Tryffelioppaat
Lyhyt vastaus Alban valkotryffelien maailmanhuutokauppa on Enoteca Regionale Piemontese Cavourin Castello di Grinzane Cavourissa Piemontessa...
Asiantuntijaoppaat valkoisiin, mustiin ja sesongin tryffeleihin
Tutustu Terra Rossin tuoreita valkoisia ja mustia tryffeleitä käsitteleviin oppaisiin: lajien tunnistaminen, satokaudet, aromiprofiilit, käyttö ruoanlaitossa, laatuluokat, säilytys ja osto-ohjeet.
Lue lisää lajeista Tuber magnatum, Tuber melanosporum, Tuber aestivum ja muista eurooppalaisista tryffelilajeista käytännönläheisistä artikkeleista, jotka on kirjoitettu kotikokeille, keittiömestareille, elintarvikealan ammattilaisille ja tryffelien ystäville.