTRA-grade erbjuder de finaste, mest aromatiska och perfekt formade tryfflarna för exceptionella kulinariska resultat. Med jordiga, lätt vitlöksaktiga och krämiga toner lyser den i varma rätter och garanterar maximal friskhet och intensitet. Idealisk för pasta, ägg, risotto, potatis, soppor, fisk och förfinade såser, och tillför en rik och elegant gourmetfinish.

Exceptionell Kvalitet på Färsk Vårtryffel

Den Färska Vårtryffeln, vetenskapligt känd som Tuber Borchii, är högt värderad för sin intensiva arom och rika smak som förhöjer varje rätt. Skördad under vårsäsongen när tryfflarna är som färskast, erbjuder denna EXTRA-grade variant överlägsen densitet, färg och doft. Perfekt för kockar och matkännare som vill tillföra en autentisk gourmettouch, behåller dessa tryfflar en perfekt balans mellan jordighet och subtil nötighet. Fräschheten säkerställer optimal smak och textur, vilket gör Färsk Vårtryffel till en oumbärlig delikatess i förfinad matlagning.

Kulinariska Användningsområden och Kombinationsförslag

Färsk Vårtryffel är mycket mångsidig och kompletterar ett brett spektrum av rätter. Den används bäst nyriven över pasta, risotto, ägg eller krämiga såser för att ge en oförglömlig arom och smak. Dess delikata men intensiva profil passar utmärkt med enkla ingredienser som smör, ost och milda köttsorter, vilket låter tryffeln lysa utan att dominera rätten. Kockar uppskattar också Färsk Vårtryffel för dess förmåga att förhöja både traditionella och moderna kulinariska skapelser och leverera en unik sensorisk upplevelse i varje tugga.

Vård och Förvaring för Optimal Fräschhet

Korrekt vård är avgörande för att bevara de känsliga egenskaperna hos Färsk Vårtryffel. Efter skörd rekommenderas att försiktigt rengöra tryffeln med en borste och förvara den i en sval, torr miljö inlindad i pappershanddukar i en lufttät behållare. Denna metod säkerställer att tryffeln förblir fuktig men inte blöt, vilket förhindrar förstöring. Att använda tryffeln inom en vecka efter skörd garanterar maximal arom och smak, medan frysning eller långvarig förvaring kan försämra dess kvalitet. Genom att följa dessa vårdtips kan kockar njuta av Färsk Vårtryffel när den är som bäst.

Ren vildmarkNaturligInga allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 33
Totalt fett 0,7g, 1%
Mättat fett 0,1g, 0%
Transfett, 0g
Fleromättat fett, 0,6g
Enkelomättat fett, 0,2g
Natrium 21,8mg, 1%
Totala kolhydrater 5,5g, 2%
Kostfiber 2,8g, 10%
Sockerarter, 0,5g
Protein, 3,2g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalcium 44mg, 3%
Järn 12,8mg, 71%
Kalium 424,2mg, 9%

* % Dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion av maten bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används som allmän näringsrekommendation.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

EXTRA-grade | Tuber Borchii selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Borchii vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 15 to 50 gram per truffle

Shape: Rounded, regular

Size: Over 2 up to 5 cm in diameter

Condition: No cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for slicing in front of the customer

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färska tryfflar till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent erbjuder de mest pålitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust kartong. Denna kartong placeras sedan i en hållbar, väderbeständig EPS-behållare, tillsammans med en iskudde för att säkerställa att temperaturen förblir idealisk under transporten.

Observera: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Omedelbart vid mottagande, öppna och kyl vid +2°C

Använd snabbt: håller bara några dagar, så konsumera dem snabbt

Förläng hållbarheten:

  • Vira varje tryffel i en pappershandduk
  • Placera dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt pappershandduk dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Tuber Borchii vit.
  • Bianchetto
  • Cercuse tryffel
  • Toscansk vit tryffel

HACCP: Tillverkad enligt HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Pesticidrester: Under högsta gränsvärde - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inga genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk vit tryffelsmak

Färg: Gul yta, rödaktig kärna med vita ådror

Doft: Typisk vit tryffeldoft

Beroende på säsong: vi hämtar från Bulgarien, Rumänien, Grekland, Ungern, Slovenien, Italien

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien