Utsåld -20%

Färsk slät tryffel - Tuber Macrosporum (B-grade)

247 Sold

Turn your meals into unforgettable experiences

Quantity
Reapris: €40,00 Ordinarie pris:€50,00du sparar €10,00 Enhetspris: €400,00 EUR/kg
Ange din e-postadress nedan för att få en avisering när denna produkt finns i lager igen.
Fraktkostnaden räknas ut i kassan.

Utforska kvaliteten och användningsområdena för färsk Smooth Truffle - Tuber Macrosporum

Färsk Smooth Truffle Tuber Macrosporum B-grade erbjuder djupa jordiga toner med en mild vitlöksaktig accent och en slät yta som skiljer den från andra svarta tryfflar. Trots att den är mindre eller oregelbunden i formen bevarar den sin fulla aromprofil, vilket gör den till ett prisvärt val för såser, pasta, kött, soppor och potatisrätter. Vid lätt värme utvecklas dess doft och tillför subtila, komplexa tryffelkaraktärer till både vardags- och gourmetrecept.

Enastående kvalitet på färsk Smooth Truffle - Tuber Macrosporum

Färsk Smooth Truffle - Tuber Macrosporum (B-grade) erbjuder unika egenskaper som uppskattas av både kockar och matentusiaster. Denna sort har en slät, mörk yta med en fast textur som signalerar utmärkt färskhet. Trots att den klassificeras som B-grade behåller dessa tryfflar den karakteristiska jordiga doften och distinkta smaken som förhöjer en mängd olika rätter. Deras något mindre enhetliga form och mindre ytfel påverkar inte deras kulinariska värde, vilket gör dem idealiska för både kreativ matlagning och traditionella recept. Denna tryffel är perfekt för dem som söker gourmetingredienser utan att kompromissa med smak eller doft.

Kulinariska användningsområden och kombinationer för färsk Smooth Truffle

Färsk Smooth Truffle - Tuber Macrosporum förhöjer matupplevelsen med sin kraftfulla, jordiga smak. Denna tryffel hyvlas ofta över pasta, risotto eller äggröra för att lyfta smakprofilen. Dess doft kompletterar rika, krämiga rätter och är en favorit bland kockar för att skapa en fin balans. Den passar också utmärkt med smör, ostar och kött, och tillför djup till såser och dressingar. Att använda färsk tryffel ger mångsidighet – oavsett om den ingår i varma rätter eller används som rå garnering, tillför den en lyxig touch till varje måltid.

Förvaring och hantering för optimal färskhet

För att bevara kvaliteten på färsk Smooth Truffle - Tuber Macrosporum är rätt förvaring avgörande. Förvara tryffeln insvept i en pappershandduk och placerad i en lufttät behållare i kylskåpet, och byt pappershandduken dagligen för att undvika överflödig fukt. Denna metod hjälper till att behålla tryffelns naturliga doft och textur i upp till en vecka. Undvik att tvätta tryffeln direkt; borsta försiktigt bort eventuell smuts. För längre förvaring föredrar vissa att frysa in den, även om det kan påverka texturen något. Skonsam hantering säkerställer att full smak och doft bevaras på topp när den används i matlagning.

Aromstyrka
10/10
LÅGMEDIUMHÖG
Ren vildmarkNaturligInga allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 35
Totalt fett 0,3g, 1%
Mättat fett 0,2g, 0%
Transfett, 0g
Fleromättat fett, 0,53g
Enkelomättat fett, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1%
Totala kolhydrater 5,3g, 2%
Kostfiber 2,5g, 10%
Sockerarter, 0,3g
Protein, 3,25g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalcium 44mg, 3%
Järn 12,8mg, 71%
Kalium 424,2mg, 9%

* % Dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används som allmän näringsrekommendation.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

B-grade | Tuber Macrosporum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Macrosporum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested This Week

Weight: from 3 to 10 grams per truffle

Diameter: Over 1-3 cm

Condition: Up to 40% may have minor cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for kitchen use

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färska tryfflar till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent erbjuder de mest pålitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust kartong. Denna kartong placeras sedan i en hållbar, väderbeständig EPS-behållare, tillsammans med en iskudde för att säkerställa att temperaturen förblir idealisk under transporten.

Observera: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Omedelbart vid mottagande, öppna och kyl vid +2°C

Använd snabbt: håller bara några dagar, så konsumera dem snabbt

Förläng hållbarheten:

  • Vira varje tryffel i en pappershandduk
  • Placera dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt pappershandduk dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Mjuk svart tryffel
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Tillverkad enligt HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Pesticidrester: Under högsta gränsvärde - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inga genetiskt modifierade proteiner eller DNA

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk vitlökstryffelsmak

Färg: Svart på utsidan, mörkgrå-svart kärna med vita ådror

Doft: Typisk vitlökstryffeldoft

Beroende på säsong: vi hämtar från Bulgarien, Rumänien, Grekland, Ungern, Slovenien

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien