Carpaccio z Czarnej Trufli w Oliwie z Oliwek

Łatwo wzbogaca ryż i makaron lub stanowi doskonały dodatek do pizzy

Powiązane formaty produktów
Wielkość opakowania
Cena: €85,00 Cena jednostkowa: €85,00 EUR/kg
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczany jest przy finalizacji zamówienia.

Odkryj Wyjątkowy Smak Carpaccio z Czarnej Trufli

Luksus, aromat i funkcjonalność – idealne dla dużych kuchni i cateringu. Nasze precyzyjnie pokrojone na 1 mm czarne trufle zamieniają każde danie w gastronomiczne arcydzieło. Konserwowane w wysokiej jakości oliwie z oliwek, zapewniają zero odpadów oraz dodatkową delikatesę do doprawiania sałatek, sosów, ryb i warzyw. Carpaccio z Czarnej Trufli.

Wyjątkowy Smak i Aromat

Carpaccio z Czarnej Trufli słynie z intensywnego, ziemistego aromatu i delikatnego smaku, co czyni je cenionym składnikiem w kuchniach gourmet. Cienko pokrojone i konserwowane w wysokiej jakości oliwie z oliwek, zachowuje naturalną bogatość i teksturę świeżych czarnych trufli. Dodaje luksusowej głębi potrawom, nie dominując innych smaków, oferując unikalne doznania sensoryczne zarówno dla miłośników jedzenia, jak i profesjonalnych kucharzy.

Idealne do Różnorodnych Kulinariów

Carpaccio z Czarnej Trufli w Oliwie z Oliwek jest niezwykle wszechstronne i łatwe do włączenia w wiele przepisów. Niezależnie od tego, czy wzbogacasz makarony, risotta, sałatki, czy nawet proste jajecznice, te cienkie plasterki podnoszą zwykłe dania do niezwykłych kulinarnych rozkoszy. Oliwa z oliwek zachowuje świeżość trufli, jednocześnie nadając własne owocowe nuty, tworząc harmonijną mieszankę smaków w każdym kęsie.

Najwyższa Jakość i Konserwacja

Nasze Carpaccio z Czarnej Trufli jest starannie zbierane i przetwarzane, aby zapewnić najwyższą jakość. Trufle są precyzyjnie krojone i natychmiast zanurzane w oliwie z oliwek extra virgin, aby zachować ich smak i teksturę. Ta metoda konserwacji gwarantuje, że każdy słoik dostarcza świeży, autentyczny smak czarnych trufli, oferując wygodę dla smakoszy, którzy chcą cieszyć się luksusowymi składnikami w dowolnym momencie, nie rezygnując z jakości.

Energia, 1196kJ / 285,85kcal
Tłuszcze ogółem, 28,89g
Tłuszcze nasycone, 4,21g
Węglowodany, 0,49g
Cukry, 0,49g
Białka, 4,20g
Sól, 1,50g
Alergeny, brak

Warunki przechowywania: Przechowywać z dala od bezpośredniego światła słonecznego, w suchym, chłodnym miejscu, maksymalnie 22°C

Po otwarciu, przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni

INFORMACJE O PRODUKCIE

Specyfikacja produktu

Carpaccio z czarnej trufli w oliwie z oliwek | Tuber aestivum zawiera:

Rodzaj produktu: Produkt sterylizowany

Rodzaj trufli: Dzika - Tuber aestivum vitt

Składniki: skład 70% czarnej trufli letniej (Tuber aestivum), oliwa z oliwek, aromat, sól

Kształt: plastry 1mm

Proces produkcji: Trufle są myte, selekcjonowane, krojone i mieszane z pozostałymi składnikami, konserwowane i sterylizowane w autoklawie

Okres przydatności: 24 miesiące od daty produkcji, jeśli przechowywane w zamknięciu

GMO: Zgodnie z rozporządzeniami WE 1829/2003 i 1830/2003, produkt nie zawiera białek ani DNA modyfikowanych genetycznie.

Alergeny: Brak

Dodatki: Brak

Aromat: Obecny

Instrukcje podawania, zastosowanie: Gotowy do spożycia

Wygląd: Cienkie, 1 mm plastry konserwowanej trufli letniej w oliwie z oliwek.

Aromat: Charakterystyczny aromat trufli letniej w formie gotowego produktu konserwowanego.

Smak: Charakterystyczny smak trufli letniej w formie gotowego produktu konserwowanego.

Tekstura: Konserwowane plastry trufli.

Jako sterylizowany produkt konserwowany nie powinien mieć takiej samej tekstury ani profilu sensorycznego jak świeża trufla. Między plastrami i partiami mogą występować naturalne różnice w barwie, teksturze i wyglądzie.

Smak: Typowy smak letniej trufli

Kolor: Brązowawy, typowy kolor sosu truflowego

Zapach: Typowy zapach letniej trufli

Konsystencja: Kremowa, z czarnymi cząstkami letniej trufli

Resztki pestycydów: Poniżej maksymalnego limitu - 396/2005/WE

Zanieczyszczenia chemiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 1881/2006/WE

Aktywne substancje farmakologiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 470/2009/WE

Wszelkie patogeny i mikroby: Nie wykryto

HACCP: Wyprodukowano zgodnie ze standardem HACCP

Puszka: 1.00kg

Pudełko kartonowe: 10 sztuk

Paleta 120/80: 500 puszek, 50 pudełek kartonowych

W zależności od sezonu: pozyskujemy z Bułgarii

Nazwa producenta: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
Fabryka: Strefa biznesowa Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria

Firma: Terra Ross Ltd.

Numer VAT: BG201730901

Adres zakładu: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria

Kraj: Bułgaria

Side-by-side comparison of Summer Truffle Carpaccio in Olive Oil and Minced Summer Truffle in Olive Oil in two white dishes

Wybór odpowiedniego formatu trufli letniej

Wybierz Carpaccio z trufli letniej w oliwie z oliwek, gdy widoczne plastry trufli są ważne dla prezentacji i końcowej tekstury dania. Format w plastrach dobrze sprawdza się do wykańczania i porcjowania dań z makaronu, risotta, pizzy, potraw z jaj oraz innych gotowych dań.

Jeśli trufla ma być bardziej równomiernie rozprowadzona w sosach, farszach lub gotowych mieszankach, zobacz Rozdrobnioną truflę letnią w oliwie z oliwek. Jeśli potrzebujesz plastrów bez oliwy z oliwek, zobacz Carpaccio z trufli letniej w solance.

Możesz również przeglądać pełną kolekcję Trufla letnia | Tuber aestivum, aby zobaczyć dodatkowe formaty.

Najczęściej zadawane pytania

Produkty z truflą letnią w oliwie z oliwek

Są to konserwowane produkty z trufli letniej przygotowane w oliwie z oliwek i oferowane w różnych formach fizycznych do zastosowań kulinarnych. Dokładny skład, zawartość trufli i informacje o przetwarzaniu znajdują się na stronie konkretnego produktu.

Carpaccio to trufla w plastrach, przeznaczona do zastosowań, w których przydatne są widoczne kawałki i łatwe porcjowanie. Trufla rozdrobniona ma drobniejszą, siekaną formę, którą łatwiej równomiernie rozprowadzić w sosach, farszach i gotowych daniach.

Wybierz carpaccio, gdy kawałki trufli mają pozostać widoczne w gotowym daniu. Wybierz truflę rozdrobnioną, gdy chcesz bardziej równomiernie rozprowadzić ją w przygotowywanej potrawie.

Niekoniecznie. Każdy produkt konserwowany ma własną zatwierdzoną recepturę. Zawsze sprawdzaj sekcję Składniki, zawartość trufli i alergeny na stronie konkretnego produktu, aby poznać aktualny skład.

Zawartość trufli może różnić się w zależności od produktu. Zweryfikowany udział procentowy każdego produktu podano w sekcjach Specyfikacja produktu oraz Składniki, zawartość trufli i alergeny.

Informacje o alergenach, dodatkach i aromatach należy sprawdzać dla konkretnego produktu. Aktualna deklaracja znajduje się w sekcji Składniki, zawartość trufli i alergeny na stronie danego produktu.

Warunki przechowywania zależą od produktu. Stosuj się do informacji podanych w sekcji Przechowywanie i po otwarciu na stronie konkretnego produktu oraz na jego etykiecie.

Warunki przechowywania po otwarciu oraz zalecany okres spożycia mogą różnić się między produktami konserwowanymi. Stosuj się do instrukcji w sekcji Przechowywanie i po otwarciu dla konkretnego produktu.

Nie. Konserwowanie i przetwarzanie wpływają na teksturę, barwę, aromat i smak. Nie należy oczekiwać, że konserwowane produkty truflowe będą miały takie same cechy sensoryczne jak świeżo zebrane trufle.

Aktualne informacje dotyczące konkretnego produktu znajdziesz na jego stronie w sekcjach Specyfikacja produktu, Składniki, zawartość trufli i alergeny, Przechowywanie i po otwarciu oraz Opakowanie i wysyłka.