Utsåld -22%

Färsk Bagnoli-tryffel - Tuber Mesentericum (B-grade)

345 sold

Discover the luxurious "petrol truffle", an exclusive jewel

Quantity
Reapris: €35,00 Ordinarie pris:€45,00du sparar €10,00 Enhetspris: €350,00 EUR/kg
Ange din e-postadress nedan för att få en avisering när denna produkt finns i lager igen.
Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromstyrka
10/10
LÅGMEDIUMHÖG

Utforska de unika egenskaperna hos färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum

Den färska Tuber Mesentericum B-grade tryffeln erbjuder en distinkt jordig arom med subtila ”petrol” nyanser och utmärkt tillgänglighet. Trots sin mer oregelbundna form bevaras aromen och smaken fullt ut, vilket gör den idealisk för vardagsmatlagning och restauranger. Lämplig för rivning över pasta, såser, oljor och varma rätter, tillför den en djärv och komplex gourmetaccent till varje recept. Färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum.

Distinkt smakprofil och kulinariska användningsområden

Färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum är känd för sin jordiga och kraftfulla arom som förhöjer en mängd olika rätter. Trots att den klassificeras som B-grade behåller den en intensiv smak som är idealisk för kockar som vill tillföra djup till pasta, risotto och kötträtter. Dess naturliga myskdoft kompletterar både traditionell och modern matlagning, vilket gör den till en mångsidig ingrediens i gourmetmatlagning. Att använda denna tryffel i dina recept höjer hela matupplevelsen med en autentisk essens som är svår att efterlikna med andra ingredienser.

Skörd och kvalitetskarakteristika för B-grade tryfflar

Den B-grade färska Bagnoli Tryffeln - Tuber Mesentericum skördas noggrant från naturliga tryffelbäddar, vilket säkerställer färskhet trots mindre skönhetsfel. Dessa tryfflar kan skilja sig något i form eller storlek jämfört med premiumkvalitet men levererar utmärkt smak och arom. Graderingen speglar främst kosmetiska faktorer, inte smaken, vilket gör B-grade till ett kostnadseffektivt alternativ för kulinariska proffs och entusiaster som önskar äkta tryffelkvalitet med en anmärkningsvärd sensorisk påverkan utan att kompromissa med äktheten.

Förvarings- och hanteringsrekommendationer

För att bevara de känsliga egenskaperna hos färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum (B-grade) är korrekt förvaring avgörande. Förvara tryffeln insvept i papper i en lufttät behållare, kyld mellan 1°C och 4°C. Byt papper dagligen för att undvika fuktuppbyggnad. Använd tryffeln inom en vecka för maximal färskhet och smak. Dessa förvaringstips säkerställer att tryffelns doftande arom och distinkta smak förblir intakt, vilket gör att både kockar och matälskare kan njuta av dess fulla kulinariska potential.

Ren vildmarkNaturligInga allergenerVegansk

Kalorier, 30
Totalt fett 0,6g, 1%
Mättat fett 0,2g, 0%
Transfett, 0g
Fleromättat fett, 0,8g
Enomättat fett, 0,2g
Natrium 23,6mg, 1%
Totala kolhydrater 5,3g, 2%
Kostfiber 2,9g, 10%
Sockerarter, 0,6g
Protein, 3,2g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalcium 44mg, 3%
Järn 12,6mg, 71%
Kalium 422,9mg, 9%

* % Dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion av maten bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används som allmän näringsrekommendation.

A
B
C
D
E
showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

B-grade | Tuber Mesentericum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Mesentericum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 5 to 15 grams per truffle

Shape: Rounded and irregular

Size: 1-3 cm in diameter

Condition: can have broken, cut and scratch truffles maximum 30%. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färska tryfflar till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent erbjuder de mest pålitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust kartong. Denna kartong placeras sedan i en hållbar, väderbeständig EPS-behållare, tillsammans med en iskudde för att säkerställa att temperaturen förblir idealisk under transporten.

Observera: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Omedelbart vid mottagande, öppna och kyl vid +2°C

Använd snabbt: håller bara några dagar, så konsumera dem snabbt

Förläng hållbarheten:

  • Vira varje tryffel i en pappershandduk
  • Placera dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt pappershandduk dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Bensintruffel
  • Bagnoli svart tryffel
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Tillverkad enligt HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Pesticidrester: Under högsta gränsvärde - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inga genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk bensintruffelsmak

Färg: Svart på utsidan, mörkgrå-svart kärna med vita ådror

Doft: Typisk bensintruffeldoft

Beroende på säsong: vi hämtar från Europa och tredjeländer

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien