-13%

Trufă Neagră de Vară Proaspătă - Tuber Aestivum (C-grade)

754 Sold

Indulge in their unique charm and find out why they are famous in the culinary world

Produse similare
Cantitate
Preț de vânzare: €13,00 Preț obișnuit:€15,00economisiți €2,00 Prețul pe unitate: €130,00 EUR/kg
Shipping se calculează la finalizare.
Intensitatea aromei
5/10
SCĂZUTMEDIURIDICAT

Explorează calitățile unice ale trufei negre proaspete de vară - Tuber Aestivum

Trufa neagră proaspătă de vară Tuber Aestivum C-grade oferă o aromă blândă, naturală de trufe, cu note ușoare de pământ și nuci, care adaugă o notă elegantă unei game largi de preparate. Deși este mai mică sau cu formă neregulată, oferă gustul autentic complet al trufelor de vară la un preț excelent. Ideală pentru sosuri, paste, umpluturi, aperitive calde, carne, ouă, legume și salate, aducând o profunzime delicată și un parfum proaspăt fără a copleși celelalte ingrediente.

Prezentare generală a trufei negre proaspete de vară - Tuber Aestivum

Trufa neagră proaspătă de vară - Tuber Aestivum, C-grade, este apreciată pentru aroma sa pământoasă și gustul blând, cu note de nuci, care completează o varietate largă de preparate. Aceste trufe cresc natural în sezonul de vară, în special în Europa, oferind o experiență mai puțin intensă, dar totuși plină de savoare, comparativ cu alte soiuri de trufe. Calificativul C-grade indică unele imperfecțiuni minore, dar păstrează calitățile esențiale care o fac potrivită pentru utilizarea culinară. Acest produs este ideal pentru bucătari și gurmanzi care doresc să exploreze aromele trufelor fără prețul premium al calităților superioare.

Profilul gustativ și utilizări culinare

Trufa neagră proaspătă de vară - Tuber Aestivum are un gust delicat, cu subtilități pământoase și note de alună, făcând-o o completare versatilă pentru multe preparate. Deși nu este la fel de puternică ca trufele de iarnă, aroma sa îmbunătățește totul, de la paste și risotto până la ouă și sosuri ușoare. Trufele C-grade pot prezenta unele neregularități în formă sau textură, dar își păstrează integritatea gustului, fiind o alegere economică pentru a ridica rețetele zilnice cu esența autentică a trufei.

Sfaturi pentru depozitare și manipulare

Pentru a păstra prospețimea și aroma trufei negre proaspete de vară - Tuber Aestivum C-grade, depozitarea corectă este esențială. Este recomandat să fie păstrată într-un loc răcoros și uscat, de preferință refrigerată, învelită în prosoape de hârtie, într-un recipient etanș. Schimbarea zilnică a prosoapelor de hârtie ajută la prevenirea acumulării de umiditate. Utilizarea trufelor în decurs de o săptămână de la achiziție garantează aroma și gustul optim. Manipularea atentă asigură că această delicatesă își păstrează farmecul gourmet de la cumpărare până la servire, oferind cea mai bună experiență culinară.

Sălbatic PurNaturalFără alergeniVegan
A
B
C
D
E

Calorii, 32
Grăsimi totale 0,6g, 1%
Grăsimi saturate 0,1g, 0%
Grăsimi trans, 0g
Grăsimi polinesaturate, 0,5g
Grăsimi mononesaturate, 0,1g
Sodiu 21,6mg, 1%
Carbohidrați totali 5,3g, 2%
Fibre alimentare 2,9g, 10%
Zahăr, 0,6g
Proteine, 3,2g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calciu 44mg, 3%
Fier 12,8mg, 71%
Potasiu 424,2mg, 9%

* Valoarea zilnică procentuală (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de alimentație la dieta zilnică. 2000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

showing icon of like-hand icon Se potrivește bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

C-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards

Type: 100% Wild Truffle - Tuber Aestivum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality Selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles: Harvested this week

Weight: from 1 to 5 grams per truffle

Shape: Rounded and regular

Size: Around 1-2 cm in diameter

Condition: may have broken, cut, skinned and scratch pieces. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Regatul Unit. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă constant cele mai fiabile servicii, cu întârzieri minime.

Trufele noastre proaspete sunt învelite delicat în hârtie și plasate într-o cutie rezistentă de carton. Această cutie este apoi așezată într-un recipient EPS durabil, rezistent la intemperii, însoțit de un pachet de gheață pentru a asigura menținerea temperaturii ideale pe durata transportului.

Notă: Nu folosim ambalaj sub vid pentru trufele proaspete, deoarece acest tip de ambalaj nu este potrivit pentru acest produs.

Imediat după primire, deschideți și păstrați la frigider la +2°C

Folosiți rapid: durează doar câteva zile, așa că consumați-le prompt

Prelungiți durata de viață:

  • Înfășurați fiecare trufă într-un prosop de hârtie
  • Puneți-le într-un borcan de sticlă
  • Depozitați borcanul în frigider

Îngrijire zilnică: Schimbați prosopul de hârtie zilnic pentru a evita umiditatea

Durabilitate optimă: 5-8 zile

  • Tuber Aestivum vitt
  • Trufă neagră de vară
  • Trufă de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: Conform reglementărilor CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic.

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciuna

Gust: Gust tipic de trufă de vară

Culoare: Negru la exterior și maro deschis la interior

Miros: Miros tipic de trufă de vară

În funcție de sezon: ne aprovizionăm din Bulgaria, România, Grecia, Ungaria, Slovenia

Numele producătorului: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Fabrică: Zona de afaceri Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh summer truffle grated

How to Use Tiny Black Truffles

Tiny black truffles are a culinary treasure that can enhance the flavor of your dishes with their rich, earthy aroma.

Here’s how to make the most of these gems:

Shave and Grate
: Thinly slice or grate tiny black truffles over pasta, risotto, or salads just before serving. This allows their aroma and flavor to shine through.

Infuse: For a delightful twist, infuse them into oils or butters. Simply lightly heat your chosen butter or oil, add the grated truffles, and let them sit for a few hours to absorb the flavor. Use this infused oil for salad dressings or to drizzle over cooked meats.

Enhance Sauces: Finely chop truffles and stir them into sauces or creams to add depth and complexity. A touch of black truffle can transform an ordinary sauce into a gourmet experience.

Pair with eggs: Truffles and eggs are a match made in heaven. Scramble, poach, or make an omelet, then finish with truffle shavings for a luxurious breakfast.

Experiment with these ideas and you’ll discover how versatile and delightful little black truffles can be in your kitchen!