-10%

Κατεψυγμένη Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum (HUGE size)

697 Sold

These culinary gems feature a mild, earthy flavor that enhances any dish

Quantity
Εκπτωτική τιμή: €90,00 Κανονική τιμή:€100,00κερδίζετε €10,00 Τιμή μονάδας: €180,00 EUR/kg
Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.

Κατεψυγμένο Καλοκαιρινό Τρούφα: Ποιότητα Premium Tuber Aestivum για Γκουρμέ Αριστεία

Οι μεγαλύτερες, πιο ώριμες μαύρες καλοκαιρινές τρούφες Tuber Aestivum επιλέγονται προσεκτικά, πλένονται σχολαστικά και καταψύχονται ακαριαία για να διατηρήσουν το λεπτό άρωμα και το γήινο βάθος τους στην κορυφαία φρεσκάδα. Απολαύστε τον πλούσιο χαρακτήρα τους όλο το χρόνο, προσθέτοντας εκλεπτυσμένη γεύση σε ζυμαρικά, ριζότο, κρέατα και άλλα. Για μέγιστο άρωμα, ολοκληρώστε το πιάτο σας με μερικές σταγόνες υψηλής ποιότητας αρωματισμένου ελαιολάδου για να ενισχύσετε τις αποχρώσεις της τρούφας και να δημιουργήσετε μια αληθινή γκουρμέ εμπειρία.

Εξαιρετική Ποιότητα και Διατήρηση

Η Κατεψυγμένη Καλοκαιρινή Τρούφα μας συλλέγεται προσεκτικά στην κορύφωση της ωρίμανσής της για να αποτυπώσει το πλούσιο, γήινο άρωμα και το μοναδικό προφίλ γεύσης που χαρακτηρίζει το είδος Tuber Aestivum. Με την άμεση κατάψυξη μετά τη συγκομιδή, διατηρούμε τη φρεσκάδα της και παρατείνουμε τη διάρκεια ζωής της, επιτρέποντας σε σεφ και λάτρεις της γαστρονομίας να απολαμβάνουν αυτό το σπάνιο εκλεκτό προϊόν οποιαδήποτε στιγμή. Η διαδικασία κατάψυξης διατηρεί την υφή και τις αρωματικές ενώσεις της τρούφας, εξασφαλίζοντας ότι παραμένει τόσο γευστική όσο οι φρέσκες τρούφες. Αυτή η μέθοδος προσφέρει ευκολία χωρίς να θυσιάζει την ποιότητα, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για υψηλού επιπέδου γαστρονομικές εφαρμογές.

Μεγάλο Μέγεθος για Μέγιστο Αποτέλεσμα

Το τεράστιο μέγεθος της Κατεψυγμένης Καλοκαιρινής Τρούφας μας την καθιστά εντυπωσιακή τόσο στην παρουσίαση όσο και στη γεύση. Οι μεγαλύτερες τρούφες τείνουν να αναπτύσσουν πιο σύνθετα αρώματα και προσφέρουν μια πιο έντονη γευστική εμπειρία, αναβαθμίζοντας κάθε πιάτο που συνοδεύουν. Είτε την κόψετε σε φέτες, είτε την ξύσετε, είτε την τρίψετε, αυτή η τρούφα προσφέρει ευελιξία στη γκουρμέ μαγειρική. Το σημαντικό μέγεθός της επιτρέπει στους σεφ να την μερίσουν ανάλογα με τις ανάγκες, μειώνοντας τη σπατάλη και μεγιστοποιώντας την απόλαυση αυτού του πολυτελούς συστατικού. Η ενσωμάτωση ενός τόσο γενναιόδωρου κομματιού στις συνταγές σας εγγυάται εντυπωσιακή οπτική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση.

Πολλαπλές Γαστρονομικές Χρήσεις

Η Κατεψυγμένη Καλοκαιρινή Τρούφα είναι ιδανική για να αναβαθμίσει μια μεγάλη γκάμα πιάτων, από κλασικά ζυμαρικά και ριζότο μέχρι σάλτσες, αυγά και κρέατα. Η γήινη, ελαφρώς ξηροκάρπικη γεύση της ταιριάζει τόσο σε απλές όσο και σε εκλεπτυσμένες συνταγές, ενισχύοντας τη συνολική γευστική εμπειρία. Η κατάψυξη δεν μειώνει τη γαστρονομική της ευελιξία· αντίθετα, εξασφαλίζει τη διαθεσιμότητα ανεξαρτήτως εποχής. Οι σεφ εκτιμούν το γεγονός ότι αυτή η τρούφα μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας από την κατάψυξη, εξοικονομώντας χρόνο προετοιμασίας και προσθέτοντας μια αδιαμφισβήτητη γκουρμέ πινελιά. Αποτελεί απαραίτητο συστατικό για κάθε κουζίνα που εκτιμά τις εκλεκτές γεύσεις.

Κατεψυγμένο IQFΚαθαρό ΆγριοΧωρίς αλλεργιογόναΧορτοφαγικόΦυσικόΧωρίς πρόσθετα
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Introducing our selection HUGE-size | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 60 to 300 grams per truffle

Size: Diameter between 4 and 10 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Μην χάνετε χρόνο: παραλάβετε τα από τον κούριερ το συντομότερο δυνατό. Αφαιρέστε τις τρούφες από το κουτί και τοποθετήστε την τσάντα με τις τρούφες στην κατάψυξη στους -18°C

Μετά από 24 ώρες, τοποθετήστε τις σε αεροστεγές δοχείο ή πλαστική σακούλα

Ξεπαγώστε προσεκτικά: Ξεκινήστε τοποθετώντας τις τρούφες στο ψυγείο για 24 ώρες. Αυτή η σταδιακή απόψυξη βοηθά στη διατήρηση της υφής και της γεύσης τους.

Αποθηκεύστε σωστά: Αν έχετε υπολείμματα, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη.

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής, εφόσον αποθηκεύονται κάτω από -18°C

Συνθήκες αποθήκευσης: Διατηρείτε κατεψυγμένα, κάτω από -18°C

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρούφων στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτενής εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι κατεψυγμένοι τρούφοι μας συσκευάζονται προσεκτικά σε κενό αέρος και τοποθετούνται σε ανθεκτικό, καιρικά αδιάβροχο δοχείο EPS, συνοδευόμενο από παγοκύστη για τη διατήρηση της θερμοκρασίας τους.

Για βέλτιστη αποθήκευση ή μεταφορά των κατεψυγμένων τρούφων, σφραγίστε τους καλά σε συσκευαστή κενού αέρος ή δοχείο αποθήκευσης.

  • Tuber Aestivum λευκή
  • Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα
  • Τρούφα του Αγίου Ιωάννη
  • Σκορτσόνε

HACCP: Παρασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 396/2005/ΕΚ

Χημικοί Ρύποι: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές Φαρμακολογικές Ουσίες: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, αυτό το προϊόν δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: Κανένα

Γεύση: Καμία

Γεύση: Τυπική γεύση κατεψυγμένης καλοκαιρινής τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά και ανοιχτό καφέ εσωτερικά

Άρωμα: Τυπικό άρωμα κατεψυγμένης καλοκαιρινής τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία

Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία