-20%

Κατεψυγμένη Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)

653 Sold

These culinary treasures add luxury to your dishes

Quantity
Εκπτωτική τιμή: €80,00 Κανονική τιμή:€100,00κερδίζετε €20,00 Τιμή μονάδας: €160,00 EUR/kg
Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.

Ζήστε την Εξαιρετική Ποιότητα της Κατεψυγμένης Καλοκαιρινής Τρούφας

Οι premium κατεψυγμένες καλοκαιρινές τρούφες επιλέγονται με επιδεξιότητα, ταξινομούνται σχολαστικά και καταψύχονται γρήγορα για να διατηρήσουν τη λεπτή γήινη γεύση τους στην κορυφαία φρεσκάδα, προσφέροντας μια γκουρμέ εμπειρία συγκρίσιμη με τις φρέσκες τρούφες. Ιδανικές για ζυμαρικά, ριζότο, αυγά και ψητά κρέατα, προσθέτουν εύκολα βάθος ουμάμι και εκλέπτυνση στα καθημερινά πιάτα. Ενισχύστε το άρωμά τους με μερικές σταγόνες αρωματισμένου ελαιολάδου για να απελευθερώσετε το πλήρες δυναμικό τους και να αναβαθμίσετε τις γαστρονομικές σας δημιουργίες.

Τι είναι η Κατεψυγμένη Καλοκαιρινή Τρούφα;

Η Κατεψυγμένη Καλοκαιρινή Τρούφα, επιστημονικά γνωστή ως Tuber Aestivum, είναι ένας ιδιαίτερα πολύτιμος βρώσιμος μύκητας που έχει ευρέως αναγνωριστεί για τη λεπτή γεύση και το άρωμά του. Συλλέγεται κατά τους ζεστούς μήνες και καταψύχεται προσεκτικά για να διατηρήσει την φυσική του ποιότητα, αυτή η τρούφα EXTRA-grade εξασφαλίζει μια premium εμπειρία για σεφ και λάτρεις της γαστρονομίας. Η κατάψυξη διατηρεί τη φρεσκάδα και παρατείνει τη διάρκεια ζωής χωρίς να θυσιάζει τη γεύση, καθιστώντας την ιδανικό συστατικό για εποχιακή και όλο το χρόνο γκουρμέ μαγειρική.

Μοναδικό Προφίλ Γεύσης και Γαστρονομικές Χρήσεις

Η Κατεψυγμένη Καλοκαιρινή Τρούφα προσφέρει μια γήινη, ελαφρώς ξηροκάρπικη γεύση με διακριτικές νότες σοκολάτας και φουντουκιού, καθιστώντας την μια ευέλικτη προσθήκη σε πολλά πιάτα. Το άρωμά της αναβαθμίζει απλές συνταγές, από ζυμαρικά και ριζότο μέχρι γκουρμέ σάλτσες και πιάτα με αυγά. Αποψυχόμενη προσεκτικά πριν τη χρήση, αυτή η τρούφα διατηρεί τη μοναδική γεύση και το άρωμα που είναι απαραίτητα για τη δημιουργία εκλεπτυσμένων γαστρονομικών εμπειριών, καθιστώντας την αγαπημένη τόσο των επαγγελματιών σεφ όσο και των οικιακών μαγείρων.

Οφέλη της Επιλογής της Κατεψυγμένης Καλοκαιρινής Τρούφας EXTRA-grade

Η επιλογή της Κατεψυγμένης Καλοκαιρινής Τρούφας EXTRA-grade σημαίνει την επιλογή μόνο των καλύτερων τρούφων που πληρούν αυστηρά πρότυπα ποιότητας. Αυτές οι τρούφες παρουσιάζουν ανώτερη υφή, άρωμα και εμφάνιση, εξασφαλίζοντας συνεχή αριστεία κάθε φορά. Η διαδικασία κατάψυξης κλειδώνει τη φρεσκάδα και μειώνει τη σπατάλη, επιτρέποντάς σας να απολαμβάνετε τρούφες γκουρμέ ποιότητας όλο το χρόνο. Αυτή η premium επιλογή εγγυάται μια αξιόλογη επένδυση για την αναβάθμιση πολυτελών πιάτων με εξαιρετικό βάθος γεύσης.

Κατεψυγμένο IQFΚαθαρό ΆγριοΧωρίς αλλεργιογόναΧορτοφαγικόΦυσικόΧωρίς πρόσθετα
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Introducing our selection EXTRA-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 20 to 60 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 5 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Μην χάνετε χρόνο: παραλάβετε τα από τον κούριερ το συντομότερο δυνατό. Αφαιρέστε τις τρούφες από το κουτί και τοποθετήστε την τσάντα με τις τρούφες στην κατάψυξη στους -18°C

Μετά από 24 ώρες, τοποθετήστε τις σε αεροστεγές δοχείο ή πλαστική σακούλα

Ξεπαγώστε προσεκτικά: Ξεκινήστε τοποθετώντας τις τρούφες στο ψυγείο για 24 ώρες. Αυτή η σταδιακή απόψυξη βοηθά στη διατήρηση της υφής και της γεύσης τους.

Αποθηκεύστε σωστά: Αν έχετε υπολείμματα, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη.

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής, εφόσον αποθηκεύονται κάτω από -18°C

Συνθήκες αποθήκευσης: Διατηρείτε κατεψυγμένα, κάτω από -18°C

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρούφων στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτενής εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι κατεψυγμένοι τρούφοι μας συσκευάζονται προσεκτικά σε κενό αέρος και τοποθετούνται σε ανθεκτικό, καιρικά αδιάβροχο δοχείο EPS, συνοδευόμενο από παγοκύστη για τη διατήρηση της θερμοκρασίας τους.

Για βέλτιστη αποθήκευση ή μεταφορά των κατεψυγμένων τρούφων, σφραγίστε τους καλά σε συσκευαστή κενού αέρος ή δοχείο αποθήκευσης.

  • Tuber Aestivum λευκή
  • Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα
  • Τρούφα του Αγίου Ιωάννη
  • Σκορτσόνε

HACCP: Παρασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 396/2005/ΕΚ

Χημικοί Ρύποι: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές Φαρμακολογικές Ουσίες: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, αυτό το προϊόν δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: Κανένα

Γεύση: Καμία

Γεύση: Τυπική γεύση κατεψυγμένης καλοκαιρινής τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά και ανοιχτό καφέ εσωτερικά

Άρωμα: Τυπικό άρωμα κατεψυγμένης καλοκαιρινής τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία

Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία