Truffle Guides
Tutustu tryffeleiden maailmaan, jota kutsutaan usein mustaksi kullaksi gourmet-keittiössä. Tutustu Tuber sieniin ja siihen, miksi näitä arvostettuja ainesosia arvostetaan niin paljon.
Tutustu valkoisten ja mustien tryffeleiden eroihin Terra Ross. Lue, ovatko valkoiset tryffelit todella kirpeämpiä kuin mustat tryffelit.
Terra Ross tarjoaa oppaan mustan tryffelin laadun määrittämisestä. Opettele luokittelemaan asiantuntijan tavoin arvioimalla tuoksua, rakennetta ja ulkonäköä.
Tutustu Terra Ross haluttuihin tryffelilajeihin, kuten Périgordin mustaan tryffeliin eli mustaan timanttiin, joka on peräisin Ranskasta, Espanjasta, Italiasta, Chilestä ja Australiasta.
Alban valkoisen tryffelin huutokauppa järjestetään vuosittain Piemonten alueella Italiassa. Keräilijät tekevät huutokaupassa, joka on osa Alban valkoisten tryffeleiden festivaalia, tarjouksia korkealaatuisimmista valkoisista tryffeleistä.