Całe trufle letnie w solance

Cały Tuber aestivum zakonserwowany w solance do profesjonalnej produkcji żywności i przygotowania kulinarnego.

Powiązane formaty produktów
Wielkość opakowania
Cena: €75,00 Cena jednostkowa: €75,00 EUR/kg
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczany jest przy finalizacji zamówienia.

Cały Tuber aestivum Konserwowany w solance

Terra Ross Całe letnie trufle w solance to konserwowany produkt wytwarzany z całych czarnych letnich trufli (Tuber aestivum) w solance. Cały format pozwala na krojenie trufli w plastry, kostkę, bardzo cienkie krojenie lub inne porcjowanie zgodnie z wymaganiami gotowego dania lub produktu.

Format całej trufli

W odróżnieniu od carpaccio, mielonych trufli lub wstępnie pokrojonych kostek, w tym produkcie trufla zachowuje się w całych zakonserwowanych kawałkach. Daje to profesjonalnym użytkownikom większą elastyczność przy określaniu ostatecznego rozmiaru, kształtu i wyglądu wymaganego w przypadku przepisu lub wyprodukowanego produktu spożywczego.

Do profesjonalnej produkcji żywności

Format całych konserwowanych trufli nadaje się do profesjonalnej produkcji żywności i przygotowania kulinarnego, gdzie trufla wymaga porcjowania w trakcie przetwarzania lub bezpośrednio przed użyciem.

Wygląd i tekstura

Produkt składa się z zakonserwowanych całych letnich trufli w zalewie. Ponieważ jest to produkt konserwowany sterylizowany, nie należy oczekiwać, że jego tekstura i profil sensoryczny będą identyczne ze świeżym Tuber aestivum. Mogą wystąpić naturalne różnice w kolorze, wyglądzie, kształcie i fakturze.

Przechowywanie przed i po otwarciu

Nieotwarty produkt należy przechowywać z dala od bezpośredniego światła słonecznego, w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze maksymalnie 22°C. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.

Przeglądaj powiązane Produkty z letnich trufli lub Produkty truflowe B2B dla restauracji i producentów żywności.

Wartość energetyczna, 183 kJ / 44 kCal
Tłuszcze ogółem, 0 g
Tłuszcze nasycone, 0 g
Węglowodany, 0,6 g
Cukry, 0,6 g
Białka, 5,6 g
Sól, 1,1 g

INFORMACJE O PRODUKCIE

Cechy jakościowe

Produkt: Całe trufle letnie w solance

Gatunek: Tuber aestivum

Forma produktu: Całe konserwowane trufle letnie w solance

Rodzaj produktu: Sterylizowany produkt konserwowany

Masa netto po odsączeniu: 1 kg trufli

Opcje pakowania: 1 kg; 10 × 1 kg

Przetwarzanie: Trufle są myte, sortowane, konserwowane w wodzie i sterylizowane w autoklawie.

Sposób podania: Gotowe do spożycia

Wygląd: Całe zakonserwowane letnie trufle w solance.

Tekstura: Całe zakonserwowane kawałki trufli w wysterylizowanym produkcie.

Jako sterylizowana żywność konserwowana, nie należy oczekiwać, że produkt będzie miał taką samą konsystencję lub wyrazistość sensoryczną jak świeża trufla. Pomiędzy partiami mogą wystąpić naturalne różnice w kolorze, kształcie, fakturze i wyglądzie.

Składniki: Cała czarna letnia trufla (Tuber aestivum), woda.

Masa po odsączeniu: 1 kg trufli.

Alergeny: Nie zawiera.

Dodatki: Nie zawiera.

Pochodzenie trufli: Bułgaria

Przechowywanie przed otwarciem: Trzymaj z dala od bezpośredniego światła słonecznego i przechowuj w suchym, chłodnym miejscu w temperaturze maksymalnie 22°C.

Po otwarciu: Przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.

Podawanie: Gotowy do spożycia.

Opakowanie handlowe: metalowa puszka 1 kg

Masa po odsączeniu: 1 kg

Opcja pakietu: 10 × 1 kg

Karton: 10 puszek

Dostępne usługi wysyłkowe, opłaty i szacunki dostawy są wyświetlane przy kasie.

Przetwarzanie: Trufle są myte, selekcjonowane, konserwowane w wodzie i sterylizowane w autoklawie.

Obróbka produktu: Produkt sterylizowany konserwowany.

Specyficzne dla produktu parametry regulacyjne i jakościowe są zawarte w aktualnej specyfikacji produktu Terra Ross i pomocniczej dokumentacji dotyczącej jakości.

Nazwa handlowa: Całe letnie trufle w zalewie

Gatunek naukowy: Tuber aestivum

Nazwa składnika: Czarna letnia trufla

Format: Całe zakonserwowane trufle w solance

Firma: Terra Ross Ltd.

Numer VAT: BG201730901

Działalność: Selekcja, obsługa, przetwarzanie, pakowanie i dostawa trufli oraz specjalistycznych produktów spożywczych.

Adres zakładu: Strefa Biznesu Peristar, ulica Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria.

Kraj: Bułgaria.

W sprawie specyfikacji produktu, informacji o partii, potwierdzenia pochodzenia, dokumentacji pomocniczej lub dostaw dla klientów profesjonalnych prosimy o kontakt z Terra Ross za pośrednictwem danych kontaktowych opublikowanych na tej stronie.

Najczęściej zadawane pytania

Całe letnie trufle w solance to całe zakonserwowane trufle letnie (Tuber aestivum) pakowane w wodę i sterylizowane do użytku w profesjonalnej produkcji żywności i przygotowaniu kulinarnym.

Produkt przygotowano z truflą letnią, Tuber aestivum.

Masa po odsączeniu to 1 kg całych trufli.

Produkt zawiera całą truflę letnią (Tuber aestivum) i wodę.

Aktualne informacje o produkcie wskazują na brak alergenów i dodatków.

Cały format pozwala na krojenie trufli w plastry, kostkę, bardzo cienkie krojenie lub inne porcjowanie zgodnie z wymaganiami gotowego preparatu.

Nieotwarty produkt należy przechowywać z dala od bezpośredniego światła słonecznego, w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze maksymalnie 22°C.

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.

Tak. Produkt jest gotowy do spożycia i można go porcjować zgodnie z przeznaczeniem kulinarnym lub zastosowaniem w produkcji żywności.

Dostępne opcje pakietów to 1 kg i 10 × 1 kg. Masa opakowania 1 kg po odsączeniu to 1 kg całych trufli.