Utsåld -20%

Färsk Bagnoli-tryffel - Tuber Mesentericum (A-grade)

289 Sold

Discover the remarkable "petrol truffle" - a luxurious black truffle

Quantity
Reapris: €60,00 Ordinarie pris:€75,00du sparar €15,00 Enhetspris: €600,00 EUR/kg
Ange din e-postadress nedan för att få en avisering när denna produkt finns i lager igen.
Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromstyrka
10/10
LÅGMEDIUMHÖG

Upptäck de unika egenskaperna hos färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum

Den svarta tryffeln Tuber Mesentericum från Terra Ross, känd som "petroleumtryffeln", imponerar med en intensiv arom och djupa, komplexa nyanser som är typiska för det terroir där den växer. Dess djärva profil tillför fyllighet och originalitet till pasta, oljor, vinägrett och såser. Idealisk för finsmakare som söker en okonventionell, minnesvärd gourmetaccent och en smak som väcker sinnena. Färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum.

Utsökt arom och smakprofil

Färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum är hyllad för sin djupa, jordiga arom kombinerad med subtila kryddtoner. Denna A-grade tryffel erbjuder en komplex smak som förhöjer olika kulinariska rätter. Den intensiva doften och kraftfulla smaken gör den till en uppskattad ingrediens för kockar och matälskare som vill lyfta sina recept med äkta och naturlig tryffelessens. Dess unika sensoriska egenskaper skiljer den från andra tryffelsorter och garanterar en oförglömlig matupplevelse.

Premiumkvalitet och färskhet

Skördad med omsorg för att bevara sitt bästa skick, kategoriseras Färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum som A-grade tack vare sitt överlägsna utseende, arom och textur. Varje tryffel genomgår en noggrann urvalsprocess för att säkerställa optimal färskhet. Det innebär att du får en produkt som behållit sina naturliga oljor och essens, vilket är avgörande för att leverera den lyxiga smaken som uppskattas på gourmetmarknader. Färskheten förlänger också hållbarheten vid korrekt förvaring och bevarar dess värde.

Mångsidiga kulinariska användningsområden

Denna Färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum är en mångsidig ingrediens som kompletterar ett brett spektrum av rätter. Används färsk eller hyvlad över pasta, risotto, ägg och fina köttsorter, tillför den en fyllig jordig smak. Dess förmåga att smälta samman utan att dominera andra ingredienser gör den idealisk för både professionella kök och hemmakockar. Oavsett om den ingår i såser, oljor eller serveras rå, förhöjer denna tryffel både smak och presentation.

Ren vildmarkNaturligInga allergenerVegansk

Kalorier, 30
Totalt fett 0,6g, 1%
Mättat fett 0,2g, 0%
Transfett, 0g
Fleromättat fett, 0,8g
Enomättat fett, 0,2g
Natrium 23,6mg, 1%
Totala kolhydrater 5,3g, 2%
Kostfiber 2,9g, 10%
Sockerarter, 0,6g
Protein, 3,2g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalcium 44mg, 3%
Järn 12,6mg, 71%
Kalium 422,9mg, 9%

* % Dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion av maten bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används som allmän näringsrekommendation.

A
B
C
D
E
showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

A-grade | Tuber Mesentericum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Mesentericum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 15 to 200 grams per truffle

Shape: Rounded and irregular

Size: Over 3 up to 8 cm in diameter

Condition: can have broken, cut and scratch truffles maximum 30%. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for slicing in front of the customer

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färska tryfflar till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent erbjuder de mest pålitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust kartong. Denna kartong placeras sedan i en hållbar, väderbeständig EPS-behållare, tillsammans med en iskudde för att säkerställa att temperaturen förblir idealisk under transporten.

Observera: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Omedelbart vid mottagande, öppna och kyl vid +2°C

Använd snabbt: håller bara några dagar, så konsumera dem snabbt

Förläng hållbarheten:

  • Vira varje tryffel i en pappershandduk
  • Placera dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt pappershandduk dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Bensintruffel
  • Bagnoli svart tryffel
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Tillverkad enligt HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Pesticidrester: Under högsta gränsvärde - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inga genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk bensintruffelsmak

Färg: Svart på utsidan, mörkgrå-svart kärna med vita ådror

Doft: Typisk bensintruffeldoft

Beroende på säsong: vi hämtar från Europa och tredjeländer

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien