-18%

Fryst vintertryffel - Tuber Brumale (B-grade)

634 Sold

A culinary treasure known for its rich earthy flavor and unique aroma

Quantity
Reapris: €90,00 Ordinarie pris:€110,00du sparar €20,00 Enhetspris: €180,00 EUR/kg
Fraktkostnaden räknas ut i kassan.

Fryst vintertryffel för premium kulinarisk användning

Fryst vintertryffel Tuber Brumale erbjuder en rik jordig djuphet och en unikt aromatisk vinterkaraktär, skördad under högsäsong och bevarad för att behålla en exceptionell smak. Lätt att riva över pasta, risotto, ägg och varma rätter, tillför den omedelbar gourmetfiness och konsekvens året runt. Förstärk dess naturliga arom med några droppar smaksatt olivolja för att intensifiera dess signaturnoter och lyfta varje rätt.

Distinkt arom och jordig smak

Fryst vintertryffel levererar den klassiska karaktär som kockar söker i en förfinad tryffelingrediens. Tuber Brumale är känd för sin djupa, jordiga arom och balanserade smakprofil, vilket gör den till ett starkt val för rätter som behöver en elegant avslutning. Denna B-grade-produkt erbjuder fortfarande värdefull kulinarisk prestanda, särskilt för kök som vill ha äkta tryffelsmak till ett mer tillgängligt pris. Dess frysta form hjälper till att bevara tryffelns naturliga egenskaper, så att du kan njuta av en konsekvent ingrediens för såser, krämer, smör, oljor och smakrika toppingar.

Praktiskt fryst format för livsmedelstjänster

Det frysta formatet gör denna tryffelprodukt mycket praktisk för professionella kök, återförsäljare och livsmedelstillverkare. Den är lättare att förvara, portionera och använda vid behov, vilket hjälper till att minska svinn samtidigt som produktkvaliteten hålls stabil över tid. Fryst vintertryffel är särskilt användbar för säsongsmenyer och upprepad produktion, där pålitlig smak är viktig. B-grade-urvalet innebär att tryfflarna kan variera i utseende, men de är fortfarande lämpliga för matlagning och smakextraktion. Detta gör dem till ett smart alternativ för kockar som prioriterar smak, effektivitet och kostnadskontroll utan att kompromissa med äkta tryffelattraktion.

Ideala användningsområden i gourmetrecept

Fryst vintertryffel kan användas i en mängd olika gourmetberedningar, från pasta och risotto till ägg, potatis, skaldjur och fina såser. Dess rika arom fungerar väl när den hyvlas, hackas eller blandas i varma rätter som låter smaken utvecklas naturligt. Den fungerar också bra i sammansatt smör, infuserad grädde och tryffelbaserade kryddor. Eftersom produkten är fryst stödjer den planering av menyer året runt och konsekvent köksproduktion. För företag som söker en pålitlig tryffelingrediens med äkta smak och flexibel användning erbjuder denna produkt en balanserad lösning för både vardagsmatlagning och premiumrecept.

Fryst IQFRen vildmarkInga allergenerVeganskNaturligInga tillsatser
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Brumale:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Winter Truffle - Tuber Brumale

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 10 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Slösa inte tid: hämta dem från budet så snart som möjligt. Ta ut tryfflarna ur lådan och placera påsen med tryfflar i en frys vid -18°C

Efter 24 timmar, lägg dem i en tätt försluten behållare eller plastpåse

Tina försiktigt: Börja med att placera tryfflarna i kylskåpet i 24 timmar. Denna gradvisa upptining hjälper till att bevara deras textur och smak.

Förvara klokt: Om du har rester, förvara dem i en lufttät behållare i frysen.

Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum, om de förvaras under -18°C

Förvaringsförhållanden: Förvaras fryst, under -18°C

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färska tryfflar till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent erbjuder de mest pålitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra frysta tryfflar vakuumförpackas varsamt och placeras sedan i en hållbar, väderbeständig EPS-behållare tillsammans med en kylklamp för att säkerställa rätt temperatur.

För optimal förvaring eller transport av frysta tryfflar, förslut dem noggrant i en vakuumförpackare eller förvaringsbehållare.

  • Europeisk vintertryffel
  • Tuber Brumale
  • Muscato tryffel

HACCP: Tillverkad enligt HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Pesticidrester: Under högsta gränsvärde - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inga genetiskt modifierade proteiner eller DNA

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk fryst Brumale tryffelsmak

Färg: Svart på utsidan, mörkgrå-svart kärna med vita ådror

Doft: Typisk fryst Brumale tryffeldoft

Beroende på säsong: vi hämtar från Europa och tredjeländer

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien